La start-up de technologie alimentaire Eniai (PDG : Hwang Geon-pil) recrute des partenaires commerciaux pour son robot cuiseur de hamburgers « Alpha Grill ». Le marché national du hamburger représente environ 5 000 milliards de wons. Face à la demande croissante d'automatisation de la cuisson au-delà des grandes franchises, l'entreprise prévoit d'élargir ses canaux de vente.
Le « Alpha Grill » développé par Eniai est un robot qui cuit automatiquement les steaks hachés. Il cuit jusqu'à 200 steaks par heure avec une qualité constante. Sa structure cuit les deux faces simultanément, réduisant ainsi le temps de cuisson de moitié par rapport à un gril classique. Les steaks sont automatiquement déplacés après la cuisson pour éviter toute surcuisson.
Actuellement, « Alpha Grill » est utilisé dans environ 30 emplacements à travers le pays, y compris de grandes franchises telles que Lotteria, Mom's Touch et CJ Freshway's Burger Station, ainsi que des magasins indépendants à Busan et Chilgok, Gyeongbuk.
Les partenaires commerciaux présentent les restaurants de hamburgers et perçoivent des commissions à la signature d'un contrat. Les démonstrations de produits, les formations et le service après-vente sont directement pris en charge par le siège social, ce qui permet aux partenaires de fonctionner sans investir dans du personnel ou des installations spécifiques. Enia recrute également des partenaires pour l'installation sur site.
« La demande de cuisson automatisée sur le marché national du hamburger s'étend non seulement aux franchises, mais aussi aux entreprises indépendantes et aux commerces de proximité », a déclaré Lee Yong-kwon, directeur commercial. « Le moment est venu pour les partenaires des réseaux de distribution de répondre à cette nouvelle demande. »
Parallèlement, le recrutement de partenaires commerciaux est en cours, ciblant ceux du secteur de la distribution de cuisines commerciales, tels que les appareils de cuisson et les équipements de cuisine, et ceux de l'industrie de la restauration, et Enia prévoit de fournir un soutien étroit par le biais de programmes de partenariat, tels que la formation sur les produits et le matériel de marketing.
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