La société spécialisée dans le recyclage des aliments Reharvest Co., Ltd. (PDG : Alexander Min Myung-jun) et le Centre d'économie de transformation de l'Université technologique de Nanyang (Directeur : Professeur Nam-jun Cho) à Singapour ont annoncé le 1er qu'ils avaient signé un protocole d'accord (MOU) le 29 du mois dernier pour créer un écosystème de recyclage utilisant une technologie d'économie de transformation basée sur les sous-produits.
Reharvest est la première entreprise coréenne de recyclage alimentaire qui retraite les déchets ou les sous-produits à faible valeur ajoutée du processus de fabrication alimentaire en poudre de mouture alimentaire respectueuse de l'environnement (« Renergy Powder ») et l'utilise dans les secteurs alimentaire et non alimentaire.
Le Centre de transformation de l'économie de l'Université technologique de Nanyang se concentre sur le développement de technologies permettant de convertir les ressources résiduelles telles que le pollen et le son de blé en ressources à haute valeur ajoutée telles que de nouveaux matériaux respectueux de l'environnement, centrés sur le concept de l'économie croisée.
Cet accord vise à revitaliser l'écosystème national de valorisation alimentaire et à collaborer à la recherche pour développer de nouveaux matériaux à partir de sous-produits. Les deux organisations mèneront conjointement des recherches sur les aliments fonctionnels et de nouveaux matériaux tels que la nanocellulose (CNC, CNF), issus de la valorisation de matières premières issues de sous-produits alimentaires et agricoles tels que le son de blé et les déchets de brasserie.
En tant qu'acteur majeur de l'industrie nationale du recyclage, Reharvest poursuit activement des propositions politiques et des activités de soutien pour étendre l'écosystème, notamment la signature d'un accord commercial avec la ville de Naju, Jeollanam-do, pour établir un écosystème industriel de recyclage alimentaire neutre en carbone.
Parallèlement, le Centre d'économie de transformation de l'Université technologique de Nanyang contribue à la revitalisation de l'écosystème national de recyclage des aliments par le biais d'échanges universitaires et technologiques avec les institutions industrielles et universitaires nationales.
« Nous espérons que l'industrie du recyclage alimentaire s'intensifiera grâce à la recherche visant à transformer la quantité croissante de sous-produits alimentaires, d'aliments pour animaux et d'engrais à faible valeur ajoutée, en ressources à haute valeur ajoutée », a déclaré Min Alexander Myung-jun, PDG de Reharvest. « Grâce à ce partenariat, nous serons à la pointe de l'innovation dans le secteur du recyclage durable, notamment dans l'extraction de nanocellulose, sur la scène internationale. »
Nam-Joon Cho, directeur du Centre d'économie de la transformation de l'Université technologique de Nanyang, a déclaré : « Je suis ravi que les sous-produits alimentaires soient reconnus pour leur valeur en tant que nouveaux matériaux écologiques. Nous nous efforcerons de promouvoir une prospérité durable grâce à des technologies multidimensionnelles, conformément à la vision du centre. »
- Voir plus d'articles connexes
You must be logged in to post a comment.