オーダーメイドのケーキ3Dプリントサービスを運営するクッキーラプス（代表ハン・ウンホ）とオーダーメード型AIサービス提供企業ドドムパン（代表パク・サンギュ）、高麗大学生命科学大学出身のイ・スヒョン博士が未来食糧資源のオーダーメード型食品製造技術確保のために業務協約（MOU）を締結したと明らかにした。
今回の条約を通じて、三機関は▲3Dプリント基盤のカスタマイズ食品開発▲AIを活用した個人カスタマイズデザインとサービス提供▲次世代フードインクの研究及び商業化などを共同推進する予定だ。
クッキーラプスハン・ウンホ代表は「今回のMOUを通じて顧客が想像するデザートを現実に具現できる技術基盤をさらに強化する」とし「今後も技術革新を通じて差別化された顧客経験を提供する」と答えた。
ドドム版パク・サンギュ代表は「AIベースのオーダーメード型ソリューションを融合して消費者中心の新しい食文化経験を提供する」とし「3者協力を通じてフードテック産業の発展にも寄与できることを願う」と答えた。
イ・スヒョン博士は「既存食品研究にAIと3D印刷技術を融合することは食品産業革新の重要な転換点になるだろう」とし「持続可能な未来食品開発にも貢献できるだろう」と答えた。
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