신송식품이 미국 캘리포니아 애너하임에서 열린 ‘제45회 애너하임 국제 자연식품 박람회(Natural Products Expo West)’에 참가해 한국 전통 발효식품인 장류 제품을 글로벌 시장에 선보였다고 밝혔다.
이번 박람회는 2026년 3월 3일부터 6일까지 미국 애너하임 컨벤션센터(Anaheim Convention Center)에서 개최됐다. 세계 각국의 식품 기업과 바이어가 참여하는 자연식품 분야의 대형 전시회로, 약 3,000개 기업이 참가하고 130여 개국에서 8만 명 이상의 방문객이 찾은 글로벌 식품 산업 행사다.
신송식품은 전시 부스를 통해 간장, 된장, 고추장 등 한국 전통 장류 제품을 중심으로 다양한 발효식품을 소개했다. 특히 오랜 발효 기술을 기반으로 한 장류의 풍미와 다양한 요리에 활용 가능한 특성을 글로벌 바이어들에게 설명하며 제품 홍보를 진행했다.
최근 해외 시장에서 K-푸드에 대한 관심이 높아지면서 한국식 발효 식문화와 장류 제품에 대한 문의도 이어졌다. 전시 현장에서는 글로벌 식품 유통업체 관계자와 바이어들이 부스를 방문해 제품에 대한 상담을 진행하는 등 관심을 보였다.
이번 전시에서는 편의성을 강화한 제품도 함께 소개됐다. 가정용 튜브형 장류 제품을 비롯해 스위트, 핫, 사워 등 다양한 맛으로 구성된 레시피형 고추장 제품과 즉석 전통 된장국 등 간편식 형태의 제품이 전시됐다.
특히 고추장을 기반으로 한 ‘딜리셔스 고추장(Delicious Gochujang)’ 제품군은 글로벌 요리에 활용할 수 있는 소스형 제품으로 소개되며 현장 바이어들의 관심을 받았다.
부스를 방문한 해외 바이어들은 한국 전통 발효 방식으로 제조된 장류의 감칠맛과 다양한 음식에 활용 가능한 소스형 발효식품이라는 점에 관심을 나타냈으며, 북미와 유럽 유통 채널 관계자들과의 상담도 진행됐다.
신송식품 관계자는 이번 박람회를 통해 글로벌 소비자와 바이어들 사이에서 한국 장류에 대한 관심을 다시 확인할 수 있었다며, 앞으로도 주요 국제 식품 전시회에 지속적으로 참여해 한국 발효식품의 가치를 알리고 해외 시장 진출을 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.
최근 글로벌 식품 시장에서는 발효식품과 K-푸드에 대한 관심이 높아지면서 한국 장류를 활용한 소스 및 간편식 제품의 해외 진출이 확대되는 추세다.
- 관련 기사 더 보기
Shinsong Foods Participates in the 45th Anaheim International Natural Foods Expo
Shinsong Food announced that it participated in the '45th Anaheim International Natural Products Expo West' held in Anaheim, California, USA, and introduced its traditional Korean fermented food, soy sauce products, to the global market.
This year's expo took place from March 3 to 6, 2026, at the Anaheim Convention Center in Anaheim, California. This large-scale natural food exhibition, attended by food companies and buyers from around the world, is a global food industry event, with approximately 3,000 participating companies and over 80,000 visitors from 130 countries.
Shinsong Foods showcased a variety of fermented foods at its exhibition booth, focusing on traditional Korean sauces like soy sauce, doenjang, and gochujang. The company promoted its products to global buyers, highlighting the flavor and diverse culinary applications of these sauces, built on long-standing fermentation techniques.
With growing interest in K-food in overseas markets, inquiries about Korean fermented food culture and soy sauce products have also been pouring in. At the exhibition, global food distributors and buyers visited the booth and offered consultations on the products, demonstrating their keen interest.
This exhibition also showcased products designed for enhanced convenience. These included tube-type soy sauce products for home use, recipe-based gochujang products in a variety of flavors, including sweet, hot, and sour, as well as ready-to-eat traditional soybean paste soup.
In particular, the 'Delicious Gochujang' product line, based on gochujang, was introduced as a sauce-type product that can be used in global cuisine and attracted the attention of on-site buyers.
Overseas buyers who visited the booth expressed interest in the savory flavor of the soy sauce made using traditional Korean fermentation methods and the fact that it is a fermented sauce that can be used in a variety of dishes. Consultations were also held with distribution channel representatives from North America and Europe.
A Shinsong Food official said that through this exhibition, they were able to reaffirm the interest in Korean fermented foods among global consumers and buyers, and that they plan to continue to participate in major international food exhibitions to promote the value of Korean fermented foods and expand their presence in overseas markets.
Recently, as interest in fermented foods and K-foods has grown in the global food market, the overseas expansion of sauces and convenience food products utilizing Korean soy sauces is expanding.
- See more related articles
新松食品、「第45回アナハイム国際自然食品博覧会」参加
新送食品が米国カリフォルニアアナハイムで開かれた「第45回アナハイム国際自然食品博覧会(Natural Products Expo West)」に参加し、韓国伝統発酵食品の長類製品をグローバル市場に披露したと明らかにした。
今回の博覧会は2026年3月3日から6日まで米国アナハイム・コンベンションセンター(Anaheim Convention Center)で開催された。世界各国の食品企業とバイヤーが参加する自然食品分野の大型展示会で、約3,000社が参加し、130カ国以上で8万人以上の訪問者が訪れたグローバル食品産業イベントだ。
シンソン食品は展示ブースを通じて醤油、味噌、コチュジャンなど韓国伝統長類製品を中心に様々な発酵食品を紹介した。特に、長年の発酵技術をベースにした長類の風味と様々な料理に活用可能な特性をグローバルバイヤーに説明し、製品の広報を進めた。
最近、海外市場でKフードへの関心が高まり、韓国式発酵食文化と長類製品に関する問い合わせも続いた。展示現場ではグローバル食品流通業者関係者とバイヤーがブースを訪問して製品に対する相談を進めるなど関心を見せた。
今回の展示では利便性を強化した製品も一緒に紹介された。家庭用チューブ型長類製品をはじめ、スイート、ホット、サワーなど様々な味で構成されたレシピ型コチュジャン製品と即席伝統味噌汁など簡便式の形の製品が展示された。
特にコチュジャンをベースにした「デリシャスコチュジャン（Delicious Gochujang）」ファミリーは、グローバル料理に活用できるソース型製品として紹介され、現場のバイヤーの関心を受けた。
ブースを訪れた海外バイヤーは韓国伝統発酵方式で製造された長類のコクと多様な食品に活用可能なソース型発酵食品という点に関心を示したし、北米と欧州流通チャネル関係者たちとの相談も行われた。
新送食品関係者は今回の博覧会を通じてグローバル消費者とバイヤーの間で韓国の長類に対する関心を再確認することができたとし、今後も主要国際食品展示会に持続的に参加して韓国発酵食品の価値を知らせ、海外市場進出を拡大していく計画だと明らかにした。
最近、グローバル食品市場では発酵食品とKフードへの関心が高まり、韓国の長流を活用したソースや簡便式製品の海外進出が拡大する傾向にある。
- 関連記事をもっと見る
新松食品参加第45届阿纳海姆国际天然食品博览会
新松食品宣布参加了在美国加利福尼亚州阿纳海姆举办的“第45届阿纳海姆国际天然产品博览会西部展”，并向全球市场推出了其传统的韩国发酵食品——酱油产品。
今年的博览会于2026年3月3日至6日在加利福尼亚州阿纳海姆的阿纳海姆会议中心举行。这场大型天然食品展览会吸引了来自世界各地的食品公司和采购商，是全球食品行业的盛会，约有3000家公司参展，来自130个国家的8万多名参观者。
新松食品在其展位上展示了多种发酵食品，重点介绍了酱油、大酱和辣椒酱等传统韩国调味品。该公司向全球买家推广其产品，着重强调了这些基于悠久发酵工艺的调味品的风味和多样化的烹饪用途。
随着海外市场对韩国食品的兴趣日益浓厚，有关韩国发酵食品文化和酱油产品的咨询也纷至沓来。展会上，来自世界各地的食品经销商和采购商莅临展位，就产品进行咨询，展现了他们浓厚的兴趣。
本次展览还展出了旨在提高使用便利性的产品，包括家用管状酱油产品、各种口味（包括甜、辣、酸）的食谱型韩式辣酱产品，以及即食传统大酱汤。
特别是，以辣椒酱为基础的“美味辣椒酱”产品线，作为一种可用于全球美食的酱料型产品推出，吸引了现场买家的关注。
参观展位的海外买家对采用韩国传统发酵工艺制作的酱油的鲜美风味以及其作为发酵酱料可用于多种菜肴的特性表现出浓厚的兴趣。此外，他们还与来自北美和欧洲的分销渠道代表进行了洽谈。
新松食品公司的一位负责人表示，通过此次展览，他们能够再次确认全球消费者和买家对韩国发酵食品的兴趣，他们计划继续参加主要的国际食品展览会，以推广韩国发酵食品的价值，并扩大其在海外市场的份额。
近年来，随着全球食品市场对发酵食品和韩国食品的兴趣日益浓厚，利用韩国酱油生产的酱料和方便食品的海外扩张也在不断扩大。
- 查看更多相关文章
Shinsong Foods participe au 45e Salon international des aliments naturels d'Anaheim
Shinsong Food a annoncé sa participation à la 45e édition du salon international des produits naturels d'Anaheim (section Ouest), qui s'est tenu à Anaheim, en Californie, aux États-Unis, et a présenté ses produits alimentaires fermentés coréens traditionnels, notamment sa sauce soja, sur le marché mondial.
L'édition de cette année s'est tenue du 3 au 6 mars 2026 au Centre de conventions d'Anaheim, en Californie. Ce grand salon de l'alimentation naturelle, qui réunit des entreprises et des acheteurs du monde entier, est un événement incontournable de l'industrie agroalimentaire mondiale. Il a rassemblé environ 3 000 entreprises participantes et plus de 80 000 visiteurs venus de 130 pays.
Shinsong Foods a présenté une variété de produits fermentés sur son stand, mettant l'accent sur les sauces coréennes traditionnelles telles que la sauce soja, le doenjang et le gochujang. L'entreprise a promu ses produits auprès d'acheteurs internationaux, soulignant la saveur et les multiples applications culinaires de ces sauces, élaborées selon des techniques de fermentation ancestrales.
Face à l'intérêt croissant pour la cuisine coréenne sur les marchés étrangers, les demandes d'informations sur les aliments fermentés coréens et les produits à base de sauce soja affluent. Lors du salon, des distributeurs et acheteurs internationaux de produits alimentaires ont visité le stand et proposé leurs services, témoignant ainsi de leur vif intérêt.
Cette exposition présentait également des produits conçus pour une utilisation plus pratique. Parmi ceux-ci figuraient des sauces soja en tube pour un usage domestique, des préparations à base de gochujang aux saveurs variées (sucrée, piquante et aigre-douce), ainsi que de la soupe traditionnelle à base de pâte de soja prête à consommer.
En particulier, la gamme de produits « Délicieux Gochujang », à base de gochujang, a été présentée comme une sauce pouvant être utilisée dans la cuisine mondiale et a attiré l'attention des acheteurs présents sur place.
Les acheteurs étrangers qui ont visité le stand ont manifesté leur intérêt pour la saveur savoureuse de la sauce soja, élaborée selon des méthodes de fermentation coréennes traditionnelles, et pour sa polyvalence culinaire. Des échanges ont également eu lieu avec des représentants de réseaux de distribution en Amérique du Nord et en Europe.
Un responsable de Shinsong Food a déclaré que cette exposition leur avait permis de réaffirmer l'intérêt des consommateurs et acheteurs du monde entier pour les aliments fermentés coréens, et qu'ils prévoyaient de continuer à participer aux principaux salons internationaux de l'alimentation afin de promouvoir la valeur des aliments fermentés coréens et d'étendre leur présence sur les marchés étrangers.
Récemment, avec l'intérêt croissant pour les aliments fermentés et la cuisine coréenne sur le marché alimentaire mondial, l'expansion à l'étranger des sauces et des produits alimentaires pratiques utilisant des sauces soja coréennes se développe.
- Voir plus d'articles connexes
You must be logged in to post a comment.