Lotte Ventures a annoncé le 16 qu'elle participerait à l'Agricultural and Food Tech Startup Expo 2025 (AFPRO) qui se tiendra au COEX à Séoul du 16 au 18 juillet, avec 7 startups sélectionnées dans le cadre de son programme d'innovation ouverte en matière de technologie alimentaire « Future Diet ».
Lotte Ventures, la société de capital-risque du groupe Lotte, a identifié des startups nationales prometteuses du secteur agroalimentaire grâce à « Future Diet » et a proposé des collaborations de démonstration de faisabilité (PoC) avec les filiales du groupe Lotte. Ce programme est mené en collaboration avec l'Institut coréen des sciences et technologies agricoles et l'Institut coréen du développement des startups et de l'entrepreneuriat. Outre Lotte Central Research Institute, Lotte Welfood et Lotte Chilsung Beverage, plusieurs filiales telles que Lotte Hotel, Korea Seven, Lotte Home Shopping et Lotte Duty Free participent en tant que mentors pour soutenir la croissance et l'entrée sur le marché des startups.
Au total, sept entreprises, dont quatre de la 5e Génération de l'Alimentation du Futur et trois entreprises existantes, participent conjointement à ce salon. Les entreprises participantes sont Romansive, qui développe des aliments personnalisés pour le sommeil ; Monthly Weekly, qui propose une solution unique de PB grand public basée sur la propriété intellectuelle de la marque ; Nanu, qui a développé un contenant et un emballage en pulpe écologiques pour remplacer le plastique jetable ; ABBR, qui développe un café alternatif en revalorisant les sous-produits de la bière ; Biocom, qui exploite la marque coréenne d'aliments sans sucre « Zero Bapsang » et la marque de boîtes à lunch cétogènes « Team Kito » ; Reharvest, qui retraite et valorise les sous-produits de la fabrication alimentaire ; et SY Solution, qui développe des substituts de viande d'origine végétale.
Lotte Ventures a installé des stands pour ce salon afin que les visiteurs puissent découvrir et expérimenter directement les produits des entreprises participantes. Les startups devraient ainsi élargir leurs points de contact avec divers clients potentiels et explorer de nouvelles opportunités de marché.
Park Jun-young, chef d'équipe de l'équipe d'innovation ouverte de Lotte Ventures, a déclaré : « Nous voulions offrir aux consommateurs l'opportunité de découvrir directement les technologies et les produits des entreprises participant au programme phare de technologie alimentaire de Lotte Ventures, Future Diet », et « Nous espérons que le salon AFPRO sera l'occasion pour les entreprises participantes de développer sérieusement leurs activités. »
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