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트렌드 “식용곤충 창업, 기능성과 안전성부터 잡아라”

“미래대체 식량 자원으로 식용곤충에 관심이 모이고 있다. 2022년 식용곤충 관련 시장이 2조원 규모에 이를 것이란 추정도 나왔고 농촌진흥청은 TOP5 융복합 프로젝트로 곤충 이용식품과 의약소재 개발을 꼽기도 했다.” 이해정 가천대학교 식품영양학과 교수가 31일 농식품 테크 트렌드 세미나에서 말했다. “천재지변의 영향이 적기에 점차 식용곤충을 기르는 농가도 증가하는…

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뉴스 [위클리 이벤트] 농식품 테크-트렌드 스터디 세미나 외

이번 주에 추천하는 스타트업 관련 행사는 어떤 게 있을까? 맞춤형 행사지원 플랫폼 이벤터스가 벤처스퀘어와 손잡고 따끈따끈한 스타트업 추천 행사를 골라 소개한다.  ◇[8월 12일 월] 제7회 엔젤리더스포럼=한국엔젤투자협회가 주최하는 2019년 제7회 엔젤리더스포럼이 8월 12일 17시 역삼 팁스타운 S1에서 열린다. 매월 진행되는 엔젤리더스포럼은 전문엔젤투자자 중심 포럼으로 엔젤투자 동향과…

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트렌드 애그테크 창업, 필요한 건 창의력과 호기심

‘어떤’테크라는 용어가 이미 익숙해진 시대지만 애그테크(AgTech)는 그냥 넘길 수 없는 용어다. 애그테크는 농업(Agriculture)과 기술(Tech)이 결합된 말로 스마트농업, 스마트팜이라고도 일컬어지며 세계적 IT기업이 앞다퉈 진출과 투자에 나서면서 주요 화두로 떠오른 바 있다. 25일 농업기술실용화재단이 대전에서 첫 개최한 데 이어 올해 두번째로 마련한 ‘농식품 창업 열린혁신포럼’에서 서현권 에이넷…

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뉴스 농촌진흥청, 농식품 신기술 개발에 발 벗고 나선다

농촌진흥청이 농업기술실용화재단과 공동으로 학계, 산업체, 농업인, 농정 관계자 2,000여명이 참석한 제1회 농식품 신기술 전망대회를 서울교육문화회관에서 개최했다. 이번 행사에서는 당장 보급이 가능한 신기술, 내년에 보급 가능한 신기술, 5년 내에 농업인 및 농산업체에 제공 가능한 신기술들이 소개됐다.농촌진흥청 강상조 차장의 ‘국가 녹생성장을 위한 농업과학기술 개발 방향’이라는 기조 발표를…

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