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북 리뷰 카페베네 이야기 – 강훈대표의 관점, 김선권대표의 관점

카페베네 이야기작가강훈출판다산북스발매2011.04.08리뷰보기꿈에 진실하라 간절하라작가김선권출판21세기북스발매2012.11.15리뷰보기최근 신규 커피 프랜차이즈 사업 계획서를 읽어본 후, 공부도 할 겸해서 관련 책들을 읽어보았다. 그 중에서 카페베네를 직접 성장시킨 대표들의 이야기를 읽어보는 것도 좋겠다는 생각이 들었다.그런데 가만히 생각해 보니 카페베네와 관련해서 책이 두 권이 나왔었다.한 권은 과거 할리스 커피를 성공시켰고, 얼마전 망고식스를…

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벤처 포커스 돈을 추구하는 기업 vs 가치를 추구하는 기업 (버거킹 편)

버거킹이 다시 상장하게 생겼다. 2011년 패스트푸드 시장에서 업계 2위의 자리를 웬디즈에게 내어준 후의 발표라 다소 의아하다.이번 포스팅에서는 쩐만을 추구하는 기업이 가치를 추구하는 기업을 절대 이길 수 없다는 주장을 다소 과격하게, 즉 미약한 근거만을 가지고 감정적으로, 펼쳐보고자 한다.1. 탄생의 비밀우선 맥도날드. 1937년 Airdrome이라는 작은 레스트랑에서 시작,…

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