
Banchandanji株式会社(代表理事禹成明) 14日表示,举行了与Fresh First合作建设的第二工厂的竣工仪式。
第二工厂于2024年4月动工,约一年后竣工,位于仁川西区I-Food园区,是一栋四层建筑,总建筑面积为1200坪(4021平方米)。
当天,CJ Freshway、Our Home等多家食品、餐饮企业代表参加了活动,活动持续了约4个小时,包括茶歇、工厂参观、试吃会、问答环节。
与生产腌制海鲜和炖煮食品的现有石南洞一工厂不同,番薯团地二工厂将作为专门的FF工厂,专注于生产炒泡菜和蔬菜,并销往整个流通网。
第二工厂配备了▲回转机▲真空冷却机▲速冻机▲大型炒菜锅等,8小时内可生产10吨炒菜、4吨冷冻蔬菜,提高了生产效率。
另外,第二工厂的核心和特点是,在仁川食品业界首次拥有整条生产线的智能HACCP认证系统,以数据自动累积和传输的方式进行生产和管理,注重食品安全管理和卫生,让消费者放心食用,提高产品的可靠性。
第二工厂的常务董事韩善求表示:“仁川地区没有其他地方像我们这样投入如此多,设备也如此一流,对此我深感自豪。我们不仅安装了各种生产设备,还配备了自动货架和物流及仓储设施,腾出了更多空间,有效利用和储存原材料,采购时也能高效核算。我们以口味、品质、产品生产差异化为基本,注重设备差异化。”
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