“사장님, 음식에만 집중하세요”…김혁균 먼키 대표가 선언한 ‘외식업 AI 경영 시대’
초기 공유주방 모델로 시작했던 먼키는 이제 공간의 제약을 넘어 'AI 푸드테크 솔루션' 기업으로 완전히 진화했다. 공유주방 운영을 통해 검증한 효율화 노하우를 I...
2026년02월03일
초기 공유주방 모델로 시작했던 먼키는 이제 공간의 제약을 넘어 'AI 푸드테크 솔루션' 기업으로 완전히 진화했다. 공유주방 운영을 통해 검증한 효율화 노하우를 I...
AI 푸드테크 기업 컨트롤엠이 외식 기업 아모제푸드와 업무협약을 체결하고 AI 기반 매장 운영 솔루션 ‘레스토지니’를 도입하기로 했다. 양사는 브랜드 특화 AI ...
향미 AI 스타트업 주미당이 프리시리즈A 라운드에서 55억 원 투자를 유치했다. 주미당은 후각·미각 데이터를 기반으로 실제 제조에 적용 가능한 향미 배합 레시피를...