7月30日， Mission律师事务所（代表金成勋）与北美最大的韩裔创业者社区UKF（United Korean Founders）在首尔市大峙洞Google Startup Campus共同举办了“K-Food Express 3.0论坛”。韩国F&B（食品饮料）初创企业代表以及准备进军美国市场的投资人等约100人出席了此次活动。
“K-Food Express 3.0”是一个旨在支持韩国食品饮料品牌进军美国市场的加速器项目。此次论坛标志着该项目迈出了第一步。有意进军美国市场或寻求实用信息的企业高管们参加了此次论坛，并了解了在美国运营的演讲嘉宾的经验和策略。
论坛上呈现了丰富多彩的案例。素食品牌Neoldam的CEO陈海秀和风险投资公司Signite的审计师金周英介绍了本地化战略以及投资者与被投资方合作的案例。美国高端K-food平台Ultari USA的CEO林养元则介绍了美国的流通战略和监管应对措施。
接下来，UKF联合主席兼医疗保健初创公司Noom的创始人Se-Joo Jeong介绍了计划于10月在纽约举行的“KOOM 2025”活动，并强调了在美国拓展K-food品牌的平台的必要性以及适应美国商业文化的重要性。
此次活动还公布了首批入选项目的公司名单。这些公司包括采用天然原料制作的炒年糕品牌“Apple Tteokbokki”、香草发酵替代咖啡“Sans Coffee”、有机抹茶饮料“Super Matcha”以及食品和生活方式品牌“Ichi Corporation”。入选公司将于8月开始建立合作伙伴关系和交流机会，并将参加10月在纽约举行的“KOOM 2025”以及当地餐饮合作项目。
Mission律师事务所计划在8月之前招募更多公司参与该项目。金成勋律师表示：“尽管韩国食品在全球扩张的机会不断增加，但许多公司仍面临资金和本地网络方面的限制。我们将通过超越法律咨询的综合支持计划，帮助韩国餐饮企业在美国市场站稳脚跟。”
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