Monthly Kitchen (PDG Hyuk-gyun Kim), une entreprise mondiale de solutions d'IA pour la restauration, a annoncé le 14 avoir signé un accord commercial avec Seo-gu, Gwangju (maire Lee-gang Kim) à son siège social de Gangnam-gu, à Séoul, afin de promouvoir le « projet de démonstration de transformation numérique des petites entreprises basé sur l'IA ».
Alors que les politiques de soutien numérique existantes pour les petites entreprises se sont concentrées sur le matériel comme les bornes interactives, ce projet se concentre sur l'automatisation de la gestion grâce à l'intelligence artificielle basée sur les données.
La solution « AI Sales Up » de Monthly Kitchen intègre et analyse les données clients, commandes et ventes pour diagnostiquer en temps réel la situation commerciale d'un magasin. Elle génère ensuite automatiquement des coupons personnalisés, crée des promotions et envoie des messages marketing ciblés. Ainsi, même les commerçants peu familiers avec les outils numériques peuvent prendre des décisions de gestion basées sur les données en toute simplicité.
D'après l'entreprise, les magasins ayant mis en œuvre cette solution ont constaté une augmentation de leurs ventes allant de 10 % à 40 %, selon les données d'exploitation réelles. Le système est conçu pour stabiliser et améliorer les ventes au fur et à mesure de l'accumulation des données, dans le but de générer des profits durables pour les petites entreprises.
Dans le cadre de ce projet pilote, la municipalité de Gwangju (Gwangju Seo-gu) est chargée du recrutement des commerces participants et de l'assistance administrative, tandis que Monthly Kitchen fournit la solution d'intelligence artificielle et l'infrastructure technologique. Les résultats de cette phase pilote permettront d'analyser les performances du projet et d'envisager son extension à d'autres collectivités locales.
Kim Ik-gang, maire de Seo-gu, à Gwangju, a déclaré : « Il est du rôle de l'administration de créer un environnement où les petits commerçants puissent continuer à survivre », et a ajouté : « J'espère que ce projet utilisant la technologie de l'IA contribuera à revitaliser l'économie locale des ruelles. »
Kim Hyuk-gyun, PDG de Monthly Kitchen, a déclaré : « Nous soutiendrons la gestion axée sur les données afin qu'elle devienne un véritable avantage concurrentiel pour les propriétaires de petites entreprises », et a ajouté : « Grâce à la technologie de l'IA, nous augmenterons l'autonomie des magasins et contribuerons à la revitalisation des quartiers commerciaux locaux. »
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