Unifier la gestion des magasins distribués… Maximiser l’efficacité des franchises grâce à une gestion intégrée des ventes, des clients et des opérations.
– Gestion de franchise innovante avec une solution intégrée basée sur l’écosystème POS payhere.
Des magasins individuels à la croissance de la marque… Un changement de paradigme dans l’activité de Payhere.
Payhere a officiellement lancé « payhere Business », une solution intégrée de gestion de magasin pour les franchisés et les propriétaires de plusieurs magasins, en juillet. « payhere Business » va au-delà du modèle traditionnel de gestion de magasin individuel centré sur le point de vente (POS), permettant au siège social de gérer efficacement plusieurs magasins de manière intégrée.
Payhere propose une large gamme de fonctionnalités, de la création de boutique (l'application « payhere ») à l'exploitation de la boutique (« payhere POS »), en passant par les réservations, les commandes et les paiements, et la gestion de la boutique (« payhere Switch »), le tout grâce à des logiciels et des équipements propriétaires. Avec le lancement de « payhere Business », Payhere propose un service qui gère l'intégralité du cycle de vie d'une boutique, de la gestion de succursale à son expansion. Ce service a permis à Payhere de se développer au-delà de la simple croissance des boutiques pour devenir un fournisseur de solutions complètes qui accompagne la croissance des marques.
Payhere a été désigné « Service financier innovant » par la Commission des services financiers en 2020 et a remporté le grand prix du Red Dot Design Award. La même année, l'entreprise a également été sélectionnée dans la liste « K-Fintech 30 » et a été nommée parmi les « 100 entreprises les plus prometteuses d'Asie » par Forbes en 2023, démontrant ainsi la reconnaissance de ses prouesses technologiques tant au niveau national qu'international.
Nous avons rencontré Yoonjae Lee, chef de produit (PM), qui gère la plateforme de services de Payhere, supervise la « tribu système » (4 équipes sur 5) et est en charge de la planification et du développement de nouvelles activités, telles que « payhere business », au bureau de Payhere à Gangnam-gu, à Séoul. Nous avons discuté du contexte du développement de « payhere business » et de ses projets futurs. Yoonjae Lee a été l'un des premiers membres du service de partage de planches électriques Kickgoing et a travaillé dans le secteur B2C pendant 4 ans avant de reconnaître le potentiel du service hors ligne de Payhere et de rejoindre Payhere début 2024.
Au-delà des limites des outils de gestion fragmentés
La journée d'un responsable de franchise est rythmée par des échanges constants avec les magasins. Il est accaparé par des tâches répétitives – de la vérification des chiffres de vente à l'introduction de nouveaux produits au menu, en passant par la résolution des erreurs de caisse – et les aspects plus cruciaux que sont l'élaboration de stratégies d'exploitation et l'analyse des performances passent souvent au second plan.
« payhere Business », officiellement lancé en juillet dernier, a été créé pour répondre précisément à ce problème. Cette solution permet au siège de gérer de manière centralisée plusieurs succursales, au-delà des opérations décentralisées centrées sur des terminaux de point de vente individuels. Elle gère les données de vente et clients de chaque succursale en temps réel, et les modifications, telles que les nouveaux menus et les politiques tarifaires, sont automatiquement répercutées dans tous les magasins par une simple modification du siège. Cette solution de gestion intégrée en un clic élimine les inefficacités auparavant liées aux contacts individuels et aux tâches répétitives dans chaque succursale.
Grâce à « payhere Business », vous pouvez analyser les ventes de tous vos points de vente, quel que soit le type de terminal de point de vente, et comparer et gérer les ventes sur des plateformes de livraison comme Baedal Minjok, Coupang Eats et Yogiyo. Vous pouvez développer des stratégies produits basées sur les données grâce à l'analyse de la contribution des ventes par catégorie, et appliquer les informations produits et les politiques de prix à tous les magasins en un seul clic.
En intégrant les données clients de plusieurs sites, vous pouvez identifier les VIP cachés et gérer un programme d'adhésion unifié. Les tendances d'achat et les habitudes de visites répétées sont analysées pour adresser des messages marketing personnalisés à chaque client, et la gestion des avis est entièrement automatisée. Lorsqu'un client règle sa commande, des points sont automatiquement cumulés et une notification de demande d'avis est automatiquement envoyée. Cela simplifie le processus fastidieux d'annonce de l'événement par le propriétaire et de vérification du reçu par le client. L'intégration future avec Naver Places permettra également de refléter en temps réel les mises à jour des informations du point de vente sur Naver Maps.
Le siège social peut contrôler à distance tous les appareils de tous les magasins, y compris les points de vente, les bornes et les commandes aux tables. Les demandes des magasins sont automatiquement triées pour un traitement efficace, et les résultats des inspections QSC sont automatiquement générés sous forme de rapports. Les franchisés peuvent facilement commander des matériaux certifiés par le siège social, et les redevances sont automatiquement calculées en fonction de la structure des ventes, améliorant ainsi l'efficacité de la gestion.
« Il existe actuellement sur le marché des services d'analyse des ventes, de gestion de la clientèle et de communication. Cependant, chaque magasin est contraint d'utiliser plusieurs services adaptés à sa fonction spécifique, ce qui peut s'avérer contraignant. »
Le Premier ministre Lee Yoon-jae a souligné : « La fragmentation de ces services est due au fait qu'ils ne reposent pas sur des terminaux de point de vente. » Il a expliqué que les services fournis par des entreprises non spécialisées dans les terminaux de point de vente rencontrent des difficultés d'intégration avec les systèmes de point de vente, et que l'intégration et la gestion de plusieurs terminaux, tels que les commandes à table et les bornes, présentent des limites.
Construit sur l'écosystème Force de Payhere
Pourquoi cette gestion intégrée des magasins est-elle possible ? La clé réside dans l'écosystème POS existant de Payhere.
L'écosystème POS de Payhere est un système intégré de gestion de magasin centré sur les terminaux de point de vente. Ces terminaux centralisent l'ensemble des appareils et données du magasin. Les informations clés sur les produits, telles que les menus, les prix et les remises, sont gérées par le terminal, et les bornes et systèmes de commande à table synchronisent ces informations en temps réel. D'autres appareils, tels que les serveurs et les terminaux de paiement, sont également connectés de manière organique via le terminal.
Payhere propose des solutions de vente au détail intégrées comprenant des points de vente, des bornes, des serveurs, des commandes à table et des terminaux de paiement. Après avoir conquis la plus grande base de franchisés du secteur grâce au lancement de son point de vente mobile basé sur le cloud en 2020, Payhere a progressivement étendu ses capacités de commande, de paiement, de gestion client et de marketing pour compléter sa plateforme intégrée actuelle.
Payhere poursuit l'avancement des fonctions principales telles que l'analyse des préférences des menus des clients, la gestion des stocks et l'analyse des ventes, tout en élargissant son service pour permettre le partage de fonctions principales telles que l'analyse des ventes avec les magasins utilisant des points de vente et des appareils tiers via l'intégration d'API.
Aider à la croissance et à la coexistence des marques
« Si les machines de point de vente existantes étaient des outils pour la croissance des magasins, « payhere business » est un outil qui aide à la croissance de la marque. »
Interrogé sur les différences entre l'écosystème POS existant et le « payhere business », le Premier ministre Lee Yoon-jae l'a défini comme suit.
Le service payhere existant était un outil destiné aux commerçants individuels. Il intégrait les points de vente, les bornes et la commande à table pour rationaliser l'ensemble des opérations au sein d'un même magasin et ainsi favoriser la croissance des points de vente. « payhere Business » est une solution qui non seulement améliore l'efficacité de chaque magasin, mais permet également de gérer l'ensemble de la marque comme une entité unifiée. Par exemple, les informations sur les nouveaux plats sont enregistrées une fois au siège social, puis répercutées simultanément dans tous les magasins. Au-delà de la simple efficacité, cela garantit une cohérence des messages et des politiques pour l'ensemble de la marque.
Plus important encore, l'exploitation des données est primordiale. Alors que chaque magasin ne peut suivre que ses propres ventes, les marques peuvent obtenir des informations en synthétisant les données de l'ensemble de leurs magasins. « Nous pouvons analyser, à l'échelle de la marque, quelles régions se vendent bien avec les nouveaux produits, quels fuseaux horaires connaissent des pics de ventes et comment évoluent les préférences des clients. »
Cette systématisation présente également l'avantage de résoudre les différences entre les magasins. « Le poste de superviseur n'ayant pas de domaine d'expertise clairement défini, la qualité de la gestion du magasin varie selon les compétences de chacun. Les magasins dirigés par des SV expérimentés sont souvent performants, tandis que ceux dirigés par de nouveaux SV rencontrent souvent des difficultés. PayHereBusiness systématise ces différences individuelles, permettant ainsi à l'ensemble de la marque de maintenir une qualité constante. »
L'objectif principal de payhere est de dépasser la fragmentation des opérations des différents magasins et de créer une synergie intégrée au sein d'une marque unique. Nous diffusons rapidement l'expertise opérationnelle des magasins performants dans toutes les succursales et fournissons un soutien systématique, du siège social aux magasins en difficulté.
Cela signifie un changement de paradigme : d’une croissance centrée sur les magasins individuels, vers une croissance de marque basée sur la collaboration entre le siège social et les magasins. « PayHere Business » est un véritable outil de croissance de marque qui permet ce changement.
La valeur la plus importante du « payhere business » est le « bénéfice mutuel ». À première vue, le siège social peut sembler être un outil de gestion et de supervision renforcées des franchisés, mais en réalité, c'est tout le contraire.
Le Premier ministre Lee Yoon-jae a souligné : « Payhere vise à fournir un service qui favorise la croissance mutuelle et la coopération, par exemple en demandant au siège social de surveiller les ventes de chaque franchise et, lorsque les ventes sont faibles, de créer une équipe de travail pour augmenter les ventes. »
Les franchisés accueillent également favorablement l'introduction du « payhere business ». Le Premier ministre Lee Yoon-jae a présenté sa vision : « Nous souhaitons créer un cercle vertueux où les responsables peuvent se concentrer sur l'exploitation des magasins en travaillant efficacement, et où la croissance des magasins stimule celle de la marque. »
Devenir une plateforme qui crée un écosystème de franchise
L'objectif de Payhere est de constamment fournir des arguments convaincants pour choisir un système de point de vente. Alors que d'autres plateformes de point de vente tardent à mettre à jour leurs fonctionnalités, Payhere les met régulièrement à jour pour répondre aux besoins des utilisateurs et continue d'améliorer sa solution d'intégration de point de vente.
La stratégie de Payhere consiste à créer un cercle vertueux grâce à la synergie entre l'activité Payhere et l'écosystème POS. Les données de l'écosystème POS sont utilisées pour développer les fonctionnalités de Payhere, et les besoins clients identifiés au sein de Payhere conduisent à des améliorations de l'écosystème POS.
Le simple développement d'un terminal de point de vente ou d'un logiciel de gestion de magasin présente ses limites. Ce cercle vertueux stratégique fait évoluer Payhere, passant du statut de simple fabricant de terminaux de point de vente à celui de fournisseur d'infrastructures pour un écosystème de franchises. Cette stratégie va au-delà de la compétitivité individuelle des produits pour s'appuyer sur la force de l'écosystème dans son ensemble.
Payhere Business va au-delà de la simple intégration technologique. Elle se positionne comme une plateforme qui répond aux problématiques structurelles de l'écosystème de la franchise et favorise une relation symbiotique entre le siège social et les franchisés. Créer un cercle vertueux où le succès des magasins individuels mène à celui de la marque : tel est l'avenir imaginé par Payhere.
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