위쿡

뉴스 위쿡, 일본 합작법인 설립 및 배달 공유주방 ‘키친웨이브’ 론칭

F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡(㈜심플프로젝트컴퍼니)의 일본 합작법인 ‘위쿡재팬’이 일본 인큐베이션형 배달 공유주방 브랜드 ‘키친웨이브’를 론칭했다. 위쿡은 지난 4월 공유 오피스 사업을 통해 스타트업을 엑셀러레이팅하는 ㈜가이악스와 일본 합작법인인 ‘위쿡재팬’을 설립했다. 위쿡재팬은 14일 인큐베이션형 공유주방 브랜드 ‘키친웨이브’를 론칭하며 본격적인 일본 배달 음식 시장 공략에 나섰다. 키친웨이브는 위쿡의 F&B 창업 인큐베이션 시스템을 적용한 인큐베이션형 배달 공유주방으로…

By
뉴스 위쿡, F&B 브랜드 인사이트 제공하는 ‘디깅클럽’ 론칭

F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡(㈜심플프로젝트컴퍼니)이 F&B 비즈니스 전반에 걸친 정보 콘텐츠와 소통의 장을 제공하는 푸드 브랜더 인사이트 라운지 ‘디깅클럽’을 오픈했다. 디깅클럽은 F&B 브랜드를 만들어가는 이들이 사업 운영에 필요한 인사이트를 얻고 함께 정보를 교류할 수 있는 공간, 즉 ‘푸드 브랜더 인사이트 라운지’다. ‘푸드 브랜더(Food Brander)’란 음식을 뜻하는 푸드와 브랜드의 메시지를 전달하고 성장을 책임지는 사람을…

By
뉴스 서울디자인창업센터, 2기 입주기업 8개사 선발

역량 있는 차세대 청년 디자이너들의 활발한 창업 환경 조성을 위해 서울시와 서울디자인재단이 설립하고 운영하는 서울디자인창업센터의 2기 입주기업 선발이 완료됐다. 디자인 창업 특화 공간인 ‘서울디자인창업센터’는 청년 디자인 창업과 혁신 창업을 위한 지속가능한 지원 인프라, 디자인 창업에 특화된 공간과 차별화된 프로그램을 제공하는 플랫폼이다. 이곳에 입주한 기업들은 아이디어부터…

By
뉴스 위쿡-달차컴퍼니, 음료 개발 및 유통 위해 MOU

F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡(㈜심플프로젝트컴퍼니)이 음료 푸드 스타트업 달차컴퍼니와 음료 제품 개발 및 유통을 위한 업무협약을 체결했다. 위쿡은 지난 2020년 GS리테일과 GS홈쇼핑과 함께 식품 스타트업 발굴 및 육성 프로그램인 ‘넥스트 푸디콘’을 운영했다. 달차컴퍼니는 넥스트 푸디콘 1기로 선정되어 위쿡과 함께 카페인을 섭취하지 못하는 소비자를 위한 검정보리를 활용하여 일명 ‘페이크커피’ 시리즈를 개발했다. 이후 GS리테일과 협업을…

By
뉴스 위쿡, 프리미엄 식품 브랜드 ‘아야(AYA)’ 선보여

위쿡(㈜심플프로젝트컴퍼니)이 현대백화점 무역센터점 식품관에 엠에스티 코퍼레이션과 함께 선보인 프리미엄 식(食)문화 브랜드 ‘아야(AYA)’의 정식 매장을 오픈했다. ‘아야’는 프리미엄 식자재 공급 및 제조 기술을 가진 엠에스티 코퍼레이션의 역량에 위쿡의 F&B 시장 트렌드 분석과 마케팅 솔루션을 결합해 탄생한 프리미엄 식품 브랜드다. 위쿡은 간편한 조리법을 추구하지만 맛과 고급스러움도 중시하는 소비자의 편리미엄(편리함+프리미엄) 라이프스타일에 주목해…

By
뉴스 위쿡, 공유주방에서 식품외식창업 플랫폼으로 진화

F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡((주)심플프로젝트컴퍼니)이 규제 샌드박스 특례 시범 사업자로 선정된 이후 2년 간의 ‘식품 제조형 공유주방’ 운영 성과를 공개했다. 지난 2년 간 위쿡 제조형 공유주방을 이용한 식품외식창업자 수는 누적 565팀이며 베이커리 창업자가 36%로 가장 많았다. 2021년 1분기 기준 공유주방 가동시간은 2019년 1분기 대비 1,173% 증가했다. 현재 위쿡은 공유주방을 시작으로 검증된 F&B 전문 파트너 사를 연결해주는 ‘파트너 솔루션’, 제품화 및…

By
뉴스 위쿡, ‘식품외식창업 고민 해결 파트너’ 오픈

위쿡(㈜심플프로젝트컴퍼니)이 공유주방을 넘어 식품외식창업자들에게 필요한 F&B 전문가를 연결해주는 ‘파트너 솔루션’을 확대 운영한다고 밝혔다. 위쿡은 기존에 쌓아온 F&B 창업 인프라와 노하우를 기반으로 F&B 업계의 검증된 전문 파트너사를 식품외식창업자들과 연결한다. 뿐만 아니라 식품외식창업자들의 개별 사업 단계에 따른 맞춤형 서비스를 제안함으로써 창업 및 사업 준비 과정에서 소요되는 시간을 줄이고 사업 초기 비용을 효율적으로 사용할 수 있도록 돕는다.…

By
뉴스 위쿡, 푸드테크 스타트업 육성나선다

위쿡이 롯데액셀러레이터, 농업기술실용화재단과 함께 푸드테크 스타트업을 발굴하고 투자한다. 15일(목) 위쿡((주)심플프로젝트컴퍼니)은 롯데액셀러레이터, 농업기술실용화재단과 함께 푸드테크 스타트업에 특화된 액셀러레이팅 프로그램 <미래식단(未來食團): The Food Changers> 1기를 모집한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 주관사인 3사가 각각 푸드메이커 발굴, 육성, 투자, 기술지원에 특화되어 있어 기대가 된다. ‘미래식단’은 미래의 식탁을 신기술로 혁신하고자 하는…

By
뉴스 위쿡, 배달 외식 브랜드 보육 프로그램 참가팀 모집

F&B 비즈니스 플랫폼, ‘위쿡(WECOOK, 대표 김기웅)’이 배달 창업을 준비 중인 외식 사업자(신규, 기존 포함)를 위한 ‘딜리버리 브랜드 인큐베이션 프로그램(delivery brand incubation program, 이하 ‘dip’)’을 론칭한다. ‘dip’은 위쿡이 ‘위쿡딜리버리(위쿡의 배달형 공유주방)’를 운영하면서 ‘배달 맛집’ 브랜드를 직접 인큐베이션 해오며 쌓은 노하우를 집약한 프로그램으로, 과열된 배달 시장에서 푸드메이커(음식사업자)가 지속가능한 배달음식 브랜드를 오픈하고 경쟁 우위를 확보할 수 있도록 하기…

By
뉴스 위쿡, 제조∙유통형 공유주방 송파점 오픈

공유주방 위쿡은 550평 규모 공유주방 송파점을 오픈했다고 11일 밝혔다. 위쿡 송파점은 사직점에 이어 두번째로 선보이는 종합 식품 제조, 유통형 공유주방. 지하 1층부터 지상 5층까지 1,835m²(약 550평) 규모에 이르며 층별로 식품 유형에 맞는 전문 설비를 구축해 생산 효율을 높였다. 베이커리, 밀키트, 신선식품 특화형 공유주방을 설계했으며 116명까지…

By
뉴스 와디즈-위쿡, 더푸드메이커스 1기 모집

와디즈가 공유주방 플랫폼 위쿡과 더푸드메이커스 1기를 모집하고 푸드스타트업 발굴에 나선다고 8일 밝혔다. 더푸드메이커스 1기는 총 10개 팀을 선발하며 와디즈 리워드 PD의 컨설팅과 펀딩 성공을 위한 기획전 페이지 노출 등 홍보 지원을 받을 수 있다. 위쿡을 통한 인큐베이팅 프로그램 무료 참가, 공유주방 및 스튜디오 50% 할인…

By
인터뷰 “식당 차릴필요 없다” 키친 공유 서비스

심플프로젝트 김기웅 대표는 국내 도시락 시장이 커질 것이라는 예측만을 믿고 회사를 나와 도시락 매장을 차린다. 일본의 장기 불황 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 가정 대체식(Home  Meal Replacement)인 도시락 시장만은 고도성장하고 있다는 연구 결과가 창업을 부추기는데 한몫했다.  또 증권사 트레이더로 7년 동안 책상에서 점심을 해결한 그에게…

By