マンスリーキッチン、光州西区と業務協定を締結

グローバルAI外食ソリューション企業マンスリキッチン（代表キム・ヒョクギュン）は去る14日ソウル江南区に位置した本社で光州広域市西区(区庁長キム・イガン)と'AI活用小商工であるデジタル転換実証事業'推進のための業務協約を締結したと明らかにした。

既存の小商工であるデジタル支援政策がキオスクなどのハードウェア普及に集中した場合、今回の事業はデータ基盤の人工知能を活用した経営自動化に焦点を当てた。

マンスリーキッチンの「AI売上業」ソリューションは、顧客、注文、売上データを統合分析して店舗の経営状態をリアルタイムで診断し、カスタムクーポン発行とプロモーション生成、ターゲットマーケティングメッセージの発送などを自動的に実行するのが特徴だ。これにより、デジタル機器の活用に慣れていない店主も比較的手軽にデータベースの経営意思決定を行うことができるように支援する。

会社側によると、該当ソリューションを導入した店舗は実際の運用データ基準で10％から最大40％水準の売上増加効果を記録した。データが蓄積されるほど売上安定化と改善効果が強化される仕組みで、小商工人の持続可能な収益創出を目標に設計された。

今回の実証事業で光州西区は参加店舗募集と行政支援を担当し、マンスリキッチンはAIソリューションと技術インフラを提供する。実証結果をもとに事業成果を分析し、今後他の自治体への拡散も検討する計画だ。

キム・イガン光州西区庁長は「小商工人が持続的に生存できる環境を作ることが行政の役割」とし「AI技術を活用した今回の事業が地域の路地経済の活性化に寄与すると期待する」と明らかにした。

キム・ヒョクギュンマンスリキッチン代表は「データ基盤経営が小商工人にも実質的な競争力になるように支援する」とし「AI技術を通じて店頭の自生力を高め、地域商圏の活性化に寄与する」と話した。

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