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트렌드 성숙기 오른 HMR, 생존 비결은?

간편하되 건강한 식사, 집에서 즐길 수 있는 식사에 대한 수요가 함께 오르면서 HMR 시장의 규모도 2013년 1조 3,000억 원에서 4조 원을 훌쩍 넘겼다. 대형 유통 마트와 온라인 마켓이 앞다퉈 전자레인지만 돌리면 바로 즐길 수 있는 냉동/냉장 식품을 내놓는가 하면 새벽마다 신선 식품을 배달해주는 온라인 서비스도…

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