Gopizza lance la marque K-Food « Gochujang » pour accélérer sa croissance en Inde

– Une marque de produits alimentaires coréens introduite par Gopizza, qui est à la pointe de la mode K-food en Inde

– K- Dessert Café suivi du lancement de la deuxième marque K- … Attendre une expansion efficace des ventes grâce à une stratégie multimarque

-Exploitation d'une marque composite qui augmente l'efficacité des magasins… L'Inde, un candidat sérieux pour une étape de cotation mondiale

[Photo] Le magasin de Gochujang, une nouvelle marque de produits alimentaires coréens lancée par Gopizza en Inde, regorge de clients locaux.

Fort de son succès avec plus de 50 restaurants en Inde, Gopizza a annoncé le lancement officiel de sa marque de K-food « Gochujang » en Inde. Il s'agit de la deuxième marque locale de produits alimentaires coréens, après la marque de desserts « Dalkomi » lancée l'année dernière, et elle devrait accélérer la stratégie multimarques mondiale de Gopizza.

Après avoir ouvert son restaurant à Bengaluru en 2019, Gopizza India, qui connaît une croissance locale fulgurante, s'efforce d'optimiser l'efficacité opérationnelle de ses restaurants en exploitant de nouvelles marques en parallèle avec les magasins existants. À cette fin, Gopizza a mis en place un modèle de marque composite intégrant « Gochujang » et « Dalcomi » dans les pizzerias existantes, répondant ainsi à l'engouement local pour la K-food, qui rencontre un vif succès auprès des consommateurs de K-pop.

La marque de desserts « Dalcomi », qui a ouvert ses portes à l'aéroport de Bengaluru en Inde l'année dernière, s'est classée première en termes de ventes parmi tous les cafés immédiatement après son ouverture, prouvant que les K-food populaires tels que les snacks et les desserts suscitent un vif intérêt auprès de la jeune génération.

La marque de cuisine coréenne « Gochujang », récemment lancée au Phoenix Mall of Asia, a également proposé divers menus inspirés de cet intérêt local. Selon les responsables de Gopizza, tout en préservant l'identité culinaire coréenne, ils ont pris en compte les habitudes alimentaires, la culture culinaire et les goûts de la population locale, et ont développé leurs propres recettes, qu'ils ont adaptées à l'aide d'ingrédients locaux pour obtenir la recette optimale.

Gopizza prévoit d'étendre son réseau de restaurants en Inde à 100 d'ici la fin de l'année et poursuit également une conversion en franchise via un accord de master-franchise pour chaque ville. L'entreprise favorise ainsi le développement de la K-food en Inde, diversifie son portefeuille de marques et considère l'Inde comme un candidat de choix pour de futures introductions en bourse et une entrée sur le marché mondial des capitaux.

Un responsable de Gopizza a souligné : « L'Inde est un marché très attractif sur le marché des capitaux en raison de son faible risque géopolitique et de son taux de croissance économique élevé », et « Alors que le PER moyen des franchises de restaurants coréennes est de 10 fois, la moyenne pour le même secteur en Inde est de 70 fois. »

Parallèlement, Gopizza étudie activement son expansion à l'étranger, notamment en Thaïlande, en Malaisie et en Mongolie, en plus de l'Inde. En Thaïlande notamment, un environnement propice à la synergie de distribution est en cours de création grâce à une alliance stratégique avec le groupe CP. À Singapour, l'entreprise prévoit d'ouvrir 30 restaurants d'ici un an via le réseau de distribution 7-Eleven.