济州中心举办‘2025第1届济州创业生态论坛’

济州创造经济革新中心(代表李秉善，以下简称济州中心) 27日在济州创造经济革新中心3楼J-Space举办了“2025第1届济州创业生态系统论坛”活动，主题为“洁净济州熔岩海水与盐产业：探索未来价值”。

本次活动包括济州熔岩海水和产业化计划的介绍、从投资者的角度对盐产业进行的专题演讲以及针对熔岩海水和盐产业的未来价值为各领域专家的专题演讲和座谈会。

主讲嘉宾包括▲济州科技园区龙岩海水中心主任张元国、▲济州盐业首席执行官高京民、▲Blue Point 首席执行官李镕冠。

本次论坛的主旨演讲探讨了从济州岛熔岩海水中获得的盐的高附加值和差别化，并提出了利用熔岩海水作为盐资源的具体方案。

济州熔岩海水是盐度超过3%的地下水，经过玄武岩层过滤，是一种含有镁、钾、钙等有用矿物质的清洁资源。方案是在饮用水生产过程中，将淡化水通过水柱，生成盐浓度为6%的浓缩水，利用此方法可获得高附加值的盐晶体。事实上，日本冲绳岛有大约30家盐厂，直接生产盐并将其作为旅游资源。

最近，由于海洋微塑料、气候危机和卫生等问题，人们对海盐的担忧日益加剧。针对此种状况，有观点认为，如果将盐产业培育为济州岛的新产业模式，并加入初创企业的创新，实现快速转型，则可以成为济州岛未来的粮食来源。

出席论坛的Bluepoint代表李容宽表示，“济州岛具有打造高效生产精制盐、富含矿物质和营养成分的盐产业的潜力”，并强调，“济州岛熔岩海水不暴露在外部环境中，因此是一种安全的资源，对人体有益”。他继续说道：“如果我们能够通过高效的生产方式制造盐，并为消费者提供特殊的食品体验，它可能会成为该国的第一产业。”

约80名（潜在）企业家、投资人、相关组织人士参加了本次论坛。嘉泉大学创业学院Cocone School的学生们莅临现场，探讨盐产业的潜力，并对未来创业的可能性表示认同。

济州中心主任李秉善表示“今年以盐产业为首个主题举办济州创业生态论坛非常有意义”，“希望将创业公司的创新技术融入济州的清洁盐资源中，打造济州的高附加值产业”。

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