
釜山创意经济创新中心(中心主任金勇宇,以下简称釜山昌庆)是一家食品科技创业公司,位于釜山市共同支持的租户空间B.Cube(首席执行官Chu-eun Chu) 、中小企业和初创企业部以及韩国房地产委员会)宣布入选中小企业和初创企业部的技术初创企业支持计划 TIPS(初创企业技术孵化器计划)。
TIPS是一项选拔并集中培育拥有引领全球市场技术的初创企业的计划。私营部门和政府共同努力培育拥有优秀技术的初创企业如果私营运营商对有前途的初创企业进行初始投资,中小企业和初创企业部将提供高达 7 亿韩元的研发(研究和开发)支持。 )在此基础上,我们计划加快技术进步。
Lorenchu公司表示,“我们计划通过中小企业和初创企业部评选的TIPS进一步关注技术进步”,并补充说,“特别是,我们将进一步加速非酒精酒精市场的技术创新。 ”现有的非酒精饮料主要集中在脱醇过程上,但未来我们计划重点研究恢复和恢复失去的风味。在此过程中,我们计划实现数据收集和分析过程的自动化,以快速响应每个国家的定制食谱,以实现全球扩张。通过开发自己的双工艺和风味分析系统,我们分析每种条件下的风味成分和酒精,以优化成分,从而可以回收和恢复加工过程中可能损失的风味成分。
同时,Lorenchu公司的品质在2024年世界饮料奖和2024年IWSC(国际葡萄酒及烈酒大赛)上获得认可,证明了全球无酒精葡萄酒的卓越品质。 Chupa Bubbly桃子桑格利亚汽酒荣获世界饮品奖世界第一、IWSC(国际葡萄酒及烈酒大赛)铜奖、全球葡萄酒大师盲品大赛银奖,成为韩国第一个非- 酒精饮料荣获三项世界大奖。
Lorenchu公司已被证明是一家不仅在技术方面而且在质量方面都具有全球竞争力的公司,今年开始向日本、泰国和中国出口海外。它的目标是巩固其在亚洲市场的地位,并在回购率方面取得了有意义的成果。目前,我们正在与全球饮料和酒类公司直接会面,了解全球趋势和技术需求,我们计划更加注重海外人才的培养、研发和产品质量的提升,成为一家全球化公司。
釜山昌庆市总理 Seong-Woo Kim 表示:“Lorenthu 公司于 2023 年被选为釜山昌庆项目的垫脚石,于 2024 年被选为 B.Cube 入驻企业,荣获釜山 Slush New Wave League 冠军,荣获世界饮料奖,吸引了投资和TIPS,是一家通过评选等方式受到国内外非酒精食品科技行业广泛关注的创新创业公司,预计将在全球进一步横盘。未来的市场。 “我很期待,”他说。
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