세이프키친이 서울대학교기술지주로부터 투자를 받았다. 투자 금액은 비공개이며, 이번 투자는 직전 투자사인 VNTG의 후속 및 동반 투자로 진행됐다.
스마트 위생관리/청소 구독 서비스 세이프키친은 음식점에 월별 구독형 청소 모델인 M케어와 매일 마감을 대행하는 D케어 서비스를 제공하고 있다.
단순 청소를 넘어 MRO(유지·보수·운영) 고객 여정에 맞춘 디지털트윈 기반 솔루션을 구축하여, 음식점에 최적화된 종합 서비스를 제공한다. 세이프키친은 외식 시장의 슈퍼솔루션으로 포지셔닝하고자 한다. 해당 서비스는 외식업계에서 매년 200% 이상의 매출 성장을 이끌어내며, ‘위생’을 넘어 ‘신뢰’를 구축하는 혁신적 서비스로 평가받고 있다.
서울대기술지주 목승환 대표는 “세이프키친은 위생과 운영 효율이 더욱 중요해진 시대적 흐름과 변화에 맞는, 외식 시장에 꼭 필요한 솔루션이다. 디지털 기반으로 외식업의 운영 문제를 해결해가는 과정에서 큰 성장 잠재력을 보았고, 앞으로의 확장성도 기대된다”라고 밝혔다.
세이프키친 김용민 대표는 “서울대기술지주는 세이프키친의 기술력과 실현 가능성, 그리고 무엇보다 시장 안에서 ‘진짜 문제’를 보려는 저희의 시선에 공감해줬다”라며, “외식업은 결국 ‘신뢰’의 산업이라고 생각한다. 우리는 기술을 통해 사람들의 일상을 더 안전하고 깨끗하게 만드는 데 집중하고 있으며, 이번 투자를 계기로 품질과 기술을 더욱 고도화하고, 서비스를 더 넓은 범위로 확장할 준비를 하고 있다”라고 말했다.
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Seoul National University Technology Holdings-VNTG to Invest in Safe Kitchen
Safe Kitchen received investment from Seoul National University Technology Holdings. The investment amount was undisclosed, and this investment was made as a follow-up and joint investment by the previous investor, VNTG.
Safe Kitchen, a smart hygiene management/cleaning subscription service, provides M Care, a monthly subscription cleaning model, and D Care, a daily cleaning service, to restaurants.
Beyond simple cleaning, we provide a comprehensive service optimized for restaurants by building a digital twin-based solution tailored to the MRO (maintenance, repair, and operation) customer journey. Safe Kitchen aims to position itself as a super solution in the restaurant market. The service has led to sales growth of over 200% annually in the restaurant industry, and is evaluated as an innovative service that builds ‘trust’ beyond ‘hygiene.’
Seoul National University Technology Holdings CEO Mok Seung-hwan said, “Safe Kitchen is a solution that is essential to the restaurant market, which is in line with the times and changes in which hygiene and operational efficiency are becoming more important. We saw great growth potential in the process of solving operational issues in the restaurant industry based on digital technology, and we are also looking forward to future expansion.”
Safe Kitchen CEO Yongmin Kim said, “Seoul National University Technology Holdings sympathized with Safe Kitchen’s technological prowess, feasibility, and, above all, our perspective on seeing the ‘real problems’ in the market,” and added, “I believe that the restaurant industry is ultimately an industry of ‘trust.’ We are focusing on making people’s daily lives safer and cleaner through technology, and with this investment, we are preparing to further advance our quality and technology and expand our services to a wider range.”
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ソウル大技術持株-VNTG、セーフキッチンに投資進行
セーフキッチンがソウル大学技術持株から投資を受けた。投資金額は非公開であり、今回の投資は直前投資会社であるVNTGの後続及び同伴投資で行われた。
スマート衛生管理／清掃購読サービス セーフキッチンは、飲食店に毎月の購読型清掃モデルであるMケアと毎日締め切りを代行するDケアサービスを提供している。
単純清掃を超え、MRO（メンテナンス・保守・運営）の顧客旅に合わせたデジタルツインベースのソリューションを構築し、飲食店に最適化された総合サービスを提供する。セーフキッチンは外食市場のスーパーソリューションとしてポジショニングしたい。このサービスは、外食業界で毎年200％以上の売上成長を引き出し、「衛生」を超えて「信頼」を構築する革新的なサービスとして評価されている。
ソウル大技術持株モク・スンファン代表は「セーフキッチンは衛生と運営効率がさらに重要になった時代的流れと変化に合った、外食市場に欠かせないソリューションだ。デジタルベースで外食業の運営問題を解決していく過程で大きな成長の可能性を見て、今後の拡張性も期待される」と明らかにした。
セーフキッチンキム・ヨンミン代表は「ソウル大技術支柱はセーフキッチンの技術力と実現可能性、そして何より市場の中で「本当の問題」を見ようとする私たちの視線に共感してくれた」とし、「外食業は結局「信頼」の産業だと思う。 私たちは技術を通じて人々の日常をより安全にさらに高度化し、サービスをより広い範囲に拡張する準備をしている」と話した。
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首尔国立大学科技控股公司-VNTG将投资安全厨房
Safe Kitchen 获得了首尔国立大学技术控股公司的投资。投资金额未披露，本次投资为前投资方VNTG的跟进及联合投资。
智能卫生管理/清洁订阅服务Safe Kitchen为餐厅提供月度订阅清洁模式M Care和每日清洁服务D Care。
除了简单的清洁之外，我们还通过构建针对 MRO（维护、维修和运营）客户旅程量身定制的数字孪生解决方案，提供针对餐厅优化的综合服务。 Safe Kitchen 旨在将自己定位为餐厅市场的超级解决方案。该服务被评价为超越‘卫生’、建立‘信任’的创新服务，带动餐饮业每年销售额增长200%以上。
首尔大学技术控股公司首席执行官穆升焕表示：“‘安全厨房’是餐饮市场不可或缺的解决方案，它顺应了卫生和运营效率日益重要的时代变化。我们在利用数字技术解决餐饮业运营问题的过程中看到了巨大的增长潜力，并期待着未来的拓展。”
Safe Kitchen代表金永民表示：“首尔大学技术控股公司对Safe Kitchen的技术实力、可行性，以及最重要的是，对我们洞察市场‘真正问题’的视角深表认同。”并补充道：“我认为餐饮业最终是一个‘信任’的行业。我们致力于通过技术让人们的日常生活更加安全、清洁，通过此次投资，我们将进一步提升品质和技术，并将服务范围拓展到更广泛的领域。”
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Seoul National University Technology Holdings-VNTG va investir dans une cuisine sécurisée
Safe Kitchen a reçu un investissement de Seoul National University Technology Holdings. Le montant de l'investissement n'a pas été divulgué et cet investissement a été réalisé dans le cadre d'un investissement de suivi et conjoint par l'investisseur précédent, VNTG.
Safe Kitchen, un service d'abonnement intelligent de gestion de l'hygiène et de nettoyage, propose M Care, un modèle d'abonnement mensuel de nettoyage, et D Care, un service de nettoyage quotidien, aux restaurants.
Au-delà du simple nettoyage, nous proposons un service complet optimisé pour les restaurants en construisant une solution basée sur un jumeau numérique adaptée au parcours client MRO (maintenance, réparation et exploitation). Safe Kitchen vise à se positionner comme une super solution pour le marché de la restauration. Le service a été évalué comme un service innovant qui renforce la « confiance » au-delà de « l’hygiène » et a conduit à une croissance des ventes de plus de 200 % chaque année dans le secteur de la restauration.
Mok Seung-hwan, PDG de Seoul National University Technology Holdings, a déclaré : « Safe Kitchen est une solution essentielle pour le marché de la restauration, en phase avec l'époque et les changements où l'hygiène et l'efficacité opérationnelle deviennent de plus en plus importantes. Nous avons identifié un fort potentiel de croissance dans la résolution des problèmes opérationnels du secteur de la restauration grâce aux technologies numériques, et nous anticipons avec impatience notre expansion future. »
Yongmin Kim, PDG de Safe Kitchen, a déclaré : « Seoul National University Technology Holdings a apprécié les prouesses technologiques de Safe Kitchen, sa faisabilité et, surtout, notre vision des « vrais problèmes » du marché », et a ajouté : « Je crois que le secteur de la restauration est avant tout un secteur de « confiance ». Nous nous efforçons de rendre la vie quotidienne des gens plus sûre et plus propre grâce à la technologie, et avec cet investissement, nous nous préparons à améliorer encore notre qualité et notre technologie et à étendre nos services à une gamme plus large. »
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