-‘영업맨’ 전지환 미국 법인 세일즈 디렉터, 올 3월 필드 세일즈 총괄 맡아
-‘매출 비중 15%’와 ‘시장 점유율 60% 되찾기’가 1차 목표
-기업 전체에 ‘제로투원’ 정신 전파
티오더(대표 권성택)는 2019년 설립과 동시에 티오더 주문 플랫폼 서비스를 출시하며 테이블오더 시장에 진출했다. 포스(POS), 모빌리티, 광고, 예약, 로봇 등 다양한 서비스와 연동되어 강력한 시너지 효과를 창출하고 있다. 축적된 주문 및 결제 데이터를 활용하여 고객들의 더 나은 의사결정을 지원하며, 궁극적으로는 외식업 전반의 디지털 전환을 완성하는 것을 목표로 하고 있다.
티오더의 가장 큰 경쟁력은 포스 연동 기술이다. 수많은 포스 업체와의 연동 기술을 보유하고 있어 기존 포스를 교체하지 않고도 티오더만 설치하면 바로 사용할 수 있다. 또한 창립 초기부터 PG 수수료 제로 원칙을 고수하며, 월 이용료 외에는 추가 비용을 부과하지 않는 정책을 유지하고 있다. 광고에 동의하는 매장에는 페이백 형식으로 월 이용료를 할인해 준다.
현재 전국 약 30만 대의 티오더 태블릿이 설치돼 있다. 티오더를 도입한 매장의 월 매출은 평균 133% 증가했으며, 주문 처리에 필요한 인건비는 85% 절감되어 실질적인 경영 개선 효과가 있는 것으로 나타났다.
티오더는 2022년 아기유니콘 200 육성사업 기업으로 선정되었으며, 2023년에는 일자리창출 대통령 표창과 예비유니콘에 선정되었고 청년친화 강소기업 인증을 받았다. 2024년에는 대한민국창업문화대상 산업통상부 장관 표창을 수상했다. 또한 과학기술정보통신부로부터 글로벌 우수 기업 1위 대상과 DATA-STARS를 받으며 기술력과 사회적 기여를 공식적으로 인정받았다.
티오더의 누적 결제액은 10조 원을 넘어섰다. 2025년 3분기 기준으로 월 결제액 5,000억 원 이상, 월 주문 건수 2,000만 건 이상, 월 사용자 3,500만 명 이상을 기록하며 테이블오더 시장 점유율 55%를 기록하고 있다. 앞으로 티오더는 기존 외식업을 넘어 볼링장, 키즈 카페, 골프장 등 다양한 업종으로의 확장과 CCTV 결합 상품 등 서비스 범위를 확장할 예정이다.
아웃바운드 세일즈 팀 구축과 영업 전문가 전지환 이사 영입
티오더가 올해 3월부터 아웃바운드 세일즈팀을 본격 확대하며 현장 중심 영업을 강화하고 나섰다. 아웃바운드 세일즈란 기업이 잠재 고객에게 먼저 연락하여 판매 기회를 확보하는 영업 전략을 의미한다. 고객이 먼저 기업에 문의하는 인바운드 영업과는 반대되는 개념이다.
업계 1위를 유지하고 안정적으로 고객을 확보하던 티오더가 아웃바운드 영업을 강화하는 이유는 무엇일까?
시장 점유율이 60%를 넘어섰을 때는 브랜드 인지도가 높아서 점주들이 먼저 연락을 주는 인바운드 방식만으로도 충분했다. 하지만 최근 시장 분위기가 달라졌다. 대형 플랫폼들이 테이블오더 시장에 대거 진입하면서 경쟁이 치열해졌기 때문이다. 그만큼 점주들은 선택지가 늘어난 것이다. 경기 불황도 이유다. 식당 폐업률이 높아지고 전반적으로 경기가 어려워지면서 점주들이 테이블오더 도입을 미루기 시작한 것이다.
이에 티오더는 올 3월 아웃바운드 세일즈팀을 신설하고, 전지환 이사에게 현장 영업을 총괄하게 했다.
서울 영등포구 여의도에 위치한 티오더 본사에서 만난 전지환 그로스본부 이사를 만나 아웃바운드 영업을 강화한 배경과 앞으로의 계획에 대해 자세히 이야기를 들었다.
전 이사는 독특한 이력을 가진 인물이다. 호주에서 회계학을 전공한 전 이사는 졸업 후 부모님의 반대를 무릅쓰고 영업의 길을 택했다. ‘영업맨’으로 시작해 중소기업 대상 컨설팅 회사를 5년 간 운영한 후, 2023년 10월 티오더와 인연을 맺었다.
전 이사는 티오더의 인바운드 세일즈 성과 개선 프로젝트를 맡았고 40%에 머물던 세일즈 목표 달성률을 70%까지 끌어올렸다. 이러한 성과를 인정받아 2024년 초 미국 세일즈 조직 구축을 제안받았고, 기존 사업을 공동대표에게 넘긴 후 티오더 미국 법인의 세일즈 디렉터로 합류하게 됐다. 미국에서 세일즈 조직 기반을 다진 전 이사는 올 3월 한국으로 돌아와 아웃바운드 세일즈팀을 맡게 됐다.
영업맨으로써의 전지환 이사의 명성은 업계 입소문을 통해 확산되고 있다.
“감사하게도 업계에서 좋게 봐주시는 것 같아요. 제 영업 방식을 배우고 싶다며 찾아오는 분들이 많습니다. 링크드인에 올린 영업 관련 글들이 예상보다 많은 관심을 받으면서 면접 지원자들도 늘어나고 있고요. 최근에는 대학에서 강의 요청도 많이 들어오고 있습니다.”
후보자의 면접은 전 이사가 모두 직접 챙긴다. 채용 기준에 대해 물었다.
“이력보다는 사람을 봅니다. 영업 경력이 없어도 상관없어요. 오히려 결핍이나 절실함이 있는 사람을 선호합니다. 영업에 도전하고 싶은 분이라면 누구든 환영합니다. 현재 자신의 한계에 갇혀 답답하거나 한계를 뚫어보고 싶은 분들, 진짜 성장과 배움이 절실한 분들 모두 환영합니다.”
티오더는 올해 하반기까지 100명 이상으로 아웃바운드 세일즈 팀을 확대한다는 계획이다.
“영업 비중 15%, 그리고 시장점유율 60% 회복”
아웃바운드 세일즈 팀이 주로 타깃으로 하는 곳은 지방이다. 서울과 경기권에서는 티오더 인지도가 높지만, 지방의 경우에는 보수적이고 외지인에 대한 거부감도 가지고 있는 편이어서 온라인 마케팅만으로는 한계가 있기 때문이다.
그렇다면 아웃바운드의 목표는 얼마 정도일까?
“현재 10% 정도 담당하고 있는데, 15%까지 올리는 게 1차 목표입니다. 물론 인바운드 등 다른 조직의 몫을 가져오는 방식이 아니라, 전체가 함께 성장하면서 비중을 늘려가려고 합니다.”
아웃바운드 영업의 궁극적인 목표에 대해서도 물었다.
“모든 매장에서 티오더를 쓸 수 있도록 만드는 것입니다. 현실적으로는 점유율을 다시 60% 이상으로 끌어올리는 것이 우선해야 할 목표입니다.”
“마음의 문을 여는 비효율적인 일”
전 이사는 인바운드와 아웃바운드 고객의 근본적 차이를 설명했다. “인바운드는 이미 마음의 문을 열고 ‘한번 들어볼까’라는 마음으로 연락하는 고객이지만 아웃바운드 대상은 애초부터 들을 생각이 없는 고객이기 때문에 그래서 ‘영업은 비효율적인 행위’라고 설명했다. “하지만 결국 의사결정은 사람이 하는 것이기 때문에 그 사람의 마음을 움직이는 것은 바로 이러한 비효율성에서 나온다”라고 강조했다.
결국 아웃바운드 영업은 사람의 마음을 얻는 일이다. 어떻게 마음을 얻는 지도 물었다.
“마음의 문을 열기 위해 수많은 인간적인 방법이 동원됩니다. 사장님이 혼자 바쁘게 일하고 계시면 저희가 일을 도와드리기도 해요. 처음엔 ‘가라’고 하시다가, 급하니까 일단 받아주시거든요. 그렇게 하루이틀 도우면서 ‘저희 없었다고 생각해보세요. 장사 안 됐을 거 아니에요?’라고 하면서 티오더를 설명드립니다.”
이런 방식이 비효율적으로 보일 수 있지만, 전 이사는 이것이 영업의 본질이라고 강조한다.
“많은 스타트업이 고객을 직접 만나기보다 사무실에 앉아 DB를 수집하고 빠르게 계약하는 방법만 찾아요. 하지만 직접 매장을 방문하는 이유는 결국 의사결정은 사람이 하기 때문입니다.”
아웃바운드 세일즈 팀은 최전선에서 고객에게 회사의 메시지를 전달하는 역할을 한다. 티오더가 주로 고객에게 전달하는 메시지는 무엇일까?
“테이블오더 업체 중에 포스 회사가 많습니다. ‘테이블오더 공짜로 줄게, 우리 포스를 써’라는 식으로 영업하는 경우가 많아요. 하지만 포스와 테이블오더를 동시에 잘하기는 어렵습니다. 저희는 테이블오더만 집중하다 보니 고객 친화적인 UI/UX를 구현할 수 있어요. 이 점을 적극적으로 설명하고 있습니다.”
‘환승오더’는 다른 테이블오더 업체를 사용하다가 피해를 본 매장들이 티오더로 갈아탈 수 있도록 지원하는 프로그램이다.
“테이블오더 시장에 많은 업체들이 진입하면서 문제가 발생했습니다. ‘만만한 줄 알고 테이블오더 사업에 진출했다가 감당이 안 되는’ 업체들이 많아요. 이런 업체들은 초기에는 저렴한 가격으로 고객을 유치하지만, 시간이 지나면서 연락이 안 되거나 아예 사라지는 경우가 많습니다.”
테이블오더는 지속적인 관리가 필요한 서비스다. 기술 업데이트, 메뉴 수정, 장애 대응 등이 필요한데, 업체가 연락을 안 받으면 매장은 속수무책이 된다. 환승오더는 이런 매장들을 구제하는 서비스다. 기존 업체와의 위약금을 티오더가 대신 지원해서 매장이 부담 없이 티오더로 전환할 수 있도록 돕고 있다.
환승오더는 단순한 고객 유치 수단을 넘어 시장 신뢰 회복의 의미도 있다. 부실한 업체들로 인해 테이블오더 시장 전체에 대한 불신이 생긴 상황에서, 티오더가 ‘믿을 수 있는 파트너’임을 보여주는 차별화 전략인 셈이다.
조직 전체에 ‘제로투원’ 정신 전파
아웃바운드 세일즈팀은 곧바로 매출과 직결된다. 하지만 그 영향력은 숫자를 넘어선다. 현장에서 고객으로부터 얻은 피드백과 다양한 인사이트는 고스란히 회사 전체 조직에 전달되기 때문이다.
“영업 현장에서 제일 피해야 할 말이 ‘그거 안 되는 겁니다’예요. 그런데 아웃바운드팀이 ‘해보니까 되잖아요’를 실제로 보여주면서 회사 전체에 긍정적인 에너지가 퍼지고 있어요.”
의미 있는 성과가 나올 때마다 사내 소통방에 공유한다. 전 이사는 “전체적으로 함께 성장하는 모습을 보여주고 싶어서요. 아웃바운드가 혼자 잘하는 게 아니라, 인바운드와 채널 세일즈도 함께 시너지를 내고 있습니다.”라고 말했다
티오더의 아웃바운드 세일즈 강화는 단순한 영업 조직 확대를 넘어 ‘제로투원'(Zero to One‘은 피터 틸이 쓴 동명의 책에서 널리 알려진 개념으로, 미래를 새롭게 만들어가는 기업가 정신을 나타낸다. 성공적인 기업은 현재에 안주하지 않고, 대담한 아이디어와 비전을 통해 세상에 없던 가치를 제시하며 시장을 선도해 나가는 것을 목표로 한다)정신의 부활을 의미한다. 기술로 무장한 IT 기업이지만, 결국 사람의 마음을 움직이는 것이 비즈니스의 핵심임을 재확인하는 전략이기도 하다.
“저는 늘 항상 새로운 것에 도전하고 성과를 만들어내며 살아왔습니다. 이런 제 성향이 아웃바운드 세일즈팀에 그리고 티오더 전체 조직에도 자연스럽게 드러나는 것 같습니다.”
“영업이란 고객과 회사 성공의 교집합을 찾는 것”
12년 간 영업 현장을 누빈 전 이사에게 아웃바운드 영업의 정의를 물었다.
전 이사는 “고객과 회사 성공의 교집합을 찾는 것”이라고 답했다. 이는 기존 영업 접근법에 대한 근본적 비판에서 출발한다.
전 이사는 “고객만 생각한다고 하는 것도 위선”이라며 고객 우선주의의 허상을 지적했다. 고객만 생각하겠다고 하면서 정작 회사나 자신에게 도움이 되지 못하면 일을 그만두는 현실을 꼬집은 것이다. 반대로 회사 이익만 추구하는 것도 지속가능하지 않다고 봤다.
교집합이란 양쪽 모두에게 도움이 되는 지점을 찾는다는 뜻이다. 점주가 “100% 이득으로 해달라”고 요구해도 회사가 생존할 수 없으면 결국 지속적인 서비스 제공이 불가능하다. 반대로 회사가 당장의 이익만 추구하면 손해를 감수해야 하는 현실을 외면하게 된다.
핵심은 지속가능성이다. “어느 한쪽으로 너무 치우쳐 버리면 당장은 좋아 보이는데 오래 가지 못하며 지속되지 않으면 처음에는 진심이었어도 결국 거짓이 돼버릴 수 있다”는 게 전 이사의 생각이다.
그래서 영업 담당자는 단순한 판매원이 아니라 양쪽의 이해관계를 조정하는 컨설턴트여야 한다고 강조한다. 이를 위해서는 “자기에 대한 이해도가 높아야 하고, 그래야 상대에 대한 이해도도 높아진다”고 강조했다.
전 이사의 ‘교집합’은 때로는 양쪽 모두 양보해야 하는 지점을 찾는 것이다. 완벽한 만족이 아니라 지속가능한 관계를 위한 현실적 타협점을 의미한다. 결국 영업을 단순한 거래가 아닌 장기적 파트너십으로 봐야 한다는 것이다.
테이블오더 시장의 경쟁이 치열해질수록, 티오더가 선택한 ‘사람 중심’ 전략의 성과가 더욱 주목받을 전망이다. 전 이사의 눈빛에서 영업에 대한 진정한 자부심을 읽을 수 있었다. 티오더가 현장에서 찾고 있는 답, 그리고 100명의 새로운 동료들과 함께 써내려갈 다음 이야기가 기대된다.
"T'order, the market leader, once again seeks answers from 'people'"… Jake Gross, Headquarters Director, shares his sales philosophy.
-Jake, the sales director for the US corporation, will take over as field sales manager in March.
-The primary goals are to 'reclaim 15% of sales' and 'reclaim 60% of market share.'
Spreading the "Zero to One" spirit throughout the company
t'order (CEO Kwon Seong-taek) entered the tabletop ordering market in 2019 with the launch of its ordering platform service. Its integration with various services, including POS, mobility, advertising, reservations, and robots, creates powerful synergies. Leveraging accumulated order and payment data, it supports customers in making better decisions, ultimately aiming to complete the digital transformation of the entire restaurant industry.
T'order's greatest competitive advantage lies in its POS integration technology. Its technology is integrated with numerous POS vendors, allowing users to simply install T'order and start using it immediately, without having to replace existing POS systems. Furthermore, since its founding, the company has maintained a zero-PG fee policy, maintaining a policy of not charging any additional fees beyond the monthly fee. Stores that agree to advertising receive a discount on their monthly fee in the form of a payback program.
Currently, approximately 300,000 t'order tablets are installed nationwide. Stores that have adopted t'order have seen an average 133% increase in monthly sales and an 85% reduction in labor costs required for order processing, resulting in tangible business improvements.
t'order was selected as a Baby Unicorn 200 incubation project company in 2022. In 2023, it received the Presidential Citation for Job Creation and was selected as a potential Unicorn, and was certified as a Youth-Friendly Small and Medium Enterprise. In 2024, it received the Minister of Trade, Industry and Energy Award at the Korea Startup Culture Awards. Furthermore, it was officially recognized for its technological prowess and social contribution by receiving the Grand Prize for Global Excellence and the DATA-STARS award from the Ministry of Science and ICT.
t'order's cumulative payment volume has surpassed 10 trillion won. As of the third quarter of 2025, it boasts over 500 billion won in monthly payments, over 20 million monthly orders, and over 35 million monthly users, accounting for 55% of the table order market share. Going forward, t'order plans to expand beyond the traditional restaurant industry to include bowling alleys, kids' cafes, and golf courses, as well as expand its service offerings to include CCTV integration products.
Building an outbound sales team and hiring sales expert Jake Lee.
t'order has been actively expanding its outbound sales team since March of this year, strengthening its field-focused approach. Outbound sales refers to a sales strategy where a company proactively contacts potential customers to secure sales opportunities. This contrasts with inbound sales, where customers initiate inquiries with the company.
Why is t'order, which has maintained its industry leadership and steadily secured customers, strengthening its outbound sales?
When market share exceeded 60%, brand awareness was high, and inbound marketing, where owners contacted us first, was sufficient. However, the market atmosphere has recently changed. Competition has intensified with the entry of large platforms into the table ordering market. This has given owners more options. The economic downturn is also a factor. With the restaurant closure rate rising and the overall economic downturn, owners have begun to postpone the introduction of table ordering.
Accordingly, t'order established an outbound sales team in March of this year and put Director Jake in charge of field sales.
We met with Jake Gross, Director of the t'order headquarters located in Yeouido, Yeongdeungpo-gu, Seoul, and heard in detail about the background behind strengthening outbound sales and future plans.
Director Jeon has a unique background. After graduating with a degree in accounting in Australia, he chose a career in sales, defying his parents' wishes. Starting out as a salesman, he ran a consulting firm for small and medium-sized businesses for five years before joining t'order in October 2023.
Former Director Jeon was tasked with improving t'order's inbound sales performance and raised its sales target achievement rate from 40% to 70%. Recognizing this achievement, he was offered the opportunity to establish a US sales organization in early 2024. After transferring the existing business to the co-CEO, he joined t'order's US subsidiary as Sales Director. Having established a strong sales foundation in the US, Director Jeon returned to Korea in March of this year to lead the outbound sales team.
Jake's reputation as a salesman is spreading through word of mouth in the industry.
"Thankfully, the industry seems to be looking favorably on me. Many people are coming to me to learn my sales approach. My sales-related posts on LinkedIn have received more attention than expected, leading to an increase in interview applicants. I've also been receiving a lot of requests to lecture at universities recently."
The former director personally oversees all candidate interviews. I asked about the hiring criteria.
"We look at people, not resumes. It doesn't matter if you don't have sales experience. Rather, we prefer those with a sense of urgency and a genuine desire to excel. Anyone who wants to challenge themselves in sales is welcome. Whether you're feeling stuck within your current limitations, wanting to break through them, or desperately needing to grow and learn, we're all welcome."
t'order plans to expand its outbound sales team to more than 100 people by the second half of this year.
"Sales revenue increased to 15% and market share recovered to 60%."
The outbound sales team primarily targets regional markets. While t'order's brand awareness is high in Seoul and the Gyeonggi area, locals tend to be conservative and averse to outsiders, making online marketing alone ineffective.
So what is the goal of outbound?
"I'm currently responsible for about 10%, but my primary goal is to increase that to 15%. Of course, I'm not trying to take over from other organizations, like inbound, but rather, I'm aiming to increase my share as we grow together."
I also asked about the ultimate goal of outbound sales.
"Our goal is to make t'order available in all stores. Realistically, our priority is to increase our market share back to over 60%."
"The inefficient task of opening the door of the heart"
The former director explained the fundamental difference between inbound and outbound customers. "Inbound customers are already open to the idea and reach out with the intention of 'let's give it a listen,'" he explained. "Outbound customers, on the other hand, have no intention of listening in the first place. Therefore, 'selling' is an inefficient practice." He emphasized, "However, ultimately, decision-making is human, and it's precisely this inefficiency that moves people's hearts."
Ultimately, outbound sales is all about winning people's hearts and minds. I also asked how to do that.
"Many human touches are used to open hearts. If the owner is busy working alone, we offer to help. At first, they tell you to 'go,' but then, because it's urgent, they accept you. After helping you for a day or two, we explain the order, saying, 'Just imagine if we weren't here. Business wouldn't have been so bad, right?'"
While this approach may seem inefficient, the former CEO emphasizes that this is the essence of sales.
"Many startups sit in their offices, collect data, and quickly close contracts, rather than meeting customers in person. But the reason we visit stores in person is because ultimately, decision-making is done by people."
The outbound sales team is at the forefront of delivering the company's message to customers. What message does t'order primarily deliver to customers?
"Many table ordering companies are POS companies. They often try to sell you something like, 'We'll give you table ordering for free, just use our POS.' However, it's difficult to excel at both POS and table ordering simultaneously. Because we focus solely on table ordering, we can create a customer-friendly UI/UX. We actively promote this point."
'Transfer Order' is a program that supports stores that have suffered losses while using other table order companies to switch to t'order.
"Problems have arisen as many companies have entered the table-order market. Many companies enter the market thinking it's easy, only to find they can't handle it. These companies initially attract customers with low prices, but over time, they often lose contact or disappear altogether."
Table ordering is a service that requires ongoing management. It requires technology updates, menu modifications, and troubleshooting. If the vendor doesn't respond, the store is left helpless. Transfer Order is a service that helps these stores. t'order covers the penalty fees associated with their existing vendor, allowing them to transition to t'order without financial burden.
Transfer orders go beyond simply attracting customers and also serve to restore market trust. With the entire table order market facing distrust due to poorly performing companies, t'order is a differentiation strategy that demonstrates its position as a "trustworthy partner."
Spreading the "zero to one" spirit throughout the organization
The outbound sales team's role is directly linked to sales. However, its impact extends beyond mere numbers. The feedback and diverse insights gleaned from customers in the field are directly transmitted throughout the entire company.
"The phrase you should avoid the most in a sales environment is 'That won't work.' But the outbound team is demonstrating the 'It works when you try it,' and this is spreading positive energy throughout the company."
Whenever meaningful results are achieved, they are shared in the internal communication room. Former Director Jeon said, "I want to show that we're all growing together. Outbound isn't just about doing well on its own; inbound and channel sales are also creating synergy together."
T'order's strengthened outbound sales efforts go beyond simply expanding its sales force, signifying the revival of its "Zero to One" spirit. (Zero to One, a concept popularized by Peter Thiel in his book of the same name, represents an entrepreneurial spirit that reshapes the future. Successful companies do not rest on their laurels, but aim to lead the market by offering unprecedented value through bold ideas and vision.) While T'order is an IT company armed with technology, it's also a strategy that reaffirms that ultimately, moving people's hearts is the core of business.
"I've always lived my life by constantly challenging myself and achieving results. I think this natural tendency has been reflected in the outbound sales team and throughout the t'order organization."
Sales is about finding the intersection between customer and company success.
We asked a former executive with 12 years of experience in sales to define outbound sales.
The former director responded, "It's about finding the intersection between customer and company success." This starts with a fundamental critique of existing sales approaches.
Former CEO Jeon criticized the illusion of customer-first principles, saying, "It's hypocritical to say you only care about the customer." He pointed out the reality that employees who claim to care only about the customer end up quitting if it doesn't benefit the company or themselves. Conversely, he argued that pursuing only the company's profits is also unsustainable.
Intersection means finding a point that benefits both parties. Even if the owner demands "100% profit," if the company cannot survive, it will ultimately be unable to provide continued service. Conversely, if a company only pursues immediate profits, it will ignore the reality that it must accept losses.
The key is sustainability. "If you lean too far to one side, it might seem good in the short term, but it won't last. If it doesn't last, even if it was initially sincere, it could eventually turn out to be false," said former director Jeon.
Therefore, he emphasizes that salespeople should not be mere salespeople, but rather consultants who mediate the interests of both parties. To achieve this, he emphasizes, "You must have a deep understanding of yourself, which will in turn enhance your understanding of the other party."
Former CEO Jeon's "intersection" is about finding a point where both sides must compromise. It doesn't mean complete satisfaction, but rather a realistic compromise for a sustainable relationship. Ultimately, sales should be viewed not as a simple transaction, but as a long-term partnership.
As competition in the table-ordering market intensifies, the success of t'order's "people-centered" strategy is expected to garner even more attention. The former director's gaze revealed a genuine pride in sales. We anticipate hearing the answers t'order is seeking in the field and the next story they will write with their 100 new colleagues.
「市場1位t'order、再び'人'に答えを求める」…ジェイクグロス本部取締役に聞く営業精神
– '営業マン' Jake米国法人セールスディレクター、今年3月フィールドセールス総括
– 「売上比重15％」と「市場シェア60％を取り戻す」が1次目標
– 企業全体に「ゼロ闘源」精神伝播
t'order（代表クォンソンテク）は2019年設立と同時にt'order注文プラットフォームサービスを発売し、テーブルオーダー市場に進出した。フォース（POS）、モビリティ、広告、予約、ロボットなど多様なサービスと連動して強力な相乗効果を創出している。蓄積された注文と決済データを活用して顧客のより良い意思決定を支援し、最終的には外食業全体のデジタル転換を完成することを目指している。
t'orderの最も大きい競争力は力のインターロックの技術である。数多くのフォースメーカーとの連動技術を保有しており、既存のフォースを交換しなくてもt'orderだけを設置すればすぐに使用できる。また、創立初期からPG手数料ゼロ原則を固守し、月利用料以外には追加費用を課さない政策を維持している。広告に同意する店舗には、ペイバック形式で月利用料を割引してくれる。
現在、全国約30万台のt'orderタブレットが設置されている。 t'orderを導入した店舗の月売上は平均133％増加し、注文処理に必要な人件費は85％削減され、実質的な経営改善効果があることが分かった。
t'orderは2022年に赤ちゃんユニコーン200育成事業企業に選定され、2023年には雇用創出大統領表彰と予備ユニコーンに選定され、青年親和江小企業認証を受けた。 2024年には大韓民国創業文化大賞産業通商部長官表彰を受賞した。また、科学技術情報通信部からグローバル優秀企業1位の対象とDATA-STARSを受け、技術力と社会的貢献を公式に認められた。
t'orderの累積決済額は10兆ウォンを超えた。 2025年第3四半期基準で月決済額5,000億ウォン以上、月注文件数2,000万件以上、月ユーザー3,500万人以上を記録し、テーブルオーダー市場シェア55%を記録している。今後、t'orderは既存の外食業を超え、ボウリング場、キッズカフェ、ゴルフ場など多様な業種への拡張とCCTV結合商品などサービス範囲を拡張する予定だ。
アウトバウンドセールスチーム構築と営業専門家Jake取締役
t'orderが今年3月からアウトバウンドセールスチームを本格拡大し、現場中心の営業を強化していった。アウトバウンドセールスとは、企業が潜在顧客に先に連絡して販売機会を確保する営業戦略を意味する。顧客が先に企業に問い合わせるインバウンド営業とは反対の概念だ。
業界1位を維持し、安定的に顧客を確保していたt'orderがアウトバウンド営業を強化する理由は何だろうか？
市場シェアが６０％を超えた時はブランド認知度が高く、店主が先に連絡を与えるインバウンド方式だけで十分だった。しかし最近市場の雰囲気が変わった。大型プラットフォームがテーブルオーダー市場に大挙進入し、競争が激しくなったためだ。それだけ店主は選択肢が増えたのだ。景気不況も理由だ。食堂廃業率が高くなり、全体的に景気が難しくなり、店主がテーブルオーダーの導入を遅らせ始めたのだ。
t'orderは今年3月にアウトバウンドセールスチームを新設し、Jake理事に現場営業を総括させた。
ソウル永登浦区汝矣島にあるt'order本社で出会ったJakeグロス本部理事に会い、アウトバウンド営業を強化した背景と今後の計画について詳しく話を聞いた。
元取締役はユニークな履歴を持つ人物です。オーストラリアで会計学を専攻した元理事は、卒業後、両親の反対を押して営業の道を選んだ。 '営業マン'で始まり、中小企業対象コンサルティング会社を5年間運営した後、2023年10月t'orderと縁を結んだ。
元取締役はt'orderのインバウンドセールス成果改善プロジェクトを引き受け、40％に留まったセールス目標達成率を70％まで引き上げた。このような成果を認められ、2024年初めに米国のセールス組織構築を提案され、既存事業を共同代表に渡した後、t'order米国法人のセールスディレクターに合流することになった。米国でセールス組織基盤を固めた元理事は今年３月、韓国に戻ってアウトバウンドセールスチームを務めることになった。
営業マンとしてのJake理事の名声は業界の口コミを通じて広がっている。
「ありがとうございましたが、業界でよく見ていただけるようです。私の営業方法を学びたいと言ってくる方が多いです。
候補者の面接は元取締役がすべて直接取りまとめる。採用基準について尋ねた。
「履歴よりは人を見ます。営業経歴がなくても構いません。むしろ欠乏や切実がある人を好みます。営業に挑戦したい方なら誰でも歓迎します。
t'orderは今年下半期まで100人以上でアウトバウンドセールスチームを拡大する計画だ。
「営業比重15％、そして市場シェア60％回復」
アウトバウンドセールスチームが主にターゲットとするのは地方だ。ソウルと競技圏ではt'order認知度が高いが、地方の場合には保守的で外地人に対する拒否感も持っている方で、オンラインマーケティングだけでは限界があるからだ。
では、アウトバウンドの目標はどのくらいだろうか？
「現在10％程度担当しているのに、15％まで上げることが1次目標です。もちろんインバウンドなど他の組織の分け前をもたらす方法ではなく、全体が一緒に成長しながら比重を増やそうとします」
アウトバウンド営業の究極的な目標についても尋ねた。
「すべての店舗でt'orderを使うことができるようにすることです。現実的にはシェアを60％以上に引き上げることが優先すべき目標です」
「心の扉を開く非効率的なこと」
元取締役は、インバウンドとアウトバウンドの顧客の根本的な違いを説明しました。 「インバウンドはすでに心の扉を開いて「一度聞こうか」という気持ちで連絡する顧客だが、アウトバウンド対象は当初から聞くつもりのない顧客なので、「営業は非効率的な行為」と説明した。
結局アウトバウンド営業は人の心を得ることだ。いかに心を得るかも尋ねた。
「心の扉を開くために数多くの人間的な方法が動員されます。 上司が一人で忙しく働いていたら、私たちが仕事を手伝ってくれます。説明します。」
この方法は非効率的に見えるかもしれませんが、元取締役はこれが営業の本質であると強調しています。
「多くのスタートアップが顧客に直接会うのではなく、オフィスに座ってDBを収集して迅速に契約する方法だけを探しています。しかし、直接店舗を訪問する理由は結局意思決定は人がするからです。」
アウトバウンドセールスチームは最前線で顧客に会社のメッセージを伝える役割をする。 t'orderが主に顧客に伝えるメッセージは何ですか？
「テーブルオーダー企業の中にフォース会社が多いです。 『テーブルオーダー無料であげるよ、私たちフォースを使って』というように営業することが多いですが、フォースとテーブルオーダーを同時にうまくするのは難しいです。
「乗り継ぎオーダー」は、他のテーブルオーダーメーカーを使用して被害を受けた店舗がt'orderに乗り換えられるように支援するプログラムだ。
「テーブルオーダー市場に多くの企業が参入し、問題が発生しました。「やるべきことを知ってテーブルオーダー事業に進出して余裕がない」企業が多いです。これらの企業は初期には低価格で顧客を誘致しますが、時間が経つにつれて連絡ができなくなったり、まったく消えることが多いです。」
テーブルオーダーは継続的な管理が必要なサービスです。技術更新、メニュー修正、障害対応などが必要だが、メーカーが連絡を取らないと店頭は速水対策になる。乗換オーダーはこのような店舗を救済するサービスだ。既存企業との違約金をt'orderが代わりに支援して店舗が気軽にt'orderに転換できるように助けている。
トランスファーオーダーは、単純な顧客誘致手段を超えて市場信頼回復の意味もある。不良な企業がテーブルオーダー市場全体に対する不信が生じた状況で、t'orderが「信頼できるパートナー」であることを示す差別化戦略であるわけだ。
組織全体に「ゼロ闘源」精神を広める
アウトバウンドセールスチームはすぐに売上に直結する。しかし、その影響力は数字を超えている。現場で顧客から得たフィードバックと様々なインサイトはそっくり会社全体組織に伝達されるからだ。
「営業現場で一番避けなければならない言葉が「それはできないのです」です。ところがアウトバウンドチームが「やってみたらいいじゃないですか」を実際に見せながら会社全体に肯定的なエネルギーが広がっています。」
意味のある成果が出るたびに社内通信室に共有する。元理事は「全体的に一緒に成長する姿を見せたいと思っています。
t'orderのアウトバウンドセールス強化は、単純な営業組織拡大を超えて「ゼロ・ツーワン」（Zero to One」はピーター・チルが書いた同名の本で広く知られた概念で、未来を新たに作っていく起業家精神を示す。目標とする）精神の復活を意味する。技術で武装したIT企業だが、結局人の心を動かすことがビジネスの核心であることを再確認する戦略でもある。
「私はいつも新しいことに挑戦し、成果を生み出し生きてきました。こういう私の傾向がアウトバウンドセールスチームにそしてt'order全体組織にも自然に現れているようです。」
「営業とは顧客と会社成功の交わりを探すこと」
12年間、営業現場を賭けた元理事にアウトバウンド営業の定義を尋ねた。
元理事は「顧客と会社成功の交わりを探すこと」と答えた。これは、既存の販売アプローチに対する根本的な批判から始まります。
元理事は「顧客だけ考えるというのも偽善」とし、顧客優先主義の虚像を指摘した。顧客だけ考えると言いながら、いざ会社や自分に役に立たなければ仕事をやめる現実をひねったのだ。逆に会社利益だけを追求することも持続可能ではないと見た。
交集合とは両方に役立つ地点を探すという意味だ。店主が「１００％の利得にしてほしい」と要求しても会社が生存できなければ、結局持続的なサービス提供が不可能だ。逆に会社がすぐに利益だけを追求すれば損害を受けるべき現実を無視することになる。
鍵は持続可能性です。 「どちらか一方で偏りすぎてしまえば、すぐには良く見えるのに長く行けず、持続しなければ最初は本気であっても結局偽りになってしまう」というのが元理事の考えだ。
だから営業担当者は単なる販売員ではなく、両側の利害関係を調整するコンサルタントでなければならないと強調する。このためには「自己に対する理解度が高くなければならないし、そうして相手に対する理解度も高くなる」と強調した。
元理事の「交集合」は、時には両方とも譲歩しなければならない点を探すことだ。完璧な満足ではなく、持続可能な関係のための現実的な妥協点を意味します。結局、営業を単純な取引ではなく長期的なパートナーシップで見なければならないということだ。
テーブルオーダー市場の競争が激しくなるほど、t'orderが選んだ「人中心」戦略の成果がさらに注目される見通しだ。元取締役の目つきで営業に対する真の誇りを読むことができた。 t'orderが現場で探している答え、そして100人の新しい仲間たちと一緒に書き下ろす次の話が期待される。
“市场领导者T'order再次向‘人’寻求答案”……总部总监Jake Gross分享他的销售理念。
-美国公司的销售总监杰克将于三月份接任现场销售经理。
-主要目标是“重新夺回 15% 的销售额”和“重新夺回 60% 的市场份额”。
在公司范围内传播“从零到一”精神
t'order（首席执行官权成泽）于2019年进军桌面点餐市场，推出点餐平台服务。该平台与POS机、移动端、广告、预订和机器人等多种服务相集成，创造了强大的协同效应。该平台利用积累的订单和支付数据，帮助客户做出更明智的决策，最终目标是完成整个餐饮行业的数字化转型。
T'order 最大的竞争优势在于其 POS 集成技术。其技术与众多 POS 供应商集成，用户只需安装 T'order 即可立即使用，无需更换现有 POS 系统。此外，自成立以来，公司一直坚持零 PG 费用政策，即在月费之外不收取任何其他费用。同意投放广告的商店将以返利计划的形式获得月费折扣。
目前，全国范围内已安装约30万台t'order平板电脑。采用t'order的商店月销售额平均增长了133%，订单处理所需的人工成本降低了85%，带来了切实的业务改进。
t'order于2022年入选“Baby Unicorn 200”孵化项目企业。2023年，荣获创造就业岗位总统表彰，入选“潜在独角兽”，并获得青年亲和型中小企业认证。2024年，荣获韩国创业文化大奖产业通商资源部长官奖。此外，t'order还荣获全球优秀企业大奖和科学技术信息通信部颁发的DATA-STARS奖，其技术实力和社会贡献得到了官方认可。
t'order 的累计支付额已超过 10 万亿韩元。截至 2025 年第三季度，其月支付额超过 5000 亿韩元，月订单量超过 2000 万单，月活跃用户超过 3500 万，占据了餐桌点餐市场 55% 的份额。未来，t'order 计划拓展至传统餐饮业以外的领域，包括保龄球馆、儿童咖啡馆和高尔夫球场，并扩展其服务范围，包括闭路电视监控集成产品。
建立外向型销售团队并聘请销售专家 Jake Lee。
自今年3月以来，t'order一直在积极扩充其外向型销售团队，强化其以现场为中心的销售策略。外向型销售是指公司主动联系潜在客户以获取销售机会的销售策略。这与内向型销售（客户主动向公司进行咨询）不同。
一直保持行业领先地位、稳定获得客户的t'order为何要加强外呼销售？
当市场份额超过60%时，品牌知名度很高，业主主动联系我们的集客营销就足够了。然而，最近的市场氛围发生了变化。随着大型平台进入点餐市场，竞争加剧。这给了业主更多的选择。经济低迷也是一个因素。随着餐厅倒闭率上升和整体经济低迷，业主们开始推迟推出点餐服务。
因此，t'order 于今年 3 月成立了外向销售团队，并任命总监 Jake 负责现场销售。
我们与位于首尔永登浦区汝矣岛的t'order总部总监Jake Gross会面，详细了解了加强外向销售的背景和未来计划。
全董事的背景很独特。他在澳大利亚获得会计学位后，违背父母的意愿选择了销售职业。他从销售员做起，在一家面向中小企业的咨询公司工作了五年，之后于2023年10月加入t'order。
前任全董事负责提升t'order的入站销售业绩，并将销售目标达成率从40%提升至70%。鉴于这一成就，他获得了在2024年初建立美国销售组织的机会。在将现有业务移交给联席首席执行官后，他加入了t'order的美国子公司，担任销售总监。在美国建立了强大的销售基础后，全董事于今年3月回国，领导出站销售团队。
杰克作为销售员的名声在业内口口相传。
值得庆幸的是，业界似乎对我评价颇高。很多人来找我学习我的销售方法。我在领英上发布的销售相关帖子获得了超出预期的关注，面试申请也随之增加。最近我也收到了很多去大学授课的邀请。
前任主管亲自监督所有候选人的面试。我询问了招聘标准。
我们看重的是人，而不是简历。即使你没有销售经验也没关系。我们更喜欢那些有紧迫感、真正渴望卓越的人。我们欢迎任何想在销售领域挑战自我的人。无论你是感觉自己受制于现有局限，还是渴望突破，亦或迫切需要成长和学习，我们都欢迎你。
t'order 计划在今年下半年将其外向销售团队扩大到 100 多人。
“销售收入增长15%，市场份额恢复到60%。”
外向型销售团队主要针对区域市场。虽然 t'order 的品牌知名度在首尔和京畿地区较高，但当地民众普遍较为保守，对外来品牌较为排斥，因此单靠线上营销难以奏效。
那么出站的目标是什么？
我目前负责大约10%的份额，但我的主要目标是将其提升到15%。当然，我并不是想从其他组织（比如入站营销）手中接管，而是希望在我们共同成长的过程中，不断提升自己的份额。
我还询问了外向销售的最终目标是什么。
“我们的目标是让所有门店都能使用t'order。实际上，我们的首要任务是将市场份额提升到60%以上。”
“打开心门的低效任务”
这位前总监解释了“入站客户”和“出站客户”之间的根本区别。“入站客户已经接受了这个想法，并带着‘让我们听一听’的意图联系我，”他解释道。“而出站客户则根本没有倾听的意图。因此，‘推销’是一种低效的做法。”他强调，“然而，最终决策权在于人，正是这种低效才能打动人心。”
归根结底，外向型销售的关键在于赢得人心。我也问了如何做到这一点。
“人情味很浓，能让人敞开心扉。如果老板一个人忙，我们就会主动帮忙。一开始他们会叫你‘走’，但后来因为情况紧急，他们就接受了你。帮了一两天之后，我们会解释订单，说：‘试想一下，如果没有我们，生意也不会这么糟糕，对吧？’”
虽然这种方法看起来效率不高，但这位前首席执行官强调，这就是销售的本质。
“许多初创公司坐在办公室里，收集数据，然后快速签订合同，而不是亲自与客户见面。但我们亲自去门店的原因是，最终决策是由人做出的。”
外向销售团队是向客户传递公司信息的第一线。T'order 主要向客户传递什么信息？
许多餐桌点餐公司其实就是POS机公司。他们经常会跟你推销类似“我们免费提供餐桌点餐服务，只要用我们的POS机就行”之类的东西。然而，同时做好POS机和餐桌点餐服务并非易事。我们专注于餐桌点餐，因此可以打造用户友好的UI/UX。我们积极推广这一点。
“转移订单”是支持那些使用其他餐桌订单公司而遭受损失的商店转换到t'order的计划。
“随着越来越多的公司进入点餐市场，问题也随之而来。很多公司以为很容易进入，但最终却发现自己根本做不下去。这些公司最初以低价吸引客户，但随着时间的推移，往往会失去联系，甚至完全消失。”
餐桌点餐服务需要持续管理。它需要技术更新、菜单修改和故障排除。如果供应商没有回应，门店将束手无策。转移订单服务可以帮助这些门店。t'order 承担与现有供应商相关的罚款，使他们能够轻松过渡到 t'order，而无需承担任何财务负担。
转移订单不仅仅是吸引顾客，也有助于恢复市场信任。由于业绩不佳的企业导致整个餐桌订单市场面临不信任，t'order 采取了差异化战略，彰显了其作为“值得信赖的合作伙伴”的定位。
在整个组织中传播“从零到一”精神
外呼销售团队的作用与销售业绩直接相关。然而，其影响力远不止于数字。从现场客户那里收集到的反馈和多元化见解会直接传递给整个公司。
“在销售环境中，最应该避免的一句话是‘那行不通’。但外向型团队正在展示‘一试便知’，这正在向整个公司传播正能量。”
每当取得有意义的成果时，都会在内部沟通室分享。前任全局长表示：“我想展现出我们共同成长的景象。外向型销售不仅仅是单独做好，内向型销售和渠道销售也共同创造了协同效应。”
T'order 加强外向型销售力度，不仅仅是为了扩大销售队伍，更标志着其“从零到一”精神的复兴。（“从零到一”是彼得·泰尔在其同名著作中提出的一个概念，代表着一种重塑未来的创业精神。成功的公司不会固步自封，而是致力于通过大胆的创意和远见，提供前所未有的价值，引领市场。）T'order 是一家以技术为武器的 IT 公司，但这种战略也再次印证了“打动人心才是商业之本”这一理念。
“我的人生始终以不断挑战自我、追求成果为准则。我认为这种自然倾向在外向型销售团队乃至整个t'order组织中都得到了体现。”
销售就是寻找客户和公司成功之间的交集。
我们请一位拥有 12 年销售经验的前高管来定义外向型销售。
这位前任主管回答说：“关键在于找到客户和公司成功之间的交集。”这首先要对现有的销售方法进行根本性的批判。
前首席执行官全永哲批评了“客户至上”原则的虚幻性，他表示：“声称只关心客户是虚伪的。” 他指出，现实情况是，那些声称只关心客户的员工，如果公司或自身利益受损，最终都会辞职。相反，他认为，只追求公司利润也是不可持续的。
交汇点，就是找到一个双方都能受益的点。即使业主要求“100%盈利”，如果公司无法生存，最终也无法提供持续的服务。反之，如果公司只追求眼前的利润，就会忽略必须承担损失的现实。
关键在于可持续性。“如果过于偏向某一方面，短期内可能看起来不错，但不会持久。如果不能持久，即使最初是真诚的，最终也可能变成虚假的，”前导演全永哲说道。
因此，他强调销售人员不应只是单纯的销售员，而应是调解双方利益的顾问。为此，他强调：“你必须深刻地了解自己，这反过来会增强你对对方的了解。”
前任CEO全永哲的“交集”在于找到双方必须妥协的点。这并不意味着完全满意，而是为了建立可持续的关系而做出的现实妥协。最终，销售不应被视为简单的交易，而应被视为一种长期的合作关系。
随着餐桌点餐市场竞争的加剧，t'order“以人为本”战略的成功预计将获得更多关注。前任主管的目光中流露出对销售业绩由衷的自豪。我们期待听到t'order在现场寻求的答案，以及他们将与100位新同事共同谱写的下一个故事。
« T'order, leader du marché, cherche une fois de plus des réponses auprès des « personnes » »… Jake Gross, directeur du siège social, partage sa philosophie de vente.
-Jake, le directeur des ventes de l'entreprise américaine, prendra la direction des ventes sur le terrain en mars.
-Les principaux objectifs sont de « récupérer 15 % des ventes » et de « récupérer 60 % des parts de marché ».
Diffuser l'esprit « Zéro à Un » dans toute l'entreprise
t'order (PDG : Kwon Seong-taek) a fait son entrée sur le marché de la commande à table en 2019 avec le lancement de sa plateforme de commande. Son intégration avec divers services, notamment les points de vente, la mobilité, la publicité, les réservations et les robots, crée de puissantes synergies. En exploitant les données de commande et de paiement accumulées, elle aide les clients à prendre de meilleures décisions, visant à finaliser la transformation numérique de l'ensemble du secteur de la restauration.
Le principal avantage concurrentiel de T'order réside dans sa technologie d'intégration POS. Cette technologie est intégrée à de nombreux fournisseurs de POS, permettant aux utilisateurs d'installer T'order et de l'utiliser immédiatement, sans avoir à remplacer leurs systèmes POS existants. De plus, depuis sa création, l'entreprise maintient une politique de zéro frais publicitaire, sans frais supplémentaires au-delà de l'abonnement mensuel. Les magasins qui acceptent de faire de la publicité bénéficient d'une réduction sur leur abonnement mensuel grâce à un programme de remboursement.
Actuellement, environ 300 000 tablettes t'order sont installées dans tout le pays. Les magasins qui ont adopté t'order ont constaté une augmentation moyenne de 133 % de leurs ventes mensuelles et une réduction de 85 % des coûts de main-d'œuvre nécessaires au traitement des commandes, ce qui s'est traduit par des améliorations concrètes de leur activité.
t'order a été sélectionnée comme entreprise d'incubation Baby Unicorn 200 en 2022. En 2023, elle a reçu la Citation présidentielle pour la création d'emplois et a été sélectionnée comme licorne potentielle, et certifiée PME adaptée aux jeunes. En 2024, elle a reçu le prix du ministre du Commerce, de l'Industrie et de l'Énergie lors des Korea Startup Culture Awards. De plus, elle a été officiellement reconnue pour ses prouesses technologiques et sa contribution sociale en recevant le Grand Prix d'excellence mondiale et le prix DATA-STARS du ministère des Sciences et des TIC.
Le volume de paiements cumulé de t'order a dépassé les 10 000 milliards de wons. Au troisième trimestre 2025, l'entreprise affichait plus de 500 milliards de wons de paiements mensuels, plus de 20 millions de commandes mensuelles et plus de 35 millions d'utilisateurs mensuels, représentant 55 % du marché des commandes à table. À l'avenir, t'order prévoit de se développer au-delà du secteur traditionnel de la restauration pour inclure les bowlings, les cafés pour enfants et les terrains de golf, ainsi que d'étendre son offre de services aux produits d'intégration de vidéosurveillance.
Créer une équipe de vente sortante et embaucher l'expert en vente Jake Lee.
Depuis mars dernier, t'order développe activement son équipe de vente sortante, renforçant ainsi son approche terrain. La vente sortante désigne une stratégie commerciale par laquelle une entreprise contacte proactivement des clients potentiels pour saisir des opportunités commerciales. À l'inverse, la vente entrante est une stratégie où les clients sollicitent l'entreprise directement.
Pourquoi t'order, qui a conservé son leadership dans le secteur et a régulièrement conquis des clients, renforce-t-il ses ventes sortantes ?
Lorsque la part de marché dépassait 60 %, la notoriété de la marque était élevée et le marketing entrant, où les propriétaires nous ont contactés en premier, était suffisant. Cependant, le contexte du marché a récemment évolué. La concurrence s'est intensifiée avec l'arrivée de grandes plateformes sur le marché de la commande à table, offrant ainsi aux propriétaires davantage de choix. La crise économique est également un facteur. Face à l'augmentation du nombre de fermetures de restaurants et à la crise économique générale, les propriétaires ont commencé à reporter le lancement de la commande à table.
En conséquence, t'order a créé une équipe de vente sortante en mars de cette année et a confié au directeur Jake la responsabilité des ventes sur le terrain.
Nous avons rencontré Jake Gross, directeur du siège social de t'order situé à Yeouido, Yeongdeungpo-gu, Séoul, et avons entendu en détail le contexte du renforcement des ventes sortantes et les plans futurs.
Le directeur Jeon a un parcours unique. Après avoir obtenu un diplôme de comptabilité en Australie, il a choisi une carrière dans la vente, défiant ainsi les vœux de ses parents. D'abord commercial, il a dirigé un cabinet de conseil pour les PME pendant cinq ans avant de rejoindre t'order en octobre 2023.
L'ancien directeur Jeon a été chargé d'améliorer les performances des ventes entrantes de t'order et de porter le taux de réalisation des objectifs de vente de 40 % à 70 %. Fort de cette réussite, il s'est vu proposer de créer une organisation commerciale aux États-Unis début 2024. Après avoir transféré l'activité existante au co-PDG, il a rejoint la filiale américaine de t'order en tant que directeur des ventes. Fort d'une solide expérience commerciale aux États-Unis, le directeur Jeon est retourné en Corée en mars dernier pour diriger l'équipe des ventes sortantes.
La réputation de Jake en tant que vendeur se répand grâce au bouche-à-oreille dans le secteur.
Heureusement, le secteur semble me voir d'un bon œil. De nombreuses personnes viennent me voir pour apprendre mon approche commerciale. Mes publications sur LinkedIn liées à la vente ont reçu plus d'attention que prévu, ce qui a entraîné une augmentation du nombre de candidatures pour des entretiens. J'ai également reçu de nombreuses demandes de conférences universitaires récemment.
L'ancien directeur supervise personnellement tous les entretiens des candidats. J'ai posé des questions sur les critères de recrutement.
Nous étudions les profils, pas les CV. Peu importe que vous n'ayez pas d'expérience en vente. Nous privilégions les candidats motivés par l'urgence et animés d'une réelle volonté d'exceller. Toute personne souhaitant se dépasser dans la vente est la bienvenue. Que vous vous sentiez bloqué dans vos limites actuelles, que vous souhaitiez les dépasser ou que vous ayez désespérément besoin de progresser et d'apprendre, nous sommes tous les bienvenus.
t'order prévoit d'étendre son équipe de vente sortante à plus de 100 personnes d'ici le second semestre de cette année.
« Le chiffre d'affaires a augmenté de 15 % et la part de marché a récupéré jusqu'à 60 %. »
L'équipe commerciale externe cible principalement les marchés régionaux. Si la notoriété de la marque t'order est élevée à Séoul et dans la région de Gyeonggi, les habitants ont tendance à être conservateurs et réticents aux étrangers, ce qui rend le marketing en ligne à lui seul inefficace.
Alors, quel est l’objectif de l’outbound ?
Je suis actuellement responsable d'environ 10 %, mais mon objectif principal est de porter cette part à 15 %. Bien sûr, je ne cherche pas à prendre le relais d'autres organisations, comme l'inbound marketing, mais plutôt à accroître ma part à mesure que nous grandissons ensemble.
J’ai également posé des questions sur l’objectif ultime des ventes sortantes.
Notre objectif est de rendre la commande disponible dans tous les magasins. En réalité, notre priorité est de remonter notre part de marché à plus de 60 %.
« La tâche inefficace d'ouvrir la porte du cœur »
L'ancien directeur a expliqué la différence fondamentale entre les clients entrants et sortants. « Les clients entrants sont déjà ouverts à l'idée et contactent le client avec l'intention de l'écouter », a-t-il expliqué. « Les clients sortants, en revanche, n'ont aucune intention d'écouter. Par conséquent, la vente est une pratique inefficace. » Il a souligné : « Cependant, en fin de compte, la prise de décision est humaine, et c'est précisément cette inefficacité qui touche les gens. »
En fin de compte, les ventes sortantes visent avant tout à gagner le cœur et l'esprit des clients. J'ai également demandé comment y parvenir.
De nombreuses attentions humaines sont nécessaires pour ouvrir les cœurs. Si le propriétaire est occupé à travailler seul, nous proposons notre aide. Au début, on vous dit de partir, mais ensuite, comme c'est urgent, on vous accepte. Après un jour ou deux d'aide, on vous explique la commande en disant : "Imaginez si nous n'étions pas là. Les affaires n'auraient pas été si mauvaises, non ?"
Même si cette approche peut paraître inefficace, l’ancien PDG souligne que c’est l’essence même de la vente.
De nombreuses startups restent dans leurs bureaux, collectent des données et concluent rapidement des contrats, plutôt que de rencontrer les clients en personne. Mais si nous visitons les magasins en personne, c'est parce qu'en fin de compte, ce sont les gens qui prennent les décisions.
L'équipe commerciale sortante est en première ligne pour transmettre le message de l'entreprise aux clients. Quel est le message principal que t'order transmet aux clients ?
De nombreuses entreprises de commande à table utilisent des solutions de point de vente (PDV). Elles vous proposent souvent un argument de vente du type : "La commande à table est gratuite, utilisez simplement notre PDV." Cependant, il est difficile d'exceller simultanément dans la commande à table et la commande à table. Comme nous nous concentrons exclusivement sur la commande à table, nous pouvons créer une interface utilisateur et une expérience utilisateur intuitives. Nous promouvons activement cet argument.
« Transfer Order » est un programme qui aide les magasins qui ont subi des pertes en utilisant d'autres sociétés de commande de table à passer à t'order.
Des problèmes sont apparus avec l'arrivée de nombreuses entreprises sur le marché de la commande à table. Nombre d'entre elles se lancent sur ce marché en pensant que c'est facile, mais se rendent compte qu'elles ne peuvent pas le gérer. Ces entreprises attirent initialement les clients avec des prix bas, mais avec le temps, elles perdent souvent contact avec eux, voire disparaissent complètement.
La commande à table est un service qui nécessite une gestion continue. Elle nécessite des mises à jour technologiques, des modifications de menu et un dépannage. Sans réponse du fournisseur, le magasin est laissé sans ressources. Transfer Order est un service qui aide ces magasins. t'order prend en charge les pénalités liées à leur fournisseur actuel, leur permettant ainsi de migrer vers t'order sans frais supplémentaires.
Les ordres de transfert ne se limitent pas à attirer des clients : ils contribuent également à restaurer la confiance du marché. Face à la défiance croissante des entreprises sur le marché des ordres de transfert, t'order constitue une stratégie de différenciation qui confirme sa position de « partenaire de confiance ».
Diffuser l'esprit « zéro à un » dans toute l'organisation
Le rôle de l'équipe de vente sortante est directement lié aux ventes. Cependant, son impact va au-delà des simples chiffres. Les retours et les diverses informations recueillies auprès des clients sur le terrain sont directement transmis à l'ensemble de l'entreprise.
La phrase à éviter absolument dans un environnement commercial est "Ça ne marchera pas". Mais l'équipe outbound démontre cette philosophie : "Ça marche quand on essaie", et cela diffuse une énergie positive dans toute l'entreprise.
Dès que des résultats significatifs sont obtenus, ils sont partagés en communication interne. L'ancien directeur, Jeon, a déclaré : « Je veux montrer que nous progressons tous ensemble. L'outbound ne se résume pas à une réussite isolée ; les ventes entrantes et les canaux de distribution créent également une synergie. »
Le renforcement des efforts de vente sortante de T'order va au-delà du simple renforcement de sa force de vente et témoigne du renouveau de son esprit « Zéro à Un ». (Le concept « Zéro à Un », popularisé par Peter Thiel dans son livre éponyme, incarne un esprit entrepreneurial qui façonne l'avenir. Les entreprises qui réussissent ne se reposent pas sur leurs lauriers, mais visent à dominer le marché en offrant une valeur ajoutée sans précédent grâce à des idées et une vision audacieuses.) Si T'order est une entreprise informatique dotée de technologies de pointe, sa stratégie réaffirme également que, en fin de compte, toucher le cœur des clients est au cœur de l'activité.
J'ai toujours vécu en me remettant constamment en question et en obtenant des résultats. Je pense que cette tendance naturelle se reflète dans l'équipe de vente sortante et dans l'ensemble de l'organisation des commandes.
La vente consiste à trouver l’intersection entre le succès du client et celui de l’entreprise.
Nous avons demandé à un ancien dirigeant ayant 12 ans d’expérience dans la vente de définir les ventes sortantes.
L'ancien directeur a répondu : « Il s'agit de trouver le point d'intersection entre la réussite du client et celle de l'entreprise. » Cela commence par une critique fondamentale des approches commerciales existantes.
L'ancien PDG Jeon a critiqué l'illusion du principe de priorité au client, déclarant : « Il est hypocrite de prétendre ne se soucier que du client. » Il a souligné la réalité : les employés qui prétendent se soucier uniquement du client finissent par démissionner si cela ne profite ni à l'entreprise ni à eux-mêmes. À l'inverse, il a soutenu que la recherche exclusive du profit de l'entreprise est également intenable.
L'intersection consiste à trouver un point avantageux pour les deux parties. Même si le propriétaire exige un profit de 100 %, si l'entreprise ne peut survivre, elle sera incapable d'assurer la continuité de ses services. À l'inverse, si une entreprise ne recherche que le profit immédiat, elle ignorera la réalité : elle doit accepter des pertes.
La clé réside dans la durabilité. « Si l'on penche trop d'un côté, cela peut paraître positif à court terme, mais cela ne durera pas. Si cela ne dure pas, même si c'était sincère au départ, cela pourrait finir par se révéler faux », a déclaré l'ancien directeur Jeon.
Il souligne donc que les commerciaux ne doivent pas être de simples vendeurs, mais plutôt des consultants qui défendent les intérêts des deux parties. Pour y parvenir, il souligne : « Il est essentiel d'avoir une profonde connaissance de soi-même, ce qui permettra d'améliorer la compréhension de l'autre partie. »
L'« intersection » de l'ancien PDG Jeon vise à trouver un point de compromis entre les deux parties. Il ne s'agit pas d'une satisfaction totale, mais plutôt d'un compromis réaliste pour une relation durable. En fin de compte, les ventes doivent être considérées non pas comme une simple transaction, mais comme un partenariat à long terme.
Alors que la concurrence s'intensifie sur le marché de la commande à table, le succès de la stratégie « centrée sur l'humain » de t'order devrait attirer encore plus l'attention. Le regard de l'ancien directeur révélait une réelle fierté commerciale. Nous attendons avec impatience de découvrir les réponses que t'order recherche sur le terrain et la prochaine histoire qu'ils écriront avec leurs 100 nouveaux collègues.
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