“设计焦点”：江南区代表的全球挑战

首尔江南区的Jaksim Study Cafe内部。在这个安静的空间里，木质书桌和间接照明让顾客坐在舒适的椅子上，专心学习或工作，提升自我。

Jaksim Study Cafe 于 2016 年在清州开设了第一家门店，当时仅投入 200 万韩元，如今已拥有 50 多家直营店。同时，它在全国范围内开设了数百家加盟店，在业内名列前茅。Jaksim 采取了哪些策略来巩固其竞争优势？我们在江南区采访了这家公司的首席执行官，了解其成功的秘诀。

成人高端战略：市场过热下的突破口。

我经历过的最大尝试和错误，就是过于简化需求预测。我一开始的假设是‘如果空间好，顾客自然会来’，但实际上，我必须根据商业区的节奏、不同年龄段的预期用途，甚至对座位、灯光和噪音水平的偏好进行细致的设计。

江南区代表承认，目前行业过热且盈利能力放缓，但也解释了Jaksim独特的差异化战略。“Jaksim将自身定位为高端学习和工作中心，其重点并非学生，而是成年人和职场人士。我们新开的直营店中，成年人的比例最近已达到85-92%，远高于全网64%的平均水平。”

这不仅仅是简单的学习空间，更是迎合那些长期停留的成年人工作或自我发展需求的结果。分析人士表示，通过抓住与咖啡馆竞争的成年人自我发展和工作需求，它们相对避免了市场饱和的直接冲击。

他表示，自己的生存策略可以归结为两条：一是通过无人化运营、标准化运营手册等方式，优化固定成本结构，降低盈亏平衡点；二是建立以长期客户为中心的稳定销售结构，充分发挥成年客户的长期留存和高忠诚度。

坚持直接管理的理由：“运营数据就是我们的竞争优势。”

很明显，Jaksim 采取了与典型的特许经营扩张不同的路径。

“这样总部就能直接验证和管理品牌质量和盈利模式。直营短期内需要很大的资金和管理负担，但好处是总部能直接积累运营数据。”

他解释说，座位配置、空间流动、照明和噪音环境以及客户群体特征等众多变量都可以在实际商店中进行测试和标准化。

江南区代表强调，“通过无人运营系统削减固定成本，并通过标准化服务手册提高管理效率，即使直营店数量迅速增加到50家，我们也能保持一致的服务质量。”

“单纯的特许经营和经营大量直营店之间有着天壤之别。自从星巴克实行直营模式后，我对他们更加敬佩了。” 未来，星巴克计划在重点商业区域继续保持直营模式，同时也会利用成熟的合作模式加速扩张。

无人系统“Picco”实现无障碍通行

Jaksim 的一大特色是其自主研发的无人门禁/操作系统 Pickko。“我们最初遇到了卡识别和应用程序集成方面的问题，但我们通过建立 24 小时监控和远程修补，最终稳定了系统。”

Picco 的优势在于其将支付、座位、会员和安全功能整合到一个 SaaS 平台中。“各个分店积累的运营数据会汇聚到总部，这些数据用于分析座位利用率、客户使用模式和重复访问率，最终推动长期运营改进。”

我们也正在考虑提高可访问性。

“我们赞同公众日益热衷于引入无障碍自助服务终端的讨论。我们计划逐步实现语音引导、盲文贴纸、辅助键盘以及低调设计等功能。我们将创造一个让所有年龄段的顾客和社会弱势群体都能轻松使用自助服务终端的环境。”

“我们不认为无人系统会完全取代人类，”江南区代表表示。“我们的总部并没有采用自动化的重复性和简单性任务，而是通过远程客户支持和系统更新来提升服务质量。”

博德利大学品牌重塑动机：“精准实施专注的环境”

Jaksim 的品牌重塑项目也备受瞩目，其灵感源自英国牛津大学博德利图书馆。“这不仅仅是简单的内部改造；它重新设计了整个顾客体验，涵盖了空间流动、灯光、噪音、标识，甚至故事板。关键在于如何更精准地营造一个‘专注的环境’。”

续约后，我们观察到成年顾客比例增加、停留时间延长、长期票偏好明显加强的趋势。

“我们看到了品牌重塑的效果，我们的客户群已经从学生转向成年人和职业人士。”

对于高端化战略可能提高进入门槛的担忧，他回应道：“我们秉承‘合理高端’的原则，保持比咖啡馆更合理的小时费率，同时加强按摩椅、休息室、造型师等附加设施，将自己定位为比普通咖啡馆‘值得投资的空间’。”

全面拓展海外市场，输出K-study文化

近期，Jaksim的全球扩张正如火如荼地进行着。他将海外扩张定义为“不是简单地输出门店，而是将Jaksim通过直接运营验证过的模型和数据，根据当地情况进行优化”。

目前，我们正收到来自台湾、越南和日本等国家和地区的咨询，首席执行官江南圭强调蒙古是一个极具潜力的市场。他解释说：“随着人口向首都地区集中，大学入学竞争激烈，对长期学习空间的需求明显增加。台湾和香港地区已经出现了成人自我发展和终身学习的趋势，这与我们以成人为中心的模式非常契合。” 他补充道：“我们正在通过海外分支机构加速全球扩张。”

本地化策略根据每个国家的生活方式调整座位配置、照明和噪音标准，同时应用总部直接验证的空间设计和运营数据库。

社会价值与可持续的利润结构

在实现自身成长的同时，张哲希也始终不忘社会贡献。他从平昌郡缩小教育差距项目的设计阶段就积极参与，并通过“梦想奖学金”项目，在九年间为250多名学生提供了价值超过70亿韩元的教育服务。

“我们没有任何单独的绩效指标或投资回报率。我们的空间为社区和年轻人做出贡献，这一事实本身就让我们的会员感到自豪，这反过来又提高了服务质量和品牌信任度。”

谈到盈利能力，江南区相关人士解释道：“重要的不是个别店铺的短期业绩，而是整体的品牌结构和经营资产。” “除去月租金、管理费、电费和最低人工成本，我们的大部分利润都来自这里。确保稳定的利润率比单纯实现销售额更重要。”

他表示，“成年顾客群的长期转化结构是提升销售稳定性和可预测性的关键因素”。

“新用户在一定时期内从短期试用会员转为长期会员的比例正在稳步上升。”

对于10年后的展望，江南区代表表示，“学习咖啡馆不会再是现在的样子了”。

“Jaksim 正在将线下空间发展成为一个针对自主学习者的线上和线下广告平台。”

我们已经开发并推出了Jaksim Lounge和Jaksim Office等全新空间模式。我们还运营着空间媒体广告平台Jaksim Ad。Jaksim正从学习空间业务拓展到广告、办公室、休息室等多元化领域。

我更愿意将在线学习的传播视为一个机遇。

“我相信学习咖啡馆的需求实际上正在增长，因为许多成年顾客正在寻找一个可以在上网课时集中注意力的物理空间。”

一个不变的原则始终不变：为那些想要专注的人提供最佳的时间价值。“只要我们坚持这一原则，即使在市场变化和危机中，品牌的方向也将坚定不移，”首席执行官 Kangnam-gu 表示。