2025년 11월 3일, 서울 중구 온드림소사이어티에서 열린 ‘2025 FAST TRACK 농식품 데모데이’에서 식품 제조 특화 AX 전문기업 에스엠해썹(대표 장성묵)이 우수상을 수상했다.
이번 행사는 농림축산식품부와 한국농업기술진흥원이 주최하고, 씨엔티테크와 조선비즈가 주관한 자리로, 올해 농식품 패스트트랙 보육기업으로 선정된 14개 유망 스타트업이 참가해 각사의 기술과 비즈니스 모델을 선보였다. 심사에는 이크럭스벤처파트너스, CJ인베스트먼트, 시너지아이비투자 등 주요 VC와 CVC 관계자가 참여했다.
에스엠해썹은 식품 제조 특화 DX·AX 플랫폼을 발표하며 AI 품질예측, SaaS 기반 스마트팩토리 솔루션, 식품특화 LLM 서비스, 자율제조 솔루션 등 식품 산업 특화 기술을 통해 생산 효율화와 품질 혁신을 동시에 실현하는 방안을 제시했다.
특히, LLM 서비스에는 식품표시법 자동검증, OCR 기반 시험성적서, 보건증 등 수기 문서 자동 인식 및 입력 기능 등이 포함되어 있어 식품 제조 기업이 복잡한 문서 작업을 자동화하고, 법규 위반 가능성을 사전에 차단할 수 있도록 지원한다.
또한, 실제 식품 제조 공장에 적용된 AI 머신비전 및 품질예측 사례와 함께 LLM 기반 SaaS 플랫폼 고도화 전략을 구체적으로 제시해 기술성과 시장 확장성 측면에서 심사위원단의 높은 평가를 받았다.
장성묵 에스엠해썹 대표는 “이번 수상은 에스엠해썹이 축적해온 식품 제조 데이터와 AI 기술이 산업 현장에서 실질적인 가치를 창출하고 있음을 인정받은 결과”라며, “앞으로도 제조 DX·AX 분야의 혁신 리더로서 AI 기반의 안전하고 효율적인 제조 환경을 만들어가겠다”고 말했다.
SM HASSUP Wins Excellence Award at 2025 FAST TRACK Agricultural and Food Demo Day
On November 3, 2025, at the '2025 FAST TRACK Agricultural and Food Demo Day' held at Ondream Society in Jung-gu, Seoul, SM HASSUP (CEO Jang Seong-muk), a specialized AX company specializing in food manufacturing, received an Excellence Award.
Hosted by the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs and the Korea Institute of Agricultural Science and Technology, and organized by CNT Tech and Chosun Biz, the event featured 14 promising startups selected for this year's Fast Track Incubation Program in the agricultural and food sector, showcasing their technologies and business models. The judging panel included representatives from leading venture capital and corporate venture capital firms, including Icrux Venture Partners, CJ Investment, and Synergy IB Investment.
SM HASS announced the DX·AX platform specialized in food manufacturing, suggesting a plan to simultaneously achieve production efficiency and quality innovation through food industry-specific technologies such as AI quality prediction, SaaS-based smart factory solution, food-specific LLM service, and autonomous manufacturing solution.
In particular, the LLM service includes automatic verification of food labeling laws, OCR-based test reports, and automatic recognition and input of handwritten documents such as health certificates, helping food manufacturing companies automate complex document tasks and prevent potential violations of laws and regulations in advance.
Additionally, the company presented a specific strategy for enhancing its LLM-based SaaS platform, along with examples of AI machine vision and quality prediction applied to actual food manufacturing plants, and received high praise from the judges for its technological prowess and market scalability.
Jang Seong-muk, CEO of SM HASSUP, said, “This award is a recognition that the food manufacturing data and AI technology that SM HASSUP has accumulated are creating real value in industrial sites,” and added, “As an innovation leader in the manufacturing DX/AX field, we will continue to create a safe and efficient manufacturing environment based on AI.”
エスエムヘイク、「2025 FAST TRACK農食品デモデー」優秀賞受賞
2025年11月3日、ソウル中区オンドリムソサエティで開かれた「2025 FAST TRACK農食品デモデー」で食品製造特化AX専門企業エスエムヘーチェ（代表チャン・ソンムク）が優秀賞を受賞した。
今回の行事は農林畜産食品部と韓国農業技術振興院が主催し、シエンティテックと朝鮮ビーズが主管した席で、今年農食品ファーストトラック保育企業に選ばれた14の有望スタートアップが参加し、各社の技術とビジネスモデルを披露した。審査にはイクラックスベンチャーパートナーズ、CJインベストメント、シナジーアイビー投資など主要VCとCVC関係者が参加した。
エスエムヘテは食品製造特化DX・AXプラットフォームを発表し、AI品質予測、SaaSベースのスマートファクトリーソリューション、食品特化LLMサービス、自律製造ソリューションなど食品産業特化技術を通じて生産効率化と品質イノベーションを同時に実現する方案を提示した。
特に、LLMサービスには食品表示法自動検証、OCRベースの試験成績書、保健証など手書き文書自動認識および入力機能などが含まれており、食品製造企業が複雑な文書作業を自動化し、法規違反の可能性を事前に遮断できるように支援する。
また、実際の食品製造工場に適用されたAIマシンビジョンおよび品質予測事例とともにLLMベースのSaaSプラットフォーム高度化戦略を具体的に提示し、技術性と市場拡張性の観点から審査委員団の高い評価を受けた。
チャン・ソンムクのエスエムヘイク代表は「今回の受賞はエスエムヘーブが蓄積してきた食品製造データとAI技術が産業現場で実質的な価値を創出していることを認められた結果」とし、「今後も製造DX・AX分野の革新リーダーとしてAI基盤の安全で効率的な製造環境を作っていく」と話した。
SM HASSUP 在 2025 年 FAST TRACK 农业和食品演示日荣获卓越奖
2025 年 11 月 3 日，在首尔中区 Ondream Society 举办的“2025 FAST TRACK 农业和食品示范日”上，专门从事食品制造的专业 AX 公司 SM HASSUP（CEO 张成穆）荣获卓越奖。
本次活动由韩国农林畜产食品部和韩国农业科学技术研究院主办，CNT Tech和Chosun Biz承办，汇聚了14家入选今年农业食品领域快速孵化计划的潜力初创企业，展示了它们的技术和商业模式。评审团成员包括来自领先的风险投资公司和企业风险投资机构的代表，例如Icrux Venture Partners、CJ Investment和Synergy IB Investment。
SM HASS 发布了专门针对食品制造的 DX·AX 平台，提出了一项计划，即通过 AI 质量预测、基于 SaaS 的智能工厂解决方案、食品专用 LLM 服务和自主制造解决方案等食品行业专用技术，同时实现生产效率和质量创新。
具体而言，LLM 服务包括自动验证食品标签法规、基于 OCR 的测试报告，以及自动识别和输入手写文件（如健康证明），帮助食品制造企业自动化复杂的文档任务，并提前防止潜在的违法违规行为。
此外，该公司还提出了增强其基于LLM的SaaS平台的具体战略，并举例说明了人工智能机器视觉和质量预测在实际食品制造厂中的应用，其技术实力和市场可扩展性受到了评委的高度赞扬。
SM HASSUP 首席执行官 Jang Seong-muk 表示：“该奖项是对 SM HASSUP 积累的食品制造数据和人工智能技术在工业场所创造真正价值的认可。”他还补充道：“作为制造 DX/AX 领域的创新领导者，我们将继续基于人工智能创造安全高效的制造环境。”
SM HASSUP remporte le prix d'excellence lors de la journée de démonstration agricole et alimentaire FAST TRACK 2025
Le 3 novembre 2025, lors de la « Journée de démonstration agricole et alimentaire FAST TRACK 2025 » organisée à l'Ondream Society dans le quartier de Jung-gu à Séoul, SM HASSUP (PDG Jang Seong-muk), une société AX spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires, a reçu un prix d'excellence.
Organisé par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales et l'Institut coréen des sciences et technologies agricoles, et animé par CNT Tech et Chosun Biz, cet événement a mis en lumière 14 jeunes entreprises prometteuses sélectionnées pour le programme d'incubation accélérée 2023 dans le secteur agroalimentaire. Elles y ont présenté leurs technologies et leurs modèles économiques. Le jury était composé de représentants de grandes sociétés de capital-risque, notamment Icrux Venture Partners, CJ Investment et Synergy IB Investment.
SM HASS a annoncé la plateforme DX·AX spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires, proposant un plan visant à atteindre simultanément l'efficacité de la production et l'innovation en matière de qualité grâce à des technologies spécifiques à l'industrie alimentaire telles que la prédiction de la qualité par IA, une solution d'usine intelligente basée sur le SaaS, un service LLM spécifique à l'alimentation et une solution de fabrication autonome.
Le service LLM comprend notamment la vérification automatique des lois sur l'étiquetage des aliments, les rapports de tests basés sur la reconnaissance optique de caractères (OCR), ainsi que la reconnaissance et la saisie automatiques de documents manuscrits tels que les certificats sanitaires, aidant ainsi les entreprises agroalimentaires à automatiser les tâches documentaires complexes et à prévenir à l'avance les infractions potentielles aux lois et réglementations.
De plus, la société a présenté une stratégie spécifique pour améliorer sa plateforme SaaS basée sur LLM, ainsi que des exemples de vision par ordinateur basée sur l'IA et de prédiction de la qualité appliquées à de véritables usines de fabrication alimentaire, et a reçu de vifs éloges de la part des juges pour ses prouesses technologiques et son potentiel d'expansion sur le marché.
Jang Seong-muk, PDG de SM HASSUP, a déclaré : « Ce prix témoigne du fait que les données de fabrication alimentaire et la technologie d'IA accumulées par SM HASSUP créent une réelle valeur ajoutée sur les sites industriels », et a ajouté : « En tant que leader de l'innovation dans le domaine de la transformation numérique et de l'automatisation de la fabrication, nous continuerons à créer un environnement de fabrication sûr et efficace basé sur l'IA. »
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