Youth F&B a annoncé le 14 qu'il avait fini d'attirer les investissements d'AUM Ventures et d'investisseurs américains et qu'il accélérait son entrée sur le marché mondial. Cette attraction d'investissement est le résultat de la reconnaissance du potentiel d'expansion et de croissance mondiale de Youth F&B, et devrait constituer une opportunité importante pour concrétiser la vision de la marque « Youth Chicken Skewers », qui vise à mondialiser K-FOOD.
Youth F&B tente de se développer à l’étranger depuis 2024 avec la vision de « faire des brochettes de poulet coréennes un aliment mondial » et prévoit d’accélérer son entrée sur le marché américain grâce à cette attraction d’investissement. La société développe un robot de cuisson de brochettes automatisé grâce à une innovation basée sur la technologie alimentaire, et ce robot utilisera la technologie Vision AI pour automatiser les conditions de cuisson et l'inspection de la qualité afin de fournir un goût et une qualité constants et de maximiser l'efficacité opérationnelle.
Youth F&B prévoit notamment d'ouvrir son premier magasin aux États-Unis dans le comté d'Orange, en Californie, en 2025 et de commencer une expansion commerciale à grande échelle avec le concept de restauration rapide yakitori.
Eom Se-yeon, PDG d'AUM Ventures, a déclaré : « Youth F&B est une marque qui harmonise la tradition coréenne et la sensibilité moderne, et se positionne de manière compétitive et unique sur le marché mondial. » Elle a ajouté : « Grâce à cet investissement, Youth F&B ". Nous espérons que notre croissance mondiale s’accélérera », a-t-il déclaré.
Les fonds obtenus grâce à cet investissement serviront à développer une marque aux États-Unis, à ouvrir de nouveaux magasins et à développer une stratégie de localisation. Youth F&B prévoit d'accroître la notoriété de la marque et d'établir une nouvelle norme sur le marché mondial des brochettes de poulet en développant des menus adaptés aux goûts des consommateurs américains locaux et en renforçant le marketing numérique.
Le PDG Park Jin-wan a déclaré : « Grâce à cet investissement, nous avons fait un pas de plus vers notre objectif de devenir la première entreprise mondiale de yakitori », et a ajouté : « Nous nous établirons comme une marque représentant K-FOOD grâce à une croissance durable. et l’innovation révélée.
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