キャッチテーブル、「ホテルビュッフェフェスタ」開催.. 70以上のホテル参加

– ホテルビュッフェ、「小確行・スモールラグジュアリー」消費フローの中で2030日常外食地に浮上

– パークハイアット・ロッテ・新羅など主要ホテル大挙参加…最大25％割引と単独特典を提供

– 「多様な外食業界との接点を拡大し、差別化された企画と特典を披露すること」

 飲食業統合ソリューション専門企業ワード（代表取締役ヨン・テスン）が運営するキャッチテーブルが全国約70軒のホテルと共に「ホテルビュッフェフェスタ」を10月12日まで開催する。

今回の企画展は5つ星を含む人気のホテルビュッフェを1か所で比較して予約できるように設けたイベントで、最低のチャレンジを通じて特別な特典を享受することができる。ソウルと主要市内中心部のホテルビュッフェの多くが参加し、顧客は各ホテルだけの個性を込めたメニューとパフォーマンスをよりリーズナブルな価格で経験することができる。

主な参加ホテルは次のとおりです。パークハイアットソウルコーナーストーンで最大25％割引を受けることができ、ロッテホテルソウルラッセヌ最大20％、ソウル新羅ホテルザパークビュー最大15％割引が可能です。その他にも△コンラッドソウルジェスト△ウェスティン朝鮮釜山カミリア△フェアモントスペクトル△ノボテル江南ザスクエア△ノボテル東大門フードエクスチェンジなど国内代表ホテルのビュッフェをキャッチテーブルを通じて手軽に予約し、多様な割引と特典まで一度に味わえる。

ホテルのビュッフェは、もはや特別な日にのみ訪れるスペースではありません。 '小確行'と'スモールラグジュアリー'消費トレンド拡散で2030若い顧客層まで需要が拡大し、日常の外食空間として位置づけた。外食の需要も回復し、家族の集まり、飲み会、週末のブランチなど年齢と好みを合わせる「失敗のない会場」として浮上している。

これにホテル業界はグローバルシェフ招待、ロブスター・トリュフなど高級食材活用、済州黒豚・江原マスなど地域特産物導入などでメニューの差別化を図っている。特にシェフが目の前で調理するライブキッチンやパフォーマンス、シーズン限定デザートなど、顧客体験要素も加わり、ホテルのビュッフェは単純な食事を超えて経験を共有する外食空間に進化する傾向だ。

キャッチテーブルはこのような美食文化を広げてリードするため、予約から特典までアプリ内で可能な単独イベントで今回の企画展を準備した。様々なホテルブランドとコラボレーションし、顧客に新しいグルメ体験機会を提供し、ホテルのビュッフェ予約プラットフォームのリーダーとして位置づけるという戦略だ。

キャッチテーブルヨン・テスン代表は「ホテルのビュッフェはグルメと経験が結合された外食空間に進化しており、今回のフェスタは顧客には新しい選択肢を、ホテル業界には新たな需要をつなげる試みになるだろう」とし、「今後も外食業界とのコラボレーションを通じてキャッチテーブルだけができる企画を果たしている。