“美国特许经营商之选” Monkey 集成式餐桌点餐和 POS 系统

Monkey Table 的点餐和 POS 系统已成功应用于一家年销售额达 360 万美元的美国特许经营店。

全球餐饮科技公司 Monthly Kitchen（CEO：金赫均）已成功将其自主研发的 Monkey POS 和餐桌点餐集成系统商业化，并交付给了美国纽约的一家中型餐厅 Golden Pig。

这是首个采用自主研发技术开发的集成式POS/餐桌点餐系统与美国主流支付和配送基础设施完全整合，并在中大型餐厅成功运行验证的案例。这被视为为美国餐饮解决方案市场建立本土技术标准运营模式的实证依据。

金猪餐厅月销售额约30万美元（年销售额约50亿韩元），菜品种类丰富，翻台率高。该餐厅共配备了33套集成系统，包括3套Pion POS系统和30台Orderpay桌面点餐设备。这套集成系统无缝衔接了从顾客下单到厨房实时系统（KDS）、现场支付以及销售管理等所有流程。运营分析表明，该系统的高效运行提高了翻台率，缩短了顾客等待时间，并提升了订单准确率。

Pion POS 系统集成了美国三大主流支付网关（Fiserv、Elavon 和 Tsys），并支持标准本地终端。它还集成了四大外卖平台——DoorDash、UberEats、Grubhub 和 Own Delivery——以及 Own Delivery 的订单同步功能，覆盖了美国餐饮市场的核心运营环境。

这不仅仅是简单的设备交付，更意味着技术与当地金融和分销体系的全面整合。此外，鉴于国产POS解决方案在海外市场的中大型门店中商业化程度有限，此次从设计、开发到供应全部基于国产技术，这一事实尤其引人注目。

Monthly Kitchen 的 Orderpay 餐桌点餐系统可直接与 Pion POS 系统集成。其无线特性使其无需额外安装即可立即使用。3-5 天的电池续航时间进一步提升了操作便捷性。目前，公司正致力于优化基于订单大数据、在韩国已被证明行之有效的 AI CRM（回头客营销）技术，以适应美国市场。Monthly Kitchen 的另一项关键优势在于，它已从简单的点餐工具发展成为一个“销售促进平台”。

Monthly Kitchen计划利用旗下Golden Pig门店的运营数据，加速拓展美国餐饮特许经营市场。该公司计划通过逐步扩展其供应链来扩大市场覆盖范围。目前，其供应链主要围绕餐厅POS系统、厨房显示系统（KDS）和网络控制面板展开，未来将涵盖移动POS系统和在线订餐平台。

CEO金赫均表示：“这项成就的意义在于，它超越了简单的交付，完成了本地基础设施整合的验证。”他还补充道：“基于这一验证，我们将把已在国内证明有效的AI CRM技术本地化，并将其作为拓展美国餐饮特许经营市场的关键驱动力。”