「2025コスメ360」が見せた美容の未来

-AIフォーミュレーション、バイオテク、皮膚マイクロバイオームなどビューティー産業の3大技術の角軸場

– AI、マーケティングツールからR&Dの心臓へ

-ステムオン・ジェイアンシーマイクロケム・ディエステク、初個人化時代を開く韓国のディープテックスタートアップたち

2025年10月15～16日、パリのカルーゼル・デュ・ルーブルで開催された第11回「コスメティック360」は、不確実性の中で美容産業の大胆な応戦だった。今年のスローガン「予測（Predictions）」は、AIベースのフォーミュレーション、バイオテク主導の持続可能性、そして皮膚科学の根本への回帰がどのように融合して未来を形成するかについての青写真を提示した。何よりも今回のイベントでは、K-ビューティースタートアップがトレンドフォロワーではなく、コア技術のリーダーとしての地位をしっかり明らかにした。

ルーブルから見た風景：「予測」が再定義する美容産業地形
今年のコスメティック360の現場は、将来に対する楽観と技術的自信に満ちていた。コスメティック360のFranckie Béchereau氏は、「私たちは不確実な世界に住んでいるので、このテーマを選びました。

「予測」というテーマは、「劇的に変化しようとする世界」に対する産業の戦略的対応であり、過去の成功方程式や短期流行に依存せず、技術を通じて未来の需要を創出してリスクを管理するという宣言とも同じだった。このビジョンは、グリーンテックの「予測カプセル（Anticipation Capsule）」で明確に明らかになった。人類学者、科学者、デザイナーが2045年の化粧品技術と消費行動を想像するこのプロジェクトは、イベントが志向する深い洞察を象徴的に示した。

3つの核心技術が美容産業の未来地形を具体的に描いている。

AIフォーミュレータ：マーケティングツールからR&Dの核心へ
これまでビューティー産業におけるAIの役割は主に消費者データ分析、マーケティング自動化、小売在庫管理などに限られているが、今やAIは研究開発(R&D)の中心部に深く入ってきた。

今回のイベントの特別ゾーンである「欲望をデザインせよ（Design the Desire）」ジョンは、AIとデータ分析が人間の創造性と結合し、どのように将来のヒット商品を設計できるかを集中的に照明した。これは、生成型AIとディープラーニング技術を活用して、新しくて性能に優れたカスタマイズされた製品フォーミュレーションを開発する具体的な方法論につながった。

中国のProya CosmeticsがAIプラットフォーム企業と協力して原料テスト段階を加速し、相乗効果を与える最適なフォーミュレーションを開発する事例は、この流れがすでに商業的に実装されていることを証明した。

この変化は、革新のスピードに加えて不確実な時代に企業の生存力を高める核心戦略として浮上している。グローバルサプライチェーンの不安定性と原材料価格の変動性が高まる状況では、企業は新製品の開発に伴う膨大な時間とコスト、そして失敗のリスクを減らす必要性に直面しました。 AIはこの問題に対する最も強力な答えを提示します。

仮想環境における多数の原料の組み合わせの相互作用をシミュレートし、消費者の反応を予測し、デジタルでのフォーミュレーションを最適化することによって、企業は物理的な実験の数を劇的に減らすことができます。これは、実験廃棄物を減らす持続可能性の側面の利点にも直結する。つまり、AIは今やイノベーションの手段を超えて不確実性を予測して統制し、企業の回復弾力性を構築する「リスク管理(De-risking)」の核心資産として位置づけている。

バイオテックブーム：持続可能な効能を設計する
AIが開発の「方法」を革新している場合、バイオテックは「何を」作るかに対する答えを提示していた。バイオテックは持続可能でありながら高性能な原料を生み出す核心動力としてしっかりと位置づけられた。過去の「アンチエイジング（anti-aging）」談論は、皮膚の長寿（longevity）と機能回復に焦点を合わせた「ウェルエイジング（well-aging）」に進化していた。このパラダイム変換の中心にはバイオ技術があります。

例えば、ジバウダンの「ダンドイレイズ（DandErase™）」は、廃棄されたサフランの花びらをアップサイクリングして作られたフケ改善活性成分で、「循環ビューティー（circular beauty）」の代表的な成功事例として注目された。また、ミベルグループ（Mibelle Group）とランザテック（LanzaTech）が捕集した二酸化炭素を活用してパーム油代替材を開発する先駆的な研究は、美容産業が気候変動対応にどのように貢献できるかを示す重要なマイルストーンだった。

この流れは、「持続可能性」と「効能」が矛盾する関係にないことを明確に示しています。過去には「自然由来」や「環境にやさしい」原料がしばしば効能や使用感の面で妥協の産物とされていた。しかし、2025年のバイオテクはこのような通念を完全に覆した。アップサイクリングされた原料から高効能活性成分が誕生し、バイオ発酵技術を通じて皮膚構造に類似した独自のセラミドが作られている。これは、持続可能性がマーケティングの救済や規制遵守の分野を超えており、独占的で優れた高効率原料を通じて競争優位を確保するための重要な動力であることを意味します。企業が既存の「支出ベース（spend-based）」環境影響評価から逸脱し、製品ライフサイクル評価（LCA）に基づく「活動ベース（activity-based）」測定方式に切り替えようとする動きは、持続可能性をコアな運用戦略に管理する変化を明確に示している。

皮膚障壁という絶対命題：すべての健康の基礎
AIとバイオテクという2つの巨大な技術フローの基礎には「皮膚マイクロバイオム（microbiome）と皮膚バリア機能」という科学的話題が位置していた。

消費者が科学的根拠に基づくソリューションを要求するにつれて、肌の自然の生態系を健康に保つことがすべてのスキンケアの前提条件であるという認識が広がっている。プレバイオティクス、プロバイオティクス、ポストバイオティクス、そして皮膚バリアの核心構成成分であるセラミドとナイアシンアミドが前面に登場したのはこの流れを反映する。また、過度の角質除去と不要な製品の使用を止め、少数の高品質製品で肌の障壁を保護する「スキニマリズム」トレンドも同様の文脈で理解することができる。

この3つの巨大なトレンド – AI、バイオテク、マイクロバイオム科学 – は独立して動くのではなく、一つの強力なシステムに融合し、「超個人化（hyper-personalization）」という美容産業の究極的な目標を現実にしている。その過程は次のように予測される。

まず、高度なセンサーやイメージング技術を使用して、個人の固有の皮膚マイクロバイオーム状態とバリア機能を正確に診断します。次に、AIはこの膨大なデータを分析して特定の微生物の不均衡や障壁の損傷を解決するための最適なカスタマイズされたフォーミュラを設計します。最後に、バイオテク技術は、そのフォーミュラに必要な非常に具体的で持続可能であり、マイクロバイオームに優しい成分（例えば、カスタマイズされたプレバイオティクス、特定のペプチド）を正確に製造する。これは、「乾燥肌用」などの市場のための製品から逸脱し、個人の生物学的状態にリアルタイムで対応する真の意味のカスタマイズされた美しさの時代を開くことです。これこそ今回のイベントのテーマである「予測」が究極的に指す未来の姿だ。

Kビューティーの新章：トレンドセッターから技術強国へ
今回のコスメティック360でK-ビューティーは重大な変曲点を迎えたことを示した。 「ファストビューティー」と奇抜な製品アイデアで世界をさらった過去を過ぎて、今は誰も簡単に模倣できない源泉技術、つまり「ディープテック」を基盤にグローバル市場を攻略する技術強国に進化している。これは、完成品を輸出する段階を超えて、グローバルビューティー業界の基本的な技術と原料パートナーとして自分自身を位置決めする戦略的な動きです。

Stemon Inc.は、グローバルビューティー企業ロレアル(L'Oréal)が主管するオープンイノベーションプログラム「BIG BANG」の研究イノベーション部門最終候補(finalist)に選ばれた。これは、業界リーダーから彼らのコア技術が世界クラスの革新性を持っていることを正式に認められたという証拠だ。

ステムオンの技術力は独自のエキソソームプラットフォームにある。植物由来エキソソームを担体として使用して有効成分を皮膚の奥深くに安定的に伝達する「薬物伝達システム（DDDS™）」は、化粧品の効能を決定する「伝達」の問題を解決する核心技術として注目された。ステムオンの事例は、K-ビューティースタートアップが完成品競争というレッドオーシャンから抜け出して、技術パートナーシップを通じてより高い付加価値を創出するビジネスモデルに進化していることを明確に示している。

J&C microchem, Inc.は「オイルバブルカプセル（Oil Bubble Capsule）」技術で注目を集めた。 「DazzlingDew®」という名前のこの技術は、70％以上の高含有量で有効成分を油中に入れ、これを柔らかい生分解性ゲル膜で包むマイクロカプセル化技術です。これは最近、環境問題として台頭した微細プラスチックの完璧な代替案でありながら、不安定な有効成分を外部環境から保護し、皮膚に効果的に伝達する高性能ソリューションという点で高い評価を受けた。

ディエステック（DS TECH）は、特許技術である「溶解性マイクロ構造体（Dissolving Micro Structure、DMS）」を披露した。これは、ヒアルロン酸などの有効成分自体を微細な針状にして皮膚の角質層を通過させた後、体内で自然に溶けて吸収させる革新的な経皮薬物送達システムである。注射針なしで有効成分を皮膚の奥深くに伝達することができ、非侵襲的で効果的なホームケアソリューションの新たな可能性を提示した。

また、済州島のアガリクスキノコ抽出物でしわの改善と美白効果を証明したユニ済州のダリシのように、自然由来成分を科学的に検証し、その効能を立証する企業の技術力も目立った。

ルナセルのドクタージェントル、イルルーチンのヴィータショット、アルエンサイエンスのO'labsブースの前でフランスの地元の人々が製品説明を聞くために並んで待っている風景が広がっていた。これは、K-ビューティーが今や感性的なトレンドを超えて、科学的効能と技術力という新しい武器でヨーロッパ市場の扉を叩いていることを示す印象的なシーンだった。

パリが提示した議題 – インテリジェントで持続可能で個人化された未来
2025年のコスメティック360が見せた美容産業の未来は明確だ。その未来の中心には単一成分や一時的なトレンドではなく、AI・バイオテク・肌科学が融合した統合的システムだ。 AIは精密なパーソナライゼーションを、バイオテクは持続可能な効能を、皮膚科学は根本的な健康に対する理解を導き、3つの領域が互いに密接につながった新しい産業パラダイムを形成している。

ディープテックスタートアップの躍進は、韓国が今やグローバルビューティー産業の技術的議題を設定し、イノベーションを主導する核心的な役割を遂行する準備ができていることを示している。パリが予測した未来の中心で、機敏で革新的な韓国のディープテックスタートアップが繰り広げていく新しい場がさらに期待される理由だ。