Cookie Labs (PDG Eunho Han), qui exploite un service d'impression 3D de gâteaux personnalisés, Dodumpan (PDG Sangkyu Park), un fournisseur de services d'IA personnalisés, et le Dr Suhyun Lee, diplômé du College of Life Sciences de l'Université de Corée, ont annoncé avoir signé un protocole d'accord (MOU) pour garantir une technologie de fabrication alimentaire personnalisée pour les futures ressources alimentaires.
Grâce à cet accord, les trois organisations poursuivront conjointement ▲le développement de produits alimentaires personnalisés basés sur l'impression 3D ▲la fourniture de conceptions et de services personnalisés utilisant l'IA ▲la recherche et la commercialisation d'encre alimentaire de nouvelle génération.
Han Eun-ho, PDG de Cookie Labs, a déclaré : « Grâce à ce protocole d'accord, nous renforcerons davantage la base technologique qui permettra de réaliser les desserts que les clients imaginent », et a ajouté : « Nous continuerons à offrir des expériences client différenciées grâce à l'innovation technologique. »
Park Sang-gyu, PDG de Dodumpan, a déclaré : « Nous offrirons une nouvelle expérience de culture alimentaire centrée sur le consommateur en intégrant des solutions personnalisées basées sur l'IA », et a ajouté : « J'espère que grâce à cette collaboration à trois, nous pourrons également contribuer au développement de l'industrie de la technologie alimentaire. »
Le Dr Lee Soo-hyun a répondu : « L'intégration des technologies d'IA et d'impression 3D dans la recherche alimentaire existante constituera un tournant important dans l'innovation dans l'industrie alimentaire », ajoutant : « Cela contribuera également au développement d'aliments durables pour l'avenir. »
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