Protiner获得种子轮融资

运营高蛋白快餐品牌 PROTEINER 的 PRTN 公司于 11 日宣布，已通过种子轮融资获得新的投资。

本轮融资由Schmidt, Mark & Company、Base Ventures、BA Partners和Xsquared参与。基于此笔投资，该公司计划全面实施其供应链（SCM）优化和门店扩张路线图，将以蛋白质为中心的饮食文化融入更多人的日常生活。

自2021年在首尔开设首家门店以来，Proteinner已在首尔主要办公区开设了五家直营店，致力于提供“人人都能轻松享用的高蛋白餐”。Proteinner采用低温慢煮技术烹制所有菜品，即使是低脂肉块也经过标准化处理，确保品质始终如一。每份餐食均提供均衡的营养，平均含有40克蛋白质，且不添加糖分。

菜单价格从7,500韩元到10,000韩元不等，直营店的平均每位顾客消费额约为12,000韩元。该公司在20至30岁的顾客群体中拥有很高的忠诚度，新顾客的回头率也相当高。即使是面积仅45平方英尺的小店，该公司也能保持稳定的业绩，月销售额超过1.2亿韩元。

随着加盟咨询量的不断增长，PRTN正利用其在直营运营方面的经验，稳步拓展门店数量。为此，公司计划优化供应链和运营流程，并建立一套能够最大限度减少门店间质量差异的管理体系，从而为可持续发展奠定基础。

投资界认为，Proteinner之所以做出这项投资决定，是基于其在高蛋白健康食品市场的运营经验和品牌竞争力。施密特高级分析师金正允表示：“Proteinner通过建立其独有的低温慢煮生肉分销和加工方法，正在从结构上规范高蛋白方便食品市场。这项投资将进一步优化供应链，并提升整个市场的运营标准。”

PRTN 首席执行官裴斗焕表示：“通过这项投资，我们将完善供应链和运营体系，为包括直营和加盟在内的扩张奠定稳定基础，并加速品牌增长。”