부산창조경제혁신센터(센터장 김용우, 이하 부산창경)는 부산광역시, 중소벤처기업부, 한국부동산원과 공동으로 지원하는 입주공간 B.Cube의 입주기업인 푸드테크 스타트업 ㈜로렌츄컴퍼니(대표 추세은)가 중소벤처기업부의 기술창업지원 프로그램인 팁스(TIPS, Tecnology Incubator Program for Startups)에 선정됐다고 밝혔다.
팁스는 글로벌 시장을 선도할 기술을 보유한 창업기업을 선발하여 집중 육성하는 프로그램이다. 민간과 정부가 합심해 우수 기술을 가진 스타트업을 육성하는데, 민간 운영사가 유망한 스타트업에 초기 투자를 하면 중기부에서 R&D(연구개발) 자금 등을 최대 7억 원까지 연계 지원하는 방식으로 이번 지원을 바탕으로 기술 고도화에 박차를 가할 예정이다.
로렌츄컴퍼니는 “중기부 팁스 선정을 통해 기술 고도화에 더욱 주력할 예정”이라면서 “특히 무알콜 주류 시장에서의 기술 혁신을 더욱 가속화할 것”이라고 밝혔다. 기존 무알콜 음료는 알콜 제거 과정에 집중했지만, 앞으로는 소실된 향미의 회수 및 복원을 위한 연구에 주력할 예정이다. 그 과정에서 글로벌 진출을 위한 각 나라별 맞춤형 레시피의 빠른 대응을 위해 데이터 수집 및 분석 과정도 자동화할 예정이다. 자체적인 듀얼공정 및 향분석 시스템을 개발하여 조건별 향미성분 및 알코올 분석을 진행해 성분을 최적화하고, 이를 통해 공정 중 소실될 수 있는 향미 성분의 회수 및 복원이 가능하게 하는 것이다.
한편 로렌츄컴퍼니는 2024 World Drink Awards와 2024 IWSC(세계 국제 와인 및 증류주 대회)에서 품질을 인정받으며, 무알콜 와인의 우수성을 세계적으로 입증했다. 츄퍼버블리 피치 샹그리아는 World Drink Awards에서 월드 베스트 1위, IWSC (세계 국제 와인 및 증류주 대회) 브론즈 수상, 세계적인 블라인드 테이스팅 대회 The Global Wine Masters에서 은상을 수상하며 국내 무알콜 분야에서 최초로 세계대회 3관왕을 달성했다.
기술력뿐만 아니라 품질에서도 세계적인 경쟁력을 지닌 기업임을 입증한 (주)로렌츄컴퍼니는 올해 일본, 태국, 중국 등 해외 수출을 시작했다. 아시아 시장 내 입지를 다지는 것을 목표로 하며, 재구매율 등에서 유의미한 결과를 내고 있다. 현재 글로벌 음료사 및 주류사를 직접 미팅하여 글로벌 트렌드 및 기술적 수요를 파악한 상태이며, 글로벌 기업으로 거듭나기 위해 해외 인력 세팅, R&D 고도화 및 제품 품질에 더욱 집중할 예정이다.
부산창경 김성우 PM은 “로렌츄컴퍼니는 2023년도 창업성장기술개발사업 디딤돌 부산창경 연계과제 선정, 2024년 B.Cube 입주기업 선정, 부산 슬러시드 뉴웨이브리그 우승, 월드 드링크 어워드 수상, 투자유치 및 TIPS 선정 등을 통해 국내외 무알콜 분야 푸드테크 업계의 관심을 한몸에 받고 있는 혁신적인 스타트업으로 앞으로 글로벌 시장에서 횡보가 더욱 기대된다”고 전했다.
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Lauren Chu Company selected as ‘Tips’ by the Ministry of SMEs and Startups
The Busan Creative Economy Innovation Center (Director Yongwoo Kim, hereinafter referred to as Busan Changgyeong) announced that food tech startup Laurenchu Company (CEO Chueun Choi), a resident company of B.Cube, a resident space jointly supported by the Busan Metropolitan City, the Ministry of SMEs and Startups, and the Korea Real Estate Board, has been selected for TIPS (Technology Incubator Program for Startups), a technology startup support program of the Ministry of SMEs and Startups.
TIPS is a program that selects and intensively fosters startups with technologies that will lead the global market. The private sector and the government work together to foster startups with excellent technologies. When private operators make initial investments in promising startups, the Ministry of SMEs and Startups will provide support of up to 700 million won in R&D (research and development) funds, etc., and based on this support, we plan to spur technological advancement.
Lauren Chu Company stated, “We will focus more on technological advancement through the selection of TIPS by the Ministry of SMEs and Startups,” and “We will especially accelerate technological innovation in the non-alcoholic liquor market.” While existing non-alcoholic beverages have focused on the alcohol removal process, going forward, we plan to focus on research to recover and restore lost flavors. In the process, we plan to automate the data collection and analysis process to quickly respond to customized recipes for each country for global expansion. We will develop our own dual process and flavor analysis system to conduct flavor component and alcohol analysis according to conditions to optimize the ingredients, and through this, we will be able to recover and restore flavor components that may be lost during the process.
Meanwhile, Lauren Chu Company has proven the excellence of its non-alcoholic wines worldwide by being recognized for its quality at the 2024 World Drink Awards and the 2024 IWSC (International Wine and Spirits Competition). Chupperbubly Peach Sangria won the World Best No. 1 at the World Drink Awards, a bronze award at the IWSC (International Wine and Spirits Competition), and a silver award at the global blind tasting competition The Global Wine Masters, becoming the first domestic non-alcoholic wine company to win three world championships.
Lorenchu Company, which has proven itself as a company with global competitiveness not only in technology but also in quality, has started exporting overseas to Japan, Thailand, and China this year. It aims to solidify its position in the Asian market and is producing significant results in terms of repeat purchase rates, etc. It is currently meeting global beverage and liquor companies directly to understand global trends and technological demands, and plans to focus more on overseas personnel, R&D advancement, and product quality in order to grow into a global company.
Busan Changgyeong PM Kim Seong-woo said, “Lorenchu Company is an innovative startup that has garnered attention from the domestic and international non-alcoholic food tech industry through its selection as a Busan Changgyeong linked project for the 2023 Startup Growth Technology Development Project Stepping Stone, selection as a B.Cube resident company in 2024, winning the Busan Slush New Wave League, winning the World Drink Awards, and attracting investment and being selected for TIPS. We expect its future growth in the global market to be even greater.”
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ローレンチカンパニーが中期部「チップス」に選定
釜山創造経済革新センター(センター長キム・ヨンウ、以下釜山昌慶)は釜山広域市、中小ベンチャー企業部、韓国不動産院と共同で支援する入居空間B.Cubeの入居企業であるフードテックスタートアップ(株)ローレンチカンパニー(代表トレンドは）が中小ベンチャー企業部の技術創業支援プログラムであるティップス（TIPS、 Tecnology Incubator Program for Startups)に選ばれたと明らかにした。
ティップスはグローバル市場を先導する技術を保有した創業企業を選抜して集中育成するプログラムだ。民間と政府が合心して優秀技術を持つスタートアップを育成するが、民間運営会社が有望なスタートアップに初期投資をすれば中基部でR&D（研究開発）資金などを最大7億ウォンまで連携支援する方式で今回の支援を基に技術高度化に拍車をかける予定だ。
ローレンチカンパニーは「中期部ティップス選定を通じて技術高度化にさらに注力する予定」とし「特にノンアルコール酒類市場での技術革新をさらに加速するだろう」と明らかにした。既存の無アルコール飲料はアルコール除去過程に集中したが、今後は消失した香味の回収及び復元のための研究に注力する予定だ。その過程でグローバル進出のための各国別オーダーメイドレシピの迅速な対応のためにデータ収集及び分析過程も自動化する予定だ。独自のデュアル工程及び香分析システムを開発し、条件別香味成分及びアルコール分析を進めて成分を最適化し、これにより工程中に消失することができる香味成分の回収及び復元が可能にするものである。
一方、ローレンチカンパニーは、2024 World Drink Awardsと2024 IWSC（世界の国際ワインと蒸留酒大会）で品質を認められ、ノンアルコールワインの卓越性を世界的に証明した。チュパーバーブリー・ピッチ・シャングリアはWorld Drink Awardsでワールドベスト1位、IWSC（世界国際ワイン・蒸留酒大会）ブロンズ受賞、世界的なブラインドテイスティング大会The Global Wine Mastersで銀賞を受賞し、国内ノンアルコール分野で初めて世界大会3冠を獲得達成した。
技術力だけでなく品質でも世界的な競争力を持った企業であることを立証した(株)ローレンチカンパニーは今年日本、タイ、中国など海外輸出を始めた。アジア市場内の立地を固めることを目指し、再購入率などで有意な結果を出している。現在、グローバルドリンク会社と酒類会社を直接ミーティングしてグローバルトレンドと技術的需要を把握した状態であり、グローバル企業に生まれ変わるために海外人材セッティング、R&D高度化、製品品質にさらに集中する予定だ。
釜山昌慶キム・ソンウPMは、「ローレンチカンパニーは2023年に創業成長技術開発事業を踏まえ、釜山昌慶連携課題選定、2024年にB.Cube入居企業選定、釜山スラッシュドニューウェーブリーグ優勝、ワールドドリンクアワード受賞、投資選定などを通じて国内外の無アルコール分野フードテック業界の関心を一身に受けている革新的なスタートアップで、今後グローバル市場で横歩がさらに期待される」と伝えた。
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Lorenchu公司被中小企业和初创企业部评选为“TIPS”
釜山创意经济创新中心（中心主任金勇宇，以下简称釜山昌庆）是一家食品科技创业公司，位于釜山市共同支持的租户空间B.Cube（首席执行官Chu-eun Chu） 、中小企业和初创企业部以及韩国房地产委员会）宣布入选中小企业和初创企业部的技术初创企业支持计划 TIPS（初创企业技术孵化器计划）。
TIPS是一项选拔并集中培育拥有引领全球市场技术的初创企业的计划。私营部门和政府共同努力培育拥有优秀技术的初创企业如果私营运营商对有前途的初创企业进行初始投资，中小企业和初创企业部将提供高达 7 亿韩元的研发（研究和开发）支持。 ）在此基础上，我们计划加快技术进步。
Lorenchu公司表示，“我们计划通过中小企业和初创企业部评选的TIPS进一步关注技术进步”，并补充说，“特别是，我们将进一步加速非酒精酒精市场的技术创新。 ”现有的非酒精饮料主要集中在脱醇过程上，但未来我们计划重点研究恢复和恢复失去的风味。在此过程中，我们计划实现数据收集和分析过程的自动化，以快速响应每个国家的定制食谱，以实现全球扩张。通过开发自己的双工艺和风味分析系统，我们分析每种条件下的风味成分和酒精，以优化成分，从而可以回收和恢复加工过程中可能损失的风味成分。
同时，Lorenchu公司的品质在2024年世界饮料奖和2024年IWSC（国际葡萄酒及烈酒大赛）上获得认可，证明了全球无酒精葡萄酒的卓越品质。 Chupa Bubbly桃子桑格利亚汽酒荣获世界饮品奖世界第一、IWSC（国际葡萄酒及烈酒大赛）铜奖、全球葡萄酒大师盲品大赛银奖，成为韩国第一个非- 酒精饮料荣获三项世界大奖。
Lorenchu公司已被证明是一家不仅在技术方面而且在质量方面都具有全球竞争力的公司，今年开始向日本、泰国和中国出口海外。它的目标是巩固其在亚洲市场的地位，并在回购率方面取得了有意义的成果。目前，我们正在与全球饮料和酒类公司直接会面，了解全球趋势和技术需求，我们计划更加注重海外人才的培养、研发和产品质量的提升，成为一家全球化公司。
釜山昌庆市总理 Seong-Woo Kim 表示：“Lorenthu 公司于 2023 年被选为釜山昌庆项目的垫脚石，于 2024 年被选为 B.Cube 入驻企业，荣获釜山 Slush New Wave League 冠军，荣获世界饮料奖，吸引了投资和TIPS，是一家通过评选等方式受到国内外非酒精食品科技行业广泛关注的创新创业公司，预计将在全球进一步横盘。未来的市场。 “我很期待，”他说。
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L'entreprise Lorenchu sélectionnée comme « TIPS » par le ministère des PME et des startups
Le Busan Creative Economy Innovation Center (directeur du centre Kim Yong-woo, ci-après dénommé Busan Chang-gyeong) est une startup de technologie alimentaire située à B.Cube (PDG Chu-eun Chu), un espace locataire soutenu conjointement par la ville métropolitaine de Busan. , le ministère des PME et des startups et le Korea Real Estate Board. ) a annoncé avoir été sélectionné pour le TIPS (Tecnology Incubator Program for Startups), un programme de soutien aux startups technologiques du ministère des PME et des startups.
TIPS est un programme qui sélectionne et nourrit intensivement les start-ups dotées de technologies qui domineront le marché mondial. Le secteur privé et le gouvernement travaillent ensemble pour encourager les startups dotées d'excellentes technologies. Si un opérateur privé réalise un investissement initial dans une startup prometteuse, le ministère des PME et des startups fournit un soutien pouvant aller jusqu'à 700 millions KRW en R&D (recherche et développement). ) Sur cette base, nous prévoyons d’accélérer le progrès technologique.
Lorenchu Company a déclaré : « Nous prévoyons de nous concentrer davantage sur le progrès technologique grâce à la sélection de TIPS par le ministère des PME et des startups », et a ajouté : « En particulier, nous accélérerons encore l'innovation technologique sur le marché de l'alcool non alcoolisé. » Les boissons non alcoolisées existantes se concentraient sur le processus d'élimination de l'alcool, mais à l'avenir, nous prévoyons de nous concentrer sur la recherche sur la récupération et la restauration de la saveur perdue. Ce faisant, nous prévoyons d'automatiser le processus de collecte et d'analyse des données afin de répondre rapidement aux recettes personnalisées pour chaque pays en vue d'une expansion mondiale. En développant notre propre système double d'analyse de processus et d'arôme, nous analysons les composants aromatiques et l'alcool pour chaque condition afin d'optimiser les ingrédients, et grâce à cela, nous permettons de récupérer et de restaurer les composants aromatiques qui peuvent être perdus au cours du processus.
Parallèlement, Lorenchu Company a été reconnue pour sa qualité aux World Drink Awards 2024 et à l'IWSC (International Wine and Spirits Competition) 2024, prouvant ainsi l'excellence du vin sans alcool à l'échelle mondiale. Chupa Bubbly Peach Sangria a remporté la première place mondiale aux World Drink Awards, une médaille de bronze à l'IWSC (International Wine and Spirits Competition) et une médaille d'argent au concours mondial de dégustation à l'aveugle The Global Wine Masters, devenant ainsi la première boisson coréenne non coréenne. -boisson alcoolisée pour remporter trois prix mondiaux.
Lorenchu Company, qui s'est avérée être une entreprise compétitive à l'échelle mondiale non seulement en termes de technologie mais aussi de qualité, a commencé à exporter à l'étranger vers le Japon, la Thaïlande et la Chine cette année. Elle vise à consolider sa position sur le marché asiatique et produit des résultats significatifs en termes de taux de rachat. Actuellement, nous rencontrons directement des sociétés mondiales de boissons et d'alcool pour comprendre les tendances mondiales et les demandes technologiques, et nous prévoyons de nous concentrer davantage sur la mise en place de personnel à l'étranger, sur l'avancement de la R&D et de la qualité des produits pour devenir une entreprise mondiale.
Le Premier ministre Seong-woo Kim de Busan Chang-gyeong a déclaré : « La société Lorenthu a été sélectionnée comme tremplin pour le projet lié à Busan Chang-kyung pour le projet de développement technologique de croissance des startups de 2023, sélectionnée comme entreprise résidente du B.Cube en 2024, a remporté le prix de Busan. Slush New Wave League, a remporté le World Drink Award, a attiré des investissements et des TIPS. Il s'agit d'une startup innovante qui reçoit beaucoup d'attention de la part de l'industrie de la technologie alimentaire sans alcool au pays et à l'étranger grâce à la sélection, etc., et qui devrait le faire. nous verrons d’autres mouvements latéraux sur le marché mondial à l’avenir. "Je l'attends avec impatience", a-t-il déclaré.
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