Le 25, l'Association coréenne du café a signé un accord commercial (MOU) avec l'Autorité pour l'éducation et le développement technologiques des Philippines (TESDA) et l'école de langues locale JIC Language Inc. à Baguio, aux Philippines, pour la formation des professionnels du café.
Cet accord vise à promouvoir une croissance durable dans l'industrie du café en Asie grâce à la coopération dans divers domaines tels que l'échange de ressources humaines et l'éducation au café, la promotion de l'industrie et de la culture du café, le développement des zones de production et la planification de programmes de tournées entre les deux pays.
L'Association coréenne du café célèbre son 20e anniversaire cette année et se développe activement sur le marché mondial. Grâce à cet accord, il prévoit d’accélérer l’expansion du Global Advanced Coffee Program (GACP) aux Philippines. GACP vise à former des professionnels du café qui répondent aux normes mondiales grâce à des cours de formation spécialisés adaptés à chaque poste, notamment barista, classeur de café, directeur de torréfaction et consultant en affaires.
Le siège social des activités commerciales à l'étranger de l'Association coréenne du café (directeur Ho-Sang Lee) s'est étendu aux principaux pays asiatiques tels que l'Indonésie, le Vietnam et le Japon, et espère que cet accord contribuera au développement de la culture du café et de l'écosystème industriel aux Philippines.
Baguio, le site de l'accord, est une zone montagneuse à 1 500 mètres d'altitude et est la capitale d'été et le centre éducatif des Philippines. C'est une région propice à la culture du café Arabica et, avec de nombreuses plantations de café qui s'y trouvent, elle a un grand potentiel pour devenir une ville représentative du café aux Philippines à l'avenir.
Conformément à cet accord, l'Association coréenne du café a établi un bureau régional aux Philippines le 10 avril et a nommé Jang Se-hyeon, directeur de Terminal Espresso House, au poste de directeur du bureau régional. Jang Se-hyeon, directeur régional, supervisera le fonctionnement des programmes éducatifs du GACP aux Philippines et l'expansion de la coopération dans l'industrie du café entre les deux pays, et dirigera la mise en place d'infrastructures locales et la diffusion de la marque K-Coffee.
Choi Joo-ho, président de l'Association coréenne du café, a déclaré : « L'objectif principal de l'association est de se développer à l'échelle mondiale, et la culture du café en Corée est déjà de classe mondiale. » Il a également souligné que « Baguio, avec son climat propice à la culture du café et sa passion pour le café, est une ville qui correspond parfaitement aux valeurs de GACP » et que « cette coopération servira de base importante pour la croissance durable des industries du café dans les deux pays ».
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