スウィート＆スイーツ、中期部「ティップス」最終選定

フードテック基盤抵当・低弾数・グルテンフリーF&Bブランドのスウィート＆スイーツが中小ベンチャー企業部のティップス(TIPS)プログラムに最終選定された。

スウィート＆スイーツは抵当・グルテンフリーベーカリーブランド「マックジ（MAKJI）」を運営し、健康的な食生活と環境を考慮したK-ウェルネスベーカリートレンドをリードしている。今回のチップス課題を通じて空気捕集技術基盤の自動化工程を開発し、製品品質均一化、食感改善、貯蔵性向上などを推進する計画だ。また、クリーンラベル、グルテンフリー、抵当製品ラインナップを強化し、グローバルパートナーシップと流通網の拡張も模索する。

ティップスプログラムは優秀技術を保有したスタートアップを民間投資会社が発掘・投資すれば、政府が研究開発資金を支援する方式で運営される。スウィート＆スイーツはティップス運営会社のワイアンアーチャーの推薦に最終選定された。

今回の選定でスウィート＆スイーツは今後2年間、研究開発資金5億ウォンと事業化・マーケティング資金3億ウォンなど最大8億ウォンを支援され、グローバル輸出型冷凍生地プラットフォームを構築し、米国、日本、東南アジアなど海外市場でサプライチェーン拡大を推進する予定だ。

ユ・ソンヒスウィート＆スイーツ代表は「ティップス選定でR&D中心の技術企業で成長速度を高め、阻止ブランドをグローバルK-ウェルネスベーカリー基準に発展させる」と明らかにした。