Sweet & Sweets, une marque de produits alimentaires et de boissons à faible teneur en sucre, en glucides et sans gluten, basée sur la technologie alimentaire, a été sélectionnée pour le programme TIPS du ministère des PME et des Startups.
Sweet & Sweets exploite la marque de boulangerie sans gluten et à faible teneur en sucre « MAKJI », pionnière du mouvement K-wellness qui privilégie une alimentation saine et le respect de l'environnement. Grâce à ce projet TIPS, l'entreprise prévoit de développer un processus automatisé basé sur la technologie de captation de l'air, garantissant une qualité de produit constante, une texture améliorée et une durée de conservation prolongée. Par ailleurs, elle entend renforcer sa gamme de produits naturels, sans gluten et à faible teneur en sucre, et explorer des partenariats internationaux ainsi que l'expansion de son réseau de distribution.
Le programme TIPS fonctionne selon un système où des investisseurs privés identifient et investissent dans des start-ups dotées de technologies de pointe, le gouvernement finançant la recherche et le développement. Sweet & Sweets a finalement été sélectionnée sur recommandation de Y&Archer, l'opérateur du programme TIPS.
Grâce à cette sélection, Sweet & Sweets recevra jusqu'à 800 millions de wons d'aide, dont 500 millions pour la recherche et le développement et 300 millions pour la commercialisation et le marketing, au cours des deux prochaines années. Ce financement permettra à Sweet & Sweets de développer une plateforme mondiale d'exportation de poisson cru congelé et d'étendre sa chaîne d'approvisionnement sur les marchés étrangers tels que les États-Unis, le Japon et l'Asie du Sud-Est.
Yoo Song-hee, PDG de Sweet & Sweet, a déclaré : « Grâce à notre sélection en tant qu'entreprise TIPS, nous allons accélérer notre croissance en tant qu'entreprise technologique axée sur la R&D et développer la marque Makji pour en faire une référence mondiale en matière de boulangerie K-wellness. »
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