– 인도 내 K-food 열풍을 이끌고 있는 고피자가 선보이는 한식 브랜드
– K-디저트 카페 이어 두 번째 K-브랜드 출시… 멀티 브랜드 전략으로 효율적 매출 확대 기대
-매장 효율성 높이는 복합 브랜드 운영… 인도, 글로벌 상장 무대로 유력
![[사진] 고피자가 인도에서 새롭게 선보이는 한식 브랜드 ‘고추장’ 매장이 현지 고객으로 북적이고 있다](https://www.venturesquare.net/wp-content/uploads/2025/06/go-789x448.jpeg)
[사진] 고피자가 인도에서 새롭게 선보이는 한식 브랜드 ‘고추장’ 매장이 현지 고객으로 북적이고 있다
인도 전역에 50개 이상의 매장을 운영하며 성공적으로 안착한 고피자는 K-food 브랜드 ‘고추장(gochujang)’을 인도에 정식 런칭했다고 밝혔다. 이는 지난해 디저트 브랜드 ‘달코미(Dalkomi)’에 이은 두 번째 현지 한식 브랜드로, 고피자의 글로벌 멀티 브랜드 전략에 속도를 더할 전망이다.
2019년 인도 벵갈루루점을 시작으로 현지에서 폭발적인 성장세를 기록 중인 고피자 인도법인은 기존 매장을 활용해 신규 브랜드를 병행 운영하는 전략으로 매장의 운영 효율성을 극대화하는데 집중하고 있다. 이를 위해 고피자는 K-POP을 중심으로 현지에서 뜨거운 반응을 얻고 있는 K-food에 대한 관심을 기반으로, ‘고추장’과 ‘달코미’를 기존 피자 매장에 입점시키는 복합 브랜드 모델을 도입했다.
지난해 인도 벵갈루루 공항점에 첫 선을 보인 디저트 브랜드 ‘달코미’는 오픈 직후 전체 고피자 매장 중 매출 상위권에 올랐으며, 이는 분식류, 디저트 등 대중적인 K-food가 젊은 세대에게 높은 호응을 얻고 있다는 것을 입증했다.
이번에 피닉스 몰 오브 아시아점에 새롭게 런칭한 한식 브랜드 ‘고추장’ 또한 이러한 현지의 관심을 기반으로 다양한 메뉴를 선보였다. 고피자 관계자에 따르면, 한식의 정체성은 유지하면서도 현지인의 식습관과 식문화, 입맛 등을 고려해 자체 개발한 레시피를 현지에서 수급한 식재료를 활용해 한 번 더 현지화 하여 최적의 레시피로 구현했다.
고피자는 이르면 올해 말까지 인도 내 매장을 100호점으로 확대하고, 도시별 마스터 프랜차이즈 계약을 통한 가맹사업 전환도 추진 중이다. 이를 통해 인도 내 K-푸드 확산을 이끄는 동시에, 고피자의 브랜드 포트폴리오를 다각화하고 향후 IPO 및 글로벌 자본시장 진출 역시 인도를 주요 후보로 고려 중이다.
고피자 관계자는 “인도는 지정학적 리스크가 낮고 경제성장률이 높아 자본시장에서의 매력도가 매우 높은 시장”이라며, “한국 외식 프랜차이즈의 평균 PER이 10배인 반면, 인도는 동종업계 평균이 70배에 달한다”고 강조했다.
한편, 고피자는 인도 외에도 태국, 말레이시아, 몽골 등 국가에서 해외 확장을 위한 논의를 활발히 진행 중이다. 특히 태국에서는 CP그룹과의 전략적 제휴를 기반으로 유통 시너지를 낼 수 있는 환경이 조성되고 있으며, 싱가포르에서는 세븐일레븐 유통망을 통해 연내 30개 점포 입점을 계획 중이다.
Gopizza Launches K-Food Brand 'Gochujang' to Accelerate Growth in India
– A Korean food brand introduced by Gopizza, which is leading the K-food craze in India
– K- Dessert Cafe followed by the second K- brand launch … Expecting efficient sales expansion through multi-brand strategy
-Operation of a composite brand that increases store efficiency… India, a strong candidate for a global listing stage
[Photo] The store of Gochujang, a new Korean food brand launched by Gopizza in India, is bustling with local customers.
Having successfully established itself with over 50 stores across India, Gopizza announced that it has officially launched its K-food brand ‘Gochujang’ in India. This is the second local Korean food brand following the dessert brand ‘Dalkomi’ last year, and is expected to accelerate Gopizza’s global multi-brand strategy.
Starting with the Bengaluru store in 2019, Gopizza India, which has been experiencing explosive growth locally, is focusing on maximizing the operational efficiency of stores by operating new brands in parallel using existing stores. To this end, Gopizza introduced a composite brand model that introduces ‘Gochujang’ and ‘Dalcomi’ into existing pizza stores, based on the local interest in K-food, which is receiving a hot response centered on K-POP.
Dessert brand 'Dalcomi', which first opened at the Bengaluru Airport in India last year, ranked first in sales among all coffee shops immediately after opening, proving that popular K-food such as snacks and desserts are gaining a great response from the younger generation.
The Korean food brand 'Gochujang', which recently launched at the Phoenix Mall of Asia, also introduced various menus based on this local interest. According to Gopizza officials, while maintaining the identity of Korean food, they took into consideration the local people's eating habits, food culture, and tastes, and developed their own recipes, and localized them once more using locally sourced ingredients to implement the optimal recipe.
Gopizza plans to expand its stores in India to 100 by the end of this year, and is also pursuing a franchise business conversion through a master franchise agreement for each city. Through this, it is leading the spread of K-food in India, diversifying its brand portfolio, and considering India as a major candidate for future IPOs and entry into the global capital market.
A Gopizza official emphasized, “India is a market with high attractiveness in the capital market due to its low geopolitical risk and high economic growth rate,” and “While the average PER of Korean restaurant franchises is 10 times, the average for the same industry in India is 70 times.”
Meanwhile, Gopizza is actively discussing overseas expansion in countries such as Thailand, Malaysia, and Mongolia, in addition to India. In particular, in Thailand, an environment is being created that can create distribution synergy based on a strategic alliance with CP Group, and in Singapore, it is planning to open 30 stores within the year through the 7-Eleven distribution network.
高ピザ、インドの成長を加速するためのK-foodブランド「コチュジャン(gochujang)」を発売
– インド内のK-food熱風を導いている高ピザが披露する韓国料理ブランド
– K-デザートカフェで2番目のK-ブランドを発売…マルチブランド戦略で効率的な売上拡大を期待
-店舗効率の高さは複合ブランド運営…インド、グローバル上場ステージで有力
[写真]古ピザがインドで新たに披露する韓国料理ブランド「コチュジャン」の店舗が地元の顧客として賑わっている
インド全域に50以上の店舗を運営し、成功裏に安着したゴピザはK-foodブランド「コチュジャン(gochujang)」をインドに正式に発売したと明らかにした。これは昨年デザートブランド「ダルコミ（Dalkomi）」に続く2番目の現地韓国料理ブランドで、ゴピザのグローバルマルチブランド戦略にスピードを加える見通しだ。
2019年インドバンガロール店をはじめ、現地で爆発的な成長を記録している高ピザインド法人は、既存の店舗を活用して新規ブランドを並行運営する戦略で、店舗の運営効率性を最大化することに集中している。このため、高ピザはK-POPを中心に現地で熱い反応を得ているK-foodへの関心を基に、「コチュジャン」と「ダルコミ」を既存のピザ店に入店させる複合ブランドモデルを導入した。
昨年、インドのバンガロール空港店に初のラインを見せたデザートブランド「ダルコミ」は、オープン直後、全高ピザ店舗の売上上位圏に上がった。
今回フェニックス・モール・オブ・アジア店に新たに立ち上げた韓国料理ブランド「コチュジャン」も、このような現地の関心を基に様々なメニューを披露した。高ピザ関係者によると、韓国料理のアイデンティティは維持しながらも、現地人の食習慣や食文化、口当たりなどを考慮して自ら開発したレシピを、現地で受給した食材を活用してもう一度ローカライズして最適なレシピで具現した。
ゴピザは早ければ今年末までインド内の店舗を100号店に拡大し、都市別マスターフランチャイズ契約による加盟事業の転換も推進中だ。これによりインド内のKフードの拡散を導くとともに、高ピザのブランドポートフォリオを多角化し、今後IPOおよびグローバル資本市場進出もインドを主要候補と考えている。
高ピザ関係者は「インドは地政学的リスクが低く経済成長率が高く資本市場での魅力度が非常に高い市場」とし、「韓国外食フランチャイズの平均ＰＥＲが１０倍であるのに対し、インドは同種業界平均が７０倍に達する」と強調した。
一方、ゴピザはインドの他にもタイ、マレーシア、モンゴルなど国家で海外拡張のための議論を活発に進めている。特にタイではCPグループとの戦略的提携を基盤に流通シナジーを出せる環境が造成されており、シンガポールではセブンイレブン流通網を通じて年内30店舗入店を計画中だ。
Gopizza 推出韩国食品品牌“Gochujang”，加速在印度市场的增长
– 引领印度K-food风潮的Gopizza引进的韩国食品品牌
– 继推出第二个K品牌后，推出K- Dessert Cafe ……期待通过多品牌战略有效扩大销售额
-运营复合品牌，提高店铺效率…印度是全球上市阶段的有力候选者
[图片] Gopizza 在印度推出的韩国新食品品牌 Gochujang 的门店里挤满了当地顾客。
在印度拥有50多家门店的Gopizza宣布，正式在印度推出韩餐品牌“Gochujang”。这是继去年推出甜品品牌“Dalkomi”之后，Gopizza在印度推出的第二个本土韩餐品牌，预计将加速其全球多品牌战略。
从2019年班加罗尔店开始，在当地获得爆发式增长的Gopizza India致力于通过在现有门店的同时运营新品牌，最大限度地提高门店运营效率。为此，Gopizza引入了复合品牌模式，在现有披萨店引入“辣椒酱”和“Dalcomi”，以迎合当地以K-POP为中心、反响热烈的K-Food热潮。
去年在印度班加罗尔机场率先开业的甜品品牌“Dalcomi”开业后立即位居咖啡店销售额第一位，证明了零食、甜品等人气K-food正在受到年轻一代的热烈欢迎。
近期入驻亚洲凤凰城的韩国料理品牌“Gochujang”也根据当地特色推出了丰富多样的菜单。据Gopizza相关人士介绍，他们在保留韩国料理特色的同时，充分考虑当地居民的饮食习惯、饮食文化和口味，开发了专属菜谱，并再次采用当地食材进行本地化，最终打造出最佳的菜谱。
Gopizza计划在今年年底前将印度门店数量扩大到100家，同时正通过与各城市签订特许经营协议，推进特许经营业务转型。Gopizza将以此引领K-food在印度的普及，实现品牌组合的多元化，并将印度视为未来IPO和进军全球资本市场的重要候选地。
Gopizza相关人士强调，“印度地缘政治风险低，经济增长率高，是资本市场极具吸引力的市场”，“韩国餐饮连锁店的平均PER为10倍，而印度同行业平均PER为70倍”。
与此同时，Gopizza除了印度之外，还在积极探讨进军泰国、马来西亚、蒙古等国的海外市场。特别是在泰国，Gopizza正在与正大集团（CP Group）建立战略联盟，营造能够产生流通协同效应的环境；在新加坡，Gopizza计划年内通过7-Eleven的流通网络开设30家门店。
Gopizza lance la marque K-Food « Gochujang » pour accélérer sa croissance en Inde
– Une marque de produits alimentaires coréens introduite par Gopizza, qui est à la pointe de la mode K-food en Inde
– K- Dessert Café suivi du lancement de la deuxième marque K- … Attendre une expansion efficace des ventes grâce à une stratégie multimarque
-Exploitation d'une marque composite qui augmente l'efficacité des magasins… L'Inde, un candidat sérieux pour une étape de cotation mondiale
[Photo] Le magasin de Gochujang, une nouvelle marque de produits alimentaires coréens lancée par Gopizza en Inde, regorge de clients locaux.
Fort de son succès avec plus de 50 restaurants en Inde, Gopizza a annoncé le lancement officiel de sa marque de K-food « Gochujang » en Inde. Il s'agit de la deuxième marque locale de produits alimentaires coréens, après la marque de desserts « Dalkomi » lancée l'année dernière, et elle devrait accélérer la stratégie multimarques mondiale de Gopizza.
Après avoir ouvert son restaurant à Bengaluru en 2019, Gopizza India, qui connaît une croissance locale fulgurante, s'efforce d'optimiser l'efficacité opérationnelle de ses restaurants en exploitant de nouvelles marques en parallèle avec les magasins existants. À cette fin, Gopizza a mis en place un modèle de marque composite intégrant « Gochujang » et « Dalcomi » dans les pizzerias existantes, répondant ainsi à l'engouement local pour la K-food, qui rencontre un vif succès auprès des consommateurs de K-pop.
La marque de desserts « Dalcomi », qui a ouvert ses portes à l'aéroport de Bengaluru en Inde l'année dernière, s'est classée première en termes de ventes parmi tous les cafés immédiatement après son ouverture, prouvant que les K-food populaires tels que les snacks et les desserts suscitent un vif intérêt auprès de la jeune génération.
La marque de cuisine coréenne « Gochujang », récemment lancée au Phoenix Mall of Asia, a également proposé divers menus inspirés de cet intérêt local. Selon les responsables de Gopizza, tout en préservant l'identité culinaire coréenne, ils ont pris en compte les habitudes alimentaires, la culture culinaire et les goûts de la population locale, et ont développé leurs propres recettes, qu'ils ont adaptées à l'aide d'ingrédients locaux pour obtenir la recette optimale.
Gopizza prévoit d'étendre son réseau de restaurants en Inde à 100 d'ici la fin de l'année et poursuit également une conversion en franchise via un accord de master-franchise pour chaque ville. L'entreprise favorise ainsi le développement de la K-food en Inde, diversifie son portefeuille de marques et considère l'Inde comme un candidat de choix pour de futures introductions en bourse et une entrée sur le marché mondial des capitaux.
Un responsable de Gopizza a souligné : « L'Inde est un marché très attractif sur le marché des capitaux en raison de son faible risque géopolitique et de son taux de croissance économique élevé », et « Alors que le PER moyen des franchises de restaurants coréennes est de 10 fois, la moyenne pour le même secteur en Inde est de 70 fois. »
Parallèlement, Gopizza étudie activement son expansion à l'étranger, notamment en Thaïlande, en Malaisie et en Mongolie, en plus de l'Inde. En Thaïlande notamment, un environnement propice à la synergie de distribution est en cours de création grâce à une alliance stratégique avec le groupe CP. À Singapour, l'entreprise prévoit d'ouvrir 30 restaurants d'ici un an via le réseau de distribution 7-Eleven.
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