AI 로봇 기술 기업 엑스와이지(XYZ)는 24일 서울 명동 맘스터치 R&D 제품혁신센터에서 맘스터치와 ‘AI 로봇 기반 F&B 서비스 혁신 업무협약(MOU)’을 체결했다고 밝혔다. 양사는 이번 협약을 통해 인공지능(AI)과 로봇 기술을 기반으로 한 미래형 무인매장 구축 및 차세대 리테일 플랫폼 개발을 공동 추진한다.
협약 주요 내용은 ▲무인 로봇매장 및 로봇 드라이브스루(Robot Drive-Through) 공동 기획 ▲AI 음성주문 시스템 실증 ▲데이터 기반 매장 운영 고도화 등이다. 엑스와이지는 자사의 음성 AI 기술을 적용해 고령층과 외국인도 이용할 수 있는 ‘배리어프리(Barrier-Free)’ 주문 환경을 구현할 계획이다.
엑스와이지는 이번 협약을 계기로 음성인식 기반 주문 기술 ‘보이스오더(Voice Order)’를 고도화하고, 드라이브스루(DT) 매장에 적용하는 방안을 추진하고 있다. 해당 기술은 음성인식 AI를 기반으로 고객이 음성만으로 주문할 수 있도록 설계된 멀티모달 주문 시스템으로, 장애인·노년층·외국인 등 다양한 이용자층의 접근성과 편의성을 높이는 데 초점을 맞췄다.
현재 엑스와이지는 양팔형 휴머노이드 로봇을 자체 개발 중이며, 리테일 환경에서의 적용 가능성을 검증하기 위한 실증 과제를 진행하고 있다. 회사는 장기적으로 로봇 기술을 활용해 리테일 공간의 자동화와 서비스 효율화를 실현하는 것을 목표로 하고 있다.
엑스와이지 황성재 대표는 “이번 협약은 로봇과 AI 기술이 외식 산업 현장에 실제 적용되는 계기가 될 것”이라며 “무인매장, 스마트레스토랑, 로봇 드라이브스루 등 다양한 비즈니스 모델을 통해 K-푸드테크 산업의 혁신을 이끌겠다”고 말했다.
한편 엑스와이지는 최근 ‘2025 서울 AI 로봇쇼’에서 음성 주문이 가능한 로봇 카페 ‘바리스브루 X(Barisbrew X)’와 대화형 주문 기술 ‘보이스오더’를 공개했다. 현재 ‘바리스브루 X 맘스터치 에디션(Barisbrew X MAMSTOUCH Edition)’이 맘스터치 R&D센터에 설치돼 실증 운영 중이며, 검증 결과에 따라 향후 전국 매장으로 확대 적용이 검토되고 있다.
- 관련 기사 더 보기
XYG Signs Business Agreement with Mamstouch
AI robot technology company XYZ announced on the 24th that it signed an 'AI Robot-Based F&B Service Innovation Memorandum of Understanding (MOU)' with Mom's Touch at the Mom's Touch R&D Product Innovation Center in Myeongdong, Seoul. Through this agreement, the two companies will jointly pursue the construction of future unmanned stores and the development of a next-generation retail platform based on artificial intelligence (AI) and robotics technology.
The main contents of the agreement include ▲joint planning of unmanned robot stores and robot drive-throughs ▲verification of AI voice ordering systems ▲advancement of data-based store operations, etc. XYG plans to implement a "barrier-free" ordering environment that can be used by the elderly and foreigners by applying its voice AI technology.
Through this agreement, XYZ plans to advance its voice recognition-based ordering technology, "Voice Order," and apply it to drive-thru (DT) stores. This technology, a multimodal ordering system based on voice recognition AI, allows customers to place orders using only their voice. It focuses on improving accessibility and convenience for diverse user groups, including the disabled, the elderly, and foreigners.
Currently, Xyzy is developing its own dual-armed humanoid robot and is conducting a demonstration project to verify its applicability in retail environments. The company's long-term goal is to leverage robotics technology to automate retail spaces and improve service efficiency.
XYG CEO Hwang Seong-jae said, “This agreement will be an opportunity to actually apply robot and AI technologies to the restaurant industry,” and added, “We will lead innovation in the K-foodtech industry through various business models such as unmanned stores, smart restaurants, and robot drive-thrus.”
Meanwhile, XYZ recently unveiled the robot cafe 'Barisbrew X' that allows voice ordering and the interactive ordering technology 'Voice Order' at the '2025 Seoul AI Robot Show'. Currently, the 'Barisbrew X MAMSTOUCH Edition' has been installed at the MAMSTOUCH R&D Center and is in pilot operation, and depending on the verification results, expansion to all stores nationwide is being considered.
- See more related articles
Xワイジ、マムスターチと業務協定締結
AIロボット技術企業のXワイズ（XYZ）は、24日、ソウル明洞マムスタッチR&D製品革新センターで、マムスタッチと「AIロボットベースのF&Bサービス革新業務協約（MOU）」を締結したと明らかにした。両社は今回の協約を通じて、人工知能（AI）とロボット技術を基盤とした未来型無人店舗の構築と次世代の小売プラットフォーム開発を共同推進する。
条約の主な内容は▲無人ロボット店舗とロボットドライブスルー（Robot Drive-Through）共同企画▲AI音声注文システムの実証▲データベースの店舗運営の高度化などだ。 Ｘワイジは自社の音声ＡＩ技術を適用して高齢層や外国人も利用できる「バリアフリー（Barrier-Free）」注文環境を具現する計画だ。
エクスワイジは今回の条約をきっかけに音声認識ベースの注文技術「ボイスオーダー（Voice Order）」を高度化し、ドライブスルー（DT）店舗に適用する方案を推進している。同技術は音声認識AIを基盤に顧客が音声のみで注文できるように設計されたマルチモーダル注文システムで、障害者・老年層・外国人など多様な利用者層のアクセシビリティと利便性を高めることに焦点を当てた。
現在、Ｘワイジは両腕型ヒューマノイドロボットを独自開発中であり、小売環境での適用可能性を検証するための実証課題を進めている。同社は長期的にロボット技術を活用し、小型空間の自動化とサービス効率化を実現することを目指している。
エクスワイジファンソンジェ代表は「今回の条約はロボットとAI技術が外食産業現場に実際に適用されるきっかけになるだろう」とし「無人店舗、スマートレストラン、ロボットドライブスルーなど多様なビジネスモデルを通じてK-フードテック産業の革新を導く」と話した。
一方、Xワイジは最近「2025ソウルAIロボットショー」で音声注文が可能なロボットカフェ「バリスブルX（Barisbrew X）」と対話型注文技術「ボイスオーダー」を公開した。現在「バリスブルXマムスタッチエディション(Barisbrew X MAMSTOUCH Edition)」がマムスタッチR&Dセンターに設置され、実証運営中であり、検証結果により今後全国の店舗に拡大適用が検討されている。
- 関連記事をもっと見る
信义玻璃与Mamstouch签署业务协议
AI机器人技术公司XYZ于24日宣布，与Mom's Touch在首尔明洞Mom's Touch研发产品创新中心签署了“基于AI机器人的餐饮服务创新谅解备忘录（MOU）”。通过此次协议，两家公司将共同推进未来无人商店的建设，以及基于人工智能（AI）和机器人技术的下一代零售平台的开发。
协议主要内容包括▲无人机器人商店、机器人免下车通道的联合规划▲AI语音点餐系统的验证▲门店运营数据化推进等。信义玻璃计划应用其语音AI技术，实现老年人、外国人也能使用的“无障碍”点餐环境。
通过此次协议，XYZ 计划改进其基于语音识别的点餐技术“Voice Order”，并将其应用于免下车 (DT) 门店。该技术是一种基于语音识别 AI 的多模式点餐系统，允许顾客仅使用语音即可下单。该系统致力于提高残疾人、老年人和外国人等不同用户群体的可及性和便利性。
目前，Xyzy 正在开发自己的双臂人形机器人，并正在进行演示项目，以验证其在零售环境中的适用性。该公司的长期目标是利用机器人技术实现零售空间自动化并提高服务效率。
XYG 代表黄成宰表示，“此次签约将成为将机器人和人工智能技术实际应用于餐饮业的机会”，并表示，“我们将通过无人商店、智能餐厅、机器人免下车通道等多种商业模式，引领韩国食品科技行业的革新”。
另外，XYZ最近在“2025首尔人工智能机器人展”上公开了可语音点餐的机器人咖啡馆“Barisbrew X”和互动点餐技术“Voice Order”。目前，“Barisbrew X MAMSTOUCH Edition”已在MAMSTOUCH研发中心投入试运行，并根据验证结果考虑推广至全国所有门店。
- 查看更多相关文章
XYG signe un accord commercial avec Mamstouch
XYZ, entreprise de technologie robotique basée sur l'IA, a annoncé le 24 octobre la signature d'un protocole d'accord (MOU) avec Mom's Touch pour l'innovation en matière de services de restauration robotisés basés sur l'IA, au centre d'innovation produit Mom's Touch de Myeongdong, à Séoul. Cet accord permettra aux deux entreprises de poursuivre conjointement la construction de futurs magasins automatisés et le développement d'une plateforme de vente au détail de nouvelle génération basée sur l'intelligence artificielle (IA) et la robotique.
Les principaux contenus de l'accord comprennent ▲la planification conjointe de magasins de robots sans pilote et de drive-in robotisés ▲la vérification des systèmes de commande vocale IA ▲l'avancement des opérations de magasin basées sur les données, etc. XYG prévoit de mettre en œuvre un environnement de commande « sans obstacle » qui peut être utilisé par les personnes âgées et les étrangers en appliquant sa technologie d'IA vocale.
Grâce à cet accord, XYZ prévoit de développer sa technologie de commande par reconnaissance vocale, « Voice Order », et de l'appliquer aux drives. Ce système de commande multimodal basé sur l'IA de reconnaissance vocale permet aux clients de commander uniquement par la voix. Il vise à améliorer l'accessibilité et la commodité pour divers groupes d'utilisateurs, notamment les personnes handicapées, les personnes âgées et les étrangers.
Actuellement, Xyzy développe son propre robot humanoïde à deux bras et mène un projet de démonstration pour vérifier son applicabilité dans le commerce de détail. L'objectif à long terme de l'entreprise est d'exploiter la technologie robotique pour automatiser les espaces de vente et améliorer l'efficacité du service.
Français Le PDG de XYG, Hwang Seong-jae, a déclaré : « Cet accord sera l'occasion d'appliquer concrètement les technologies de robotique et d'IA au secteur de la restauration », et a ajouté : « Nous serons à la pointe de l'innovation dans le secteur de la K-foodtech grâce à divers modèles commerciaux tels que les magasins sans personnel, les restaurants intelligents et les drive-in robotisés. »
Parallèlement, XYZ a récemment dévoilé le café robotisé « Barisbrew X », doté de commandes vocales, ainsi que la technologie de commande interactive « Voice Order », lors du « Seoul AI Robot Show » 2025. Actuellement, le « Barisbrew X MAMSTOUCH Edition » est installé au centre de recherche et développement MAMSTOUCH et en phase pilote. En fonction des résultats de la vérification, une extension à tous les magasins du pays est envisagée.
- Voir plus d'articles connexes
You must be logged in to post a comment.