All My Tour a annoncé le 16 qu'elle avait lancé le « Projet Talos » pour construire un système d'exploitation hôtelier de nouvelle génération basé sur une ontologie et qu'elle avait commencé une preuve de concept (PoC) ciblant les hôtels nationaux.
Ce projet vise à construire une infrastructure basée sur l'IA qui résolve les problèmes de pénurie de main-d'œuvre et de dispersion des données, qui ont été constamment identifiés comme des problèmes dans l'industrie hôtelière, améliore l'efficacité opérationnelle et soutient la revitalisation du tourisme réceptif.
La technologie centrale du projet est l'« ontologie du jumeau numérique », qui met en œuvre les processus opérationnels hôteliers sous forme de cartographies standardisées compréhensibles par l'IA. AllMyTour ambitionne d'accélérer la transformation numérique (DX) et la transformation par l'intelligence artificielle (AX) du secteur hôtelier en fournissant une bibliothèque de connaissances immédiatement exploitable par l'IA grâce à une « couche d'ontologie hybride » combinant un système propriétaire et un graphe de connaissances, et en connectant des données auparavant cloisonnées par rapport aux systèmes existants.
All My Tour a adopté le modèle « Ingénieur déployé sur le terrain » (FDE) pour mener à bien sa preuve de concept (PoC). Ciblant les petits et moyens hôtels d'affaires (3,5 étoiles), une équipe d'environ quatre personnes, comprenant des ingénieurs en données et en ontologie ainsi que des experts en opérations, est déployée pendant 8 à 12 semaines afin de recenser les problèmes pratiques et de valider la technologie. Les points à vérifier incluent les interfaces d'agents IA basées sur le langage naturel, la gestion intégrée des stocks en temps réel, les processus de règlement automatisés et l'amélioration de l'efficacité opérationnelle.
L'entreprise prévoit que grâce à cette preuve de concept, elle pourra automatiser plus de 80 à 90 % des tâches simples et répétitives grâce à des agents d'IA, mettre en œuvre une « automatisation dynamique des prix » via des rapports en temps réel et la gestion des stocks, et jeter les bases d'un « hôtel autonome » en intégrant les données de vente des chambres et les données opérationnelles en temps réel.
Après avoir finalisé la preuve de concept, nous prévoyons de lancer des services basés sur l'IA et pouvant être immédiatement mis en œuvre dans les hôtels individuels afin de contribuer à la résolution des problèmes communs à l'ensemble du secteur, et sur cette base, de nous étendre au marché de l'Asie du Nord-Est pour renforcer notre position en tant que société mondiale de solutions de gestion de chambres.
Seok Young-gyu, PDG d'All My Tour, a déclaré : « Ce projet est la première étape vers la réalisation d'un "hôtel autonome" où les hôteliers pourront se concentrer sur leur mission principale : améliorer l'expérience client », ajoutant : « Nous allons résoudre la pénurie de main-d'œuvre hôtelière et les problèmes d'offre d'hébergement au niveau national, et garantir la technologie d'IA agentielle et la souveraineté des données afin de jeter les bases technologiques pour accélérer l'avènement de l'ère des 30 millions de touristes étrangers. »
Parallèlement, dans le secteur hôtelier, on observe un nombre croissant d'établissements adoptant des solutions d'automatisation opérationnelle et d'intégration de données en temps réel utilisant l'IA et la technologie du jumeau numérique.
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