로봇 키친

뉴스 1인 피자 고피자, ‘수타 파베이크 도우’ 도입

글로벌 1인 피자 브랜드 고피자가 100% 수타 성형을 통해 도우의 식감과 풍미를 개선한 ‘수타 파베이크 도우’를 전국 매장에 도입한다고 2일 밝혔다. 수타 파베이크 도우는 국내산 밀가루와 피자 전용 이태리 밀가루, 생이스트, 그리고 고피자 전용 도우 믹스의 배합 비율을 개선해 도우의 전체적인 식감과 풍미, 볼륨감을 높였다. 또 기존 3단계 롤러를 이용하는 기계 성형 방식에서 100% 수작업 수타…

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뉴스 해시드, 무인 로봇 키친 플랫폼 ‘퓨처키친’에 투자

블록체인 전문 투자사인 해시드(대표 김서준)가 무인 자동화 로봇 키친 플랫폼 서비스 회사인 ‘퓨처키친(Future Kitchen)’의 시드 라운드에 투자를 집행했다고 밝혔다. 이번 라운드는 해시드가 리드했으며, 농심, 농심엔지니어링, 스톤브릿지벤처스 등이 참여했다. 이번 라운드를 통해 퓨처키친은 총 30억 원 규모의 자금을 유치했다. 퓨처키친은 퓨처플레이의 컴퍼니 빌딩을 통해 설립된 기업으로,…

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