AI机器人咖啡品牌LoungeX和机器人技术公司XYZ于29日宣布，双方已签署谅解备忘录（MOU），以推进无人机器人咖啡店的商业化和扩张。
通过这项协议，两家公司计划基于超过 70 万份客户订单数据，全面实施无人机器人咖啡馆模式，并扩大业务，目标是到 2026 年开设 100 家门店。
该协议的重点是推进机器人咖啡馆的全无人运营系统。Lounge X计划扩展其全无人门店模式，通过自动化从下单到制作和服务的整个流程，最大限度地减少高峰时段对人工的依赖，其核心是机器人咖啡师操作的系统。
Lounge X 的核心技术“Baris Brew”是一款集生产、服务和互动功能于一体的机器人咖啡店解决方案。它采用全自动架构，从下单到饮品交付全程无需人工干预。目前，该系统已积累超过 70 万条实际订单数据，并在此基础上不断优化机器人动作的精准度和顾客响应算法，即使在无人值守的门店中也能保持稳定的品质和效率。
Xyzy 正在开发以物理人工智能技术为核心的无人商店解决方案，这些技术包括机器人视觉、人工智能 (AI) 和人机交互 (HRI)。具体而言，该公司将机器人传感器、视觉识别技术和实时店内运营数据相结合，以实现无需人工干预的自主运营。
XYG CEO 黄成宰表示：“这将是一个转折点，此前主要面向企业的机器人咖啡馆解决方案将扩展到面向普通消费者的商店。”他还补充道：“我们将通过人工智能和机器人技术，创造一种新的空间模式，在提高人力效率的同时，保持客户体验。”
Lounge X 首席执行官金东镇表示：“近期劳动力短缺和运营成本负担加重，对全无人商店解决方案的需求正在迅速增长”，并且“基于成熟的机器人自动化技术和积累的运营数据，我们将加强投资和启动方面的稳定性和盈利能力。”
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