– Remboursement intégral si l'acheteur se plaint de la qualité, augmentant ainsi la confiance dans les aliments frais en ligne
– « Inconditionnellement inférieur au prix du marché » Événement spécial prix légumes également en cours… Les ventes de légumes de printemps triplent en un an
« Sikbom », un marché ouvert d'ingrédients alimentaires exclusivement destiné aux restaurateurs, a annoncé le 17 avoir introduit un « système de garantie de fraîcheur » qui offre des remboursements complets et inconditionnels si les membres ne sont pas satisfaits de la qualité ou de la fraîcheur des légumes frais qu'ils ont achetés.
Il s’agit d’une politique révolutionnaire qui offre une compensation immédiate sans procédures compliquées lorsque des plaintes sont reçues concernant des légumes frais achetés chez Sikbom. Selon le membre vendeur, un remboursement complet ou une compensation à 100 % sous forme de coupon est prévu.
Après discussion avec les membres vendeurs de légumes frais, Sikbom a convenu qu'il était « nécessaire d'accroître la confiance dans les achats en ligne » et a introduit un système de garantie de fraîcheur.
Dans la plus grande communauté en ligne pour les travailleurs indépendants, « Je suis le patron parce que je suis malade », les plaintes concernant la qualité des légumes achetés en ligne apparaissent fréquemment. Le propriétaire d'un restaurant de poulet à Busan s'est plaint du stress dû à des problèmes de qualité, déclarant : « J'ai demandé un échange pour les oignons pourris qui ont été livrés, mais ils ont été refusés, disant qu'ils avaient dépassé leur date de péremption. »
Les légumes frais représentent actuellement 16 % des ventes de printemps, ce qui en fait l’une des principales sources de ventes. Les oignons, l’ail, les oignons verts et le chou occupent les premières positions de vente et, comme ce sont des produits essentiels pour l’industrie de la restauration, la fraîcheur est très importante.
De plus, compte tenu de la récente flambée des prix des légumes qui a alourdi la charge des propriétaires de restaurants, Sikbom organisera un « événement à prix spécial » du 17 jusqu'à la fin du mois prochain, vendant les principaux légumes à des prix inférieurs au prix du marché. Selon notre propre enquête, les prix du radis, du chou, du persil d’eau et du chou chinois ont augmenté de 30 à 120 % au cours de l’année écoulée.
Les ventes de légumes frais au printemps ont bondi de 4,3 fois, passant de 560,6 millions de wons en février de l'année dernière à 2,44078 milliards de wons en février de cette année. Sikbom a analysé que cela était dû au fait que les principaux distributeurs existants tels que CJ Freshway, Daesang Corporation et Dongwon Home Food avaient mis en place un système pour fournir une variété de produits agricoles de haute qualité en ouvrant des magasins au centre de vente aux enchères de Nonghyup, et parce que le marketing actif et le bouche-à-oreille s'ajoutaient à cela, le nombre de clients réguliers achetant des légumes frais a augmenté.
Un haut responsable des opérations de Sikbom a déclaré : « La clé n’est pas de compenser les produits qui ne sont pas frais, mais de promettre de fournir uniquement des produits frais aux acheteurs », ajoutant : « Nous allons instaurer la confiance afin que les clients puissent acheter chez Sikbom en toute confiance, même sans avoir à vérifier la fraîcheur avec leurs yeux. »
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