– Exploiter une niche sur le marché des boissons protéinées grâce aux franchises de café
– Avec plus de 60 % de ses revenus provenant des abonnements, SB Powder vise à devenir une entreprise leader dans l'innovation en matière de matières premières avec une expansion mondiale.
– Avancer en tant qu'entreprise de soins de santé axée sur les données avec la curation par IA « Protein Q ».
Une société d'innovation en matière de protéines qui a dépassé les 2 milliards de KRW de ventes d'abonnement en seulement deux ans, avec une augmentation de 60 % des ventes d'abonnement.
Une entreprise, initialement une franchise de café, a révolutionné le marché des boissons protéinées. Servifood connaît une croissance rapide, atteignant un chiffre d'affaires de 1,1 milliard de wons en 2023 et de 1 milliard de wons au premier semestre 2024 seulement.
L'attrait de cette entreprise pour les investisseurs va au-delà de la simple croissance de son chiffre d'affaires. Sa structure de revenus stable, avec des services d'abonnement représentant plus de 60 % du chiffre d'affaires total, son offre de produits différenciée, la première boisson protéinée à base de blanc de poulet en Corée, et son potentiel d'expansion vers une plateforme de santé basée sur l'IA sont autant de facteurs qui contribuent à son succès.
Résoudre les problèmes chroniques du marché des protéines
Forte de sa vaste expérience dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et du marketing, Servifood a identifié des problèmes chroniques sur le marché des protéines. La plupart des produits protéinés présentaient des limites communes : faible absorption, troubles digestifs, goût et odeur désagréables, rendant leur consommation régulière difficile. Servifood a cherché une solution fondamentale à ces problèmes. C'est ainsi qu'est né le « Real Chicken Juice Original », un produit utilisant la technologie d'hydrolyse enzymatique.
« Real Chicken Juice Original » est la première boisson protéinée à base de blanc de poulet en Corée. Comparée aux protéines de lactosérum existantes (WPI/WPC), elle améliore considérablement la digestion et l'absorption et minimise les troubles gastro-intestinaux. Ce produit innovant offre aux consommateurs une nouvelle expérience de « boisson protéinée légère », contribuant à réduire les obstacles à l'apport en protéines. C'est ainsi que Servifood a franchi le pas et est devenu un pionnier dans le domaine des protéines.
Un modèle d’abonnement robuste est le moteur clé de la croissance.
La croissance remarquable de Servifood repose sur la stabilité de sa structure commerciale. Plus de 60 % du chiffre d'affaires total provient des abonnements, ce qui va au-delà de la simple stabilisation des ventes et contribue à la compétitivité structurelle de l'entreprise. Les revenus récurrents générés par le modèle d'abonnement maximisent la valeur vie client (LTV) et permettent un retour d'information continu qui recueille des retours clients cohérents en temps réel.
Ces retours accélèrent l'amélioration des produits, renforcent la fidélité des clients et créent un cercle vertueux qui génère des taux d'achat répétés élevés. Fort de ce modèle d'abonnement robuste, Servifood prévoit d'étendre ses gammes de produits B2B et B2C grâce à SB Powder.
Évolution vers une entreprise de soins de santé avec le service de curation d'IA « ProteinQ ».
Servifood va au-delà de la simple vente de produits. L'entreprise ambitionne de devenir une entreprise de santé axée sur les données grâce à son service de sélection basé sur l'IA, « Protein Q ». Ce service propose des programmes d'apport en protéines personnalisés, adaptés aux caractéristiques physiques et aux objectifs de santé des consommateurs.
Cette solution fournit des solutions personnalisées basées sur les données clients sécurisées par Servifood et constitue une base essentielle pour une future expansion vers une plateforme de données de santé grâce à des partenariats mondiaux. Grâce à Protein Q, Servifood offre à ses clients la solution protéique optimale et aux investisseurs un moteur de croissance future hautement évolutif.
Des seniors aux patients en passant par la beauté intérieure… Un potentiel infini pour accroître la demande
Alors que le secteur mondial du bien-être devrait connaître une croissance annuelle moyenne de 5 à 6 % d'ici 2028, Servifood se développe rapidement au-delà du marché traditionnel de la santé et du fitness pour toucher des segments de clientèle diversifiés. L'entreprise se développe notamment sur le marché des seniors pour la prévention de la sarcopénie, sur le marché de l'alimentation des patients, où la digestibilité est cruciale, et sur le marché de la beauté intérieure liée au ralentissement du vieillissement, augmentant ainsi son potentiel de croissance.
Servifood prévoit de se développer dans l'approvisionnement en matières premières B2B et les activités OEM/ODM via SB Powder, qui utilise la technologie d'hydrolyse enzymatique. L'entreprise prévoit également de devenir une entreprise innovante dans le domaine des matières premières en lançant des produits de beauté associant protéines et ingrédients fonctionnels (collagène, glutathion, etc.). L'entreprise accélère son entrée sur le marché en s'assurant de premiers fournisseurs pour les commerces de proximité et au moins trois marques de beauté.
Le PDG Kim In-seop a déclaré : « Nous allons pénétrer les marchés étrangers avec une stratégie qui positionne la technologie protéique coréenne comme un ingrédient premium mondial. » Il a ajouté que l'entreprise poursuit une expansion en deux étapes au Japon et en Asie du Sud-Est, où les marchés du bien-être et de la beauté intérieure connaissent une croissance significative, ainsi qu'en Inde, en s'appuyant sur des partenariats locaux. Servifood vise à dépasser les simples produits protéinés et à révolutionner le monde grâce à la technologie coréenne.
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