植物基功能性烘焙企业The Bread Blue株式会社（代表理事：文东进）15日宣布，已获得中小企业部颁发的Inno-Biz认证。
Innobiz 认证是授予那些凭借技术优势而获得可持续增长潜力的公司，这些公司是通过严格的筛选过程选出的。
Dubread Blue凭借▲通过企业研究所（纯素材料研究所）持续进行的研究开发、▲超过700种植物性配方和专利技术、▲在护理食品和医疗食品市场具有拓展潜力等特点获得了高度评价。
The Bread Blue 自 2017 年成立以来，经营着韩国首家获得 HACCP 认证的植物基烘焙店，并推出了一系列功能性护理食品，包括低碘、低糖和高蛋白产品。
目前，我们正在与护理医院合作，针对功能性产品进行IRB临床试验的准备，并通过基于科学证据的产品开发，积极进军全球市场。
The Bread Blue 首席执行官文东镇表示：“此次获得Innobiz认证意义重大，它认可了The Bread Blue是一家引领功能性食品领域的食品科技公司，而不仅仅是一家烘焙公司。” 他补充道：“我们将继续通过创新研发和临床试验，增强在全球植物性食品市场的竞争力。”
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