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뉴스 제주맥주, 이번엔 열대 과일 담은 수제맥주 선보여

제주맥주가 제주 슬라이스를 11월 중순 출시한다고 밝혔다. 제주 슬라이스는 열대 과일인 패션프루트를 조합해 상큼한 맛과 탄산감을 강조한 에일 타입. 4.1도 도수에 가벼운 바디감과 청량감을 더해 부담 없을 즐길 수 있게 대중성을 고려해 개발했다는 설명이다. 20리터 케그 형태로 먼저 출시한 뒤 12월 초부터는 타 SKU도 순차…

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인터뷰 제주맥주가 제주를 담는 방법

맥주라고 다 같은 맥주가 아니다. 만드는 이와 재료, 배합에 따라 각기 다른 맛과 향, 풍미가 느껴진다. 맛뿐이랴, 함께 하는 사람, 곁들임 음식에 따라 맥주를 기억하는 방식도 제각각이다. 어떤 맥주를 어떻게 접하느냐에 따라 맥주를 즐기는 경험은 풍성해진다. 오늘날 수제맥주가 각광받는 것도 이런 이유 중 하나다. 마시는…

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