비건푸드

뉴스 식물성혁신푸드 기업 올가니카, 최대 3600만 달러 투자 유치

식물성혁신푸드 기업 올가니카가 중국 최대 국영기업의 투자사로부터 투자를 유치했다. 올가니카는 중국 최대 국영기업인 중신그룹(CITIC)의 씨틱캐피탈(CITIC Capital)과 투자협약을 맺고 해외 투자를 유치했다고 13일 밝혔다. 투자 규모는 최대 3600만 달러에 달한다. 160억 달러 규모의 펀드를 운영하는 세계적 투자사인 씨틱캐피탈이 한국 기업에 투자하는 것은 이번이 최초이다. 창사 9년째를 맞이한 올가니카가 외부 투자를 유치한…

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인터뷰 시드젠의 간편한 ‘불완전 비건식 한걸음’, 그레인부스터

기후, 환경, 건강, 동물보호. 점점 더 많은 사람들이 다양한 이유로 육류의 ‘대체식품’을 선택하고 선호하고 있다. 수요가 생기면 시장은 응답하는 법. 비건고기부터 배양육까지, 우리에게 너무도 익숙한 콩고기부터 시작해 이제는 놀라울 정도로 다양한 대체식품들이 우리의 선택을 기다리고 있다. 그리고 오늘, 또 하나의 대체식품 브랜드를 소개해보고자 한다.…

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뉴스 양유, 대체식품 美 자회사 ‘아머드 프레시’ 설립

푸드테크 기업 양유(대표 오경아)가 미국법인 자회사 아머드 프레시(ARMOERD FRESH)를 설립하고 대체식품 개발을 통해 글로벌 시장 공략에 나선다. 양유는 글로벌 대체식품 시장에 진출하기 위해 미국법인 자회사 아머드 프레시를 설립하고 다양한 ‘비건 치즈’ 제품을 개발했다. 이는 양유의 퓨전 디저트 브랜드 ‘청년떡집’의 식물성 떡 제품을 생산하면서 쌓아온 노하우를 바탕으로 대체식품…

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뉴스 식물기반 푸드테크 스타트업 ‘조인앤조인’, 투자 유치

비건, 저당 디저트를 비롯 다양한 대체식품을 개발,생산하는 푸드테크 기업 ‘조인앤조인’이 65억원 규모의 투자 유치를 완료했다고 지난 10일 밝혔다. 이번 투자에는 엠와이소셜컴퍼니(MYSC), BNK벤처투자, 나우IB캐피탈 및 농협은행, HYK파트너스, NBH캐피탈, 한미헬스케어 등 6개 회사가 참여했다. 2018년에 설립된 조인앤조인은 유제품 등을 대체하는 식물성 식품 원료 및 푸드제품을 개발,제조하는 기업으로…

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뉴스 비건 식품 브랜드 ‘가루선생’ 운영사 ‘휴밀’, 투자 유치

부울경 지역 특화 액셀러레이터 시리즈벤처스(대표 곽성욱, 박준상)가 씨엔티테크와 함께 비건 식품 브랜드 ‘가루선생’을 운영하고 있는 푸드테크 스타트업 ‘휴밀(대표 김경환)’에 공동 투자했다. 이번 투자는 경남창조경제혁신센터와 공동으로 운용하는 지스트롱혁신창업펀드를 통해 진행했다. 경남 김해지역 기반의 푸드테크 스타트업 ‘휴밀’은 비건 식품 브랜드 ‘가루선생’을 운영하고 있다. 가루선생은 합성첨가물이 전혀 없이…

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뉴스 푸드테크 ‘인테이크’, 식물성 대체육 제품 마켓컬리 출시

인테이크(대표 한녹엽)가 식물성 대체육 제품 ‘팔라펠 & 후무스’를 마켓컬리에서 출시했다고 8일 알렸다. 인테이크는 미트볼의 풍미, 질감, 육즙 등을 유사하게 구현한 ‘이노센트 베지볼’을 지난해 7월 마켓컬리에서 선보였다. 이어 지난해 11월 이노센트 비건만두 2종을 출시했다. 이노센트 베지볼과 비건만두는 병아리콩과 완두로 단백질 섬유조직을 발생시켜 만든 제품이다. 이는 특허를 획득한 압축성형 기술을 적용한 것이다. 인테이크의 이노센트 제품은 현재 마켓컬리를 비롯한 B마트 등 신선배송…

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