푸드테크 스타트업 에니아이(대표 황건필)가 햄버거 조리로봇 ‘알파 그릴’의 영업 파트너 모집에 나선다. 국내 햄버거 시장은 약 5조 원 규모로, 조리 자동화 수요가 대형 프랜차이즈를 넘어 자영업 및 지방 매장으로 확산되면서 판매 채널 확대에 나선다는 계획이다.
에니아이가 개발한 ‘알파 그릴’은 햄버거 패티를 자동으로 조리하는 로봇이다. 시간당 최대 200장을 일정한 품질로 조리하며, 패티 양면을 동시에 굽는 구조로 일반 그릴 대비 조리 시간을 절반 이하로 단축할 수 있다. 조리가 끝난 패티는 자동으로 옮겨져 과도한 익힘(오버쿡)을 방지한다.
현재 ‘알파 그릴’은 롯데리아, 맘스터치, CJ프레시웨이의 버거스테이션 등 대형 프랜차이즈는 물론, 부산과 경북 칠곡 등 자영업 매장을 포함해 전국 30여 곳에서 사용되고 있다.
영업 파트너는 햄버거 매장을 소개하고 계약이 체결되면 수수료를 지급받는다. 제품 시연, 교육, A/S는 본사가 직접 지원해 파트너는 별도의 인력이나 설비 투자 없이 활동이 가능하다. 에니아이는 현장 설치를 담당할 협력사 모집도 병행하고 있다.
이용권 최고사업책임자(CBO)는 “국내 햄버거 시장의 조리 자동화 수요는 프랜차이즈뿐만 아니라 자영업과 지방 매장으로도 확대되고 있다”며 “지금이 유통 네트워크를 갖춘 파트너가 신규 수요에 대응하기에 적절한 시점”이라고 말했다.
한편, 영업 파트너 모집은 조리기기, 주방설비 등 상업용 주방 유통 분야 종사자와 외식업 관계자를 대상으로 진행되며, 에니아이는 제품 교육과 마케팅 자료 제공 등 파트너십 프로그램을 통해 밀착 지원에 나설 방침이다.
Targeting the 5 Trillion Won Hamburger Market… Eniai Recruits Sales Partners for Cooking Robots
Food tech startup Eniai (CEO Hwang Geon-pil) is recruiting sales partners for its hamburger cooking robot 'Alpha Grill'. The domestic hamburger market is worth about 5 trillion won, and as demand for cooking automation expands beyond large franchises to self-employed businesses and local stores, the company plans to expand sales channels.
The 'Alpha Grill' developed by Eniai is a robot that automatically cooks hamburger patties. It cooks up to 200 patties per hour with consistent quality, and its structure cooks both sides of the patty simultaneously, shortening the cooking time by half compared to a regular grill. The patties are automatically moved after cooking to prevent overcooking.
Currently, 'Alpha Grill' is being used in about 30 locations nationwide, including large franchises such as Lotteria, Mom's Touch, and CJ Freshway's Burger Station, as well as self-employed stores in Busan and Chilgok, Gyeongbuk.
Sales partners introduce hamburger stores and receive commissions when a contract is signed. Product demonstrations, training, and A/S are directly supported by the headquarters, so partners can operate without investing in separate personnel or facilities. Enia is also recruiting partners who will be in charge of on-site installation.
“Demand for automated cooking in the domestic hamburger market is expanding not only to franchises but also to self-employed businesses and local stores,” said Lee Yong-kwon, Chief Business Officer (CBO). “Now is the right time for partners with distribution networks to respond to new demand.”
Meanwhile, sales partner recruitment is being conducted targeting those in the commercial kitchen distribution sector, such as cooking appliances and kitchen equipment, and those in the restaurant industry, and Enia plans to provide close support through partnership programs, such as product education and marketing materials.
5兆ウォンハンバーガー市場向け…エニアイ、調理ロボット営業パートナー募集
フードテックスタートアップエニアイ（代表ファンガンピル）がハンバーガー調理ロボット「アルファグリル」の営業パートナー募集に出る。国内ハンバーガー市場は約５兆ウォン規模で、調理自動化の需要が大型フランチャイズを越えて自営業及び地方店舗に広がり、販売チャネル拡大に乗り出すという計画だ。
エニアイが開発した「アルファグリル」は、ハンバーガーパティを自動調理するロボットだ。 1時間あたり最大200枚を一定の品質で調理し、パティ両面を同時に焼く構造で一般グリルに比べ調理時間を半分以下に短縮することができる。調理済みパティは自動的に移され、過度の熟成（オーバークック）を防止する。
現在「アルファグリル」はロッテリア、マムスターチ、CJフレッシュウェイのバーガーステーションなど大型フランチャイズはもちろん、釜山や慶北チルゴクなど自営業店舗を含め全国30カ所で使用されている。
営業パートナーはハンバーガー店を紹介し、契約が締結されれば手数料を支払う。製品デモンストレーション、教育、A/Sは本社が直接支援し、パートナーは別途の人材や設備投資なしで活動が可能だ。エニアイは現場設置を担当する協力会社募集も並行している。
利用権最高事業責任者（ＣＢＯ）は「国内ハンバーガー市場の調理自動化需要はフランチャイズだけでなく自営業と地方店舗にも拡大している」とし「今が流通ネットワークを備えたパートナーが新規需要に対応するのに適した時点」と話した。
一方、営業パートナー募集は調理機器、キッチン設備など商業用キッチン流通分野従事者と外食業関係者を対象に進行され、エニアイは製品教育やマーケティング資料提供などパートナーシッププログラムを通じて密着支援に乗り出す方針だ。
瞄准5万亿韩元汉堡市场…Eniai招募烹饪机器人销售合作伙伴
食品科技初创公司Eniai（代表：黄建弼）正在招募汉堡烹饪机器人“Alpha Grill”的销售合作伙伴。韩国汉堡市场规模约为5万亿韩元，随着烹饪自动化的需求从大型连锁店扩展到个体经营者和本地商店，该公司计划扩大销售渠道。
Eniai 开发的“Alpha Grill”是一款自动烤制汉堡肉饼的机器人。它每小时最多可烤制 200 个肉饼，且品质始终如一。其结构可同时烤制肉饼的两面，与普通烤架相比，烹饪时间缩短了一半。肉饼烤好后会自动移动，以防止过度烘烤。
目前，“Alpha Grill”已在全国约30个地点投入使用，其中包括乐天利亚、Mom’s Touch、CJ Freshway's Burger Station等大型连锁店以及釜山、庆北漆谷等地的个体店。
销售合作伙伴负责介绍汉堡店，并在签订合同后获得佣金。产品演示、培训和售后服务均由总部直接支持，因此合作伙伴无需投资额外的人员和设施即可运营。Enia 还正在招募负责现场安装的合作伙伴。
首席商务官（CBO）李永权表示：“韩国汉堡市场对自动化烹饪的需求不仅局限于加盟店，也正在向个体经营者和本地店铺扩展。现在正是拥有分销网络的合作伙伴响应新需求的最佳时机。”
同时，正在针对商用厨房分销领域（如烹饪用具和厨房设备）和餐饮业的销售合作伙伴招募销售合作伙伴，Enia 计划通过合作计划（如产品教育和营销材料）提供密切支持。
Ciblant le marché des hamburgers de 5 000 milliards de wons… Eniai recrute des partenaires commerciaux pour ses robots de cuisine
La start-up de technologie alimentaire Eniai (PDG : Hwang Geon-pil) recrute des partenaires commerciaux pour son robot cuiseur de hamburgers « Alpha Grill ». Le marché national du hamburger représente environ 5 000 milliards de wons. Face à la demande croissante d'automatisation de la cuisson au-delà des grandes franchises, l'entreprise prévoit d'élargir ses canaux de vente.
Le « Alpha Grill » développé par Eniai est un robot qui cuit automatiquement les steaks hachés. Il cuit jusqu'à 200 steaks par heure avec une qualité constante. Sa structure cuit les deux faces simultanément, réduisant ainsi le temps de cuisson de moitié par rapport à un gril classique. Les steaks sont automatiquement déplacés après la cuisson pour éviter toute surcuisson.
Actuellement, « Alpha Grill » est utilisé dans environ 30 emplacements à travers le pays, y compris de grandes franchises telles que Lotteria, Mom's Touch et CJ Freshway's Burger Station, ainsi que des magasins indépendants à Busan et Chilgok, Gyeongbuk.
Les partenaires commerciaux présentent les restaurants de hamburgers et perçoivent des commissions à la signature d'un contrat. Les démonstrations de produits, les formations et le service après-vente sont directement pris en charge par le siège social, ce qui permet aux partenaires de fonctionner sans investir dans du personnel ou des installations spécifiques. Enia recrute également des partenaires pour l'installation sur site.
« La demande de cuisson automatisée sur le marché national du hamburger s'étend non seulement aux franchises, mais aussi aux entreprises indépendantes et aux commerces de proximité », a déclaré Lee Yong-kwon, directeur commercial. « Le moment est venu pour les partenaires des réseaux de distribution de répondre à cette nouvelle demande. »
Parallèlement, le recrutement de partenaires commerciaux est en cours, ciblant ceux du secteur de la distribution de cuisines commerciales, tels que les appareils de cuisson et les équipements de cuisine, et ceux de l'industrie de la restauration, et Enia prévoit de fournir un soutien étroit par le biais de programmes de partenariat, tels que la formation sur les produits et le matériel de marketing.
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