더브레드블루, 해썹 인증 취득

더브레드블루가한국 식품 안전관리 인증원으로부터 해썹(HACCP) 인증을 취득했다고 23일 밝혔다.

해썹 인증은 원재료 생산부터 최종소비자가 섭취하기까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 사전에 방지해 안전한 식품을 소비자에 제공할 수 있는 위생관리 체계를 뜻한다.

더브레드블루는 순 식물성 재료로 만든 빵, 디저트, 음료 등 다양한 비건 제품을 판매하는 식품회사다. 국내 해썹 인증을 받은 비건 베이커리는 더브레드블루가 처음이다.

문동진 더브레드블루 대표는 “앞으로도 철저한 위생관리로 안전한 먹거리를 생산하고 소비자가 믿고 구매할 수 잇는 기업이 되도록 계속 노력하겠다”고 밝혔다.