Ganong Bio (PDG Jaeheung Yoo) a annoncé qu'un total de quatre produits ont remporté le Superior Taste Award aux « 2025 ITI International Food and Beverage Awards ».
L'International Taste Institute (ITI), une organisation mondiale d'évaluation des produits alimentaires et des boissons qui évalue les produits alimentaires et les boissons dans le monde entier depuis 2005, héberge l'International Taste Institute (ITI). Lors de cette évaluation, un panel d'environ 200 experts en goût, dont des chefs Michelin, évaluent de manière exhaustive six catégories au total : la première impression, la vue, l'odorat, le goût, la texture et les caractéristiques sensorielles des produits soumis par le biais d'une évaluation à l'aveugle.
Les quatre produits Ganong Bio soumis ont reçu un score total de plus de 70 % sur un total de cinq éléments d'évaluation, notamment le goût, l'arôme et la texture, et ont obtenu toutes les notes, de la note la plus élevée de 3 étoiles à 1 étoile.
L'œuf spécial « Ganong 1+ Grade », qui a obtenu 3 étoiles, a enregistré un score total de 91,6 % dans les résultats de l'analyse gustative. La principale caractéristique de ce produit est qu’il n’a pas l’odeur caractéristique du gibier des œufs et qu’il possède un jaune riche. Les poulets sont élevés proprement dans une ferme intelligente et respectent les normes 4-Free (sans antibiotiques, sans pesticides, sans pesticides et sans stimulants de ponte). L'œuf mi-cuit « Ganong Grade 1+ Vitamin », qui a également remporté 3 étoiles, est un produit très populaire sur Coupang. Il se caractérise par des œufs enrichis en vitamines en les nourrissant avec des aliments vitaminés et cuits uniformément grâce à un vieillissement au sel par ultrasons, ce qui les rend humides et non salés.
Yoo Hee-sun, responsable du département marketing de Ganong Bio, a déclaré : « Ganong continuera à s'efforcer de créer des produits excellents à tous égards, y compris le goût et la nutrition, qui correspondent aux résultats des évaluations lors de compétitions internationales, et nous prévoyons d'introduire une variété de produits pour devenir une marque qui peut être reconnue par plus de clients. »
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