푸드테크스타트업

뉴스 양유, 대체식품 美 자회사 ‘아머드 프레시’ 설립

푸드테크 기업 양유(대표 오경아)가 미국법인 자회사 아머드 프레시(ARMOERD FRESH)를 설립하고 대체식품 개발을 통해 글로벌 시장 공략에 나선다. 양유는 글로벌 대체식품 시장에 진출하기 위해 미국법인 자회사 아머드 프레시를 설립하고 다양한 ‘비건 치즈’ 제품을 개발했다. 이는 양유의 퓨전 디저트 브랜드 ‘청년떡집’의 식물성 떡 제품을 생산하면서 쌓아온 노하우를 바탕으로 대체식품…

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뉴스 마켓보로, B2B 식자재 유통에 ‘빅데이터 AI 기술 도입’ 연구

엔터프라이즈 푸드테크 플랫폼 스타트업 마켓보로(www.marketboro.com, 대표 임사성)가 자사 서비스의 데이터를 통해 B2B 유통 빅데이터 센터 구축 및 AI 기술을 도입하여 외식업 소상공인들의 온라인 거래 최적화에 박차를 가한다고 25일 밝혔다. 이번 연구는 빅데이터 및 AI 기술을 활용하여 식자재 유통업계에 파편화 되어 있는 상품 정보 및 다양한 공급자 정보, 그리고 구매자 지역 및 업종에 따른 복잡한 거래…

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뉴스 푸드테크 브라운백커피, 30억원 투자 유치

구독형 푸드테크 스타트업 브라운백커피가 메디치인베스트먼트 로부터 30억원 규모의 Pre-A 투자를 성공적으로 유치했다. 동사는 이번 투자유치를 계기로 데이터 기반 F&B 구독 서비스 확장에 속도를 올릴 계획이다. 브라운백커피는 2015년 11월 창업해 원두커피 쇼핑몰 ‘브라운백커피’와 오피스 커피 구독 서비스 ‘블리스바이브라운백'(이하 블리스)을 운영하는 데이터 기반 푸드테크 스타트업이다.  이번 투자에서는 자사 브랜드 ‘블리스’가 서비스 개시 2년 만에 2000% 이상 폭발적으로 성장하면서도 고객 충성도를 높게 유지한…

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뉴스 점심구독 ‘위잇딜라이트’ 운영사 위허들링, 30억 투자 유치

푸드큐레이션 구독 및 딜리버리 플랫폼 ‘위잇딜라이트’를 운영하는 푸드테크 스타트업 (주)위허들링이 30억 원 규모의 시리즈A 라운드 투자를 유치했다. 이번 투자에는 트랜스링크 인베스트먼트, 마그나 인베스트먼트, 신용보증기금, 엠와이소셜컴퍼니가 참여했다. 지난 해 5월 서비스 론칭 이후, 마켓컬리 투자사로 알려진 세마트랜스링크 인베스트먼트 단독으로 프리시리즈A와 브릿지투자를 포함해 총 3번의 투자 유치에…

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뉴스 샵솔 “유통기한 관리 서비스 사용률 214% 증가”

(주)위솝(김규한 대표)가 운영하는 ‘샵솔’은 사업장의 전반적인 업무 관리 체계를 구축할 수 있도록 도와주는 앱으로 요식업 프랜차이즈와 자영업 시장을 위해 도입된 유통기한 관리 서비스가 주목받으며 사용률(6월기준)이 1분기 대비 214% 증가했다고 밝혔다. ‘샵솔’은 식품위생법상 유통기한 관리를 철저히 해야 하는 요식업 및 편의점에서 쉽고 간편하게 업무를 수행할 수…

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뉴스 태블릿메뉴판 티오더, 투자 유치

태블릿메뉴판 플랫폼 전문기업 ㈜티오더는 실리콘밸리 기반 벤처캐피탈인 빅베이슨캐피탈로부터 투자 유치를 완료했다고 밝혔다. 태블릿 메뉴판 티오더는 줄서서 주문해야 하는 키오스크의 단점을 보완한 시스템으로, 음식점이나 카페, 술집 등의 테이블에 앉아 편하게 주문할 수 있는 무인 주문시스템이다.  티오더의 장점은 단순히 메뉴 주문 자동화에만 그치는 것이 아니라, 고객은 쉽고…

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뉴스 위치 기반 맞춤형 외식창업 솔루션 ‘픽쿡’ 출시

음식점 창업자에게 공유주방과 빅데이터 메뉴 솔루션을 제공하는 ㈜위대한상사(대표이사 김유구)가 빅데이터를 분석해 창업 솔루션을 제공하는 ‘픽쿡’ 서비스를 런칭했다고 밝혔다. 위대한상사는 최근 △소비자분석 △상권분석 △창업 솔루션 △맞춤 포트폴리오 등 예비 창업자들의 성공적인 창업을 위한 빅데이터 기반 메뉴 및 운영 전략 안내 서비스를 오픈했다고 6일 밝혔다. 위대한상사가 이번에 출시하는 서비스 ‘픽쿡’은 △소비자들의…

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인터뷰 다인테이블, ‘여유식품’으로 고객 만족과 사회 복지를 모두!

[다인테이블, 취약계층을 위한 여유식품 중개 플랫폼] ‘여유식품’ 조금은 낯선 이 용어. 하지만 ‘못난이 농산물’을 떠올리면 조금 더 이해가 쉬울 것이다. 우리 주변 식자재들은 그 맛과 영양, 쓰임에 하나도 문제가 되지 않는데도 약간의 상처 등을 이유로 ‘못난이’가 되곤 한다. 이러한 여유식품들은 상품성을 잃고 버려지기 마련.…

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뉴스 뽀득-플레이팅, 손잡고 ‘일회용품 절감’ 나선다

작년부터 코로나19로 인해 배달음식에 대한 수요가 폭증했다. 배달음식 포장을 위한 일회용품 사용은 더욱 심각한 사회문제로 떠오르고 있다. 이러한 상황 속에서 사업 확장과 함께 일회용품 사용 절감이라는 사회적 목표까지 함께 추구하는 스타트업들의 이야기가 주목을 받고 있다. 식기 렌탈·세척 전문 스타트업 뽀득은 28일 오피스케이터링 구독 서비스 스타트업인…

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뉴스 푸드테크 ‘인테이크’, 식물성 대체육 제품 마켓컬리 출시

인테이크(대표 한녹엽)가 식물성 대체육 제품 ‘팔라펠 & 후무스’를 마켓컬리에서 출시했다고 8일 알렸다. 인테이크는 미트볼의 풍미, 질감, 육즙 등을 유사하게 구현한 ‘이노센트 베지볼’을 지난해 7월 마켓컬리에서 선보였다. 이어 지난해 11월 이노센트 비건만두 2종을 출시했다. 이노센트 베지볼과 비건만두는 병아리콩과 완두로 단백질 섬유조직을 발생시켜 만든 제품이다. 이는 특허를 획득한 압축성형 기술을 적용한 것이다. 인테이크의 이노센트 제품은 현재 마켓컬리를 비롯한 B마트 등 신선배송…

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뉴스 네이버 D2SF, 푸드테크 비욘드허니컴, 로보아르테에 투자

네이버의 기업형 액셀러레이터 D2SFD2 (스타트업 팩토리)가 푸드테크 스타트업 두 곳에 신규 투자했다. 투자 대상인 된 스타트업은 ▲AI 및 분자 센서를 활용해 AI 셰프 솔루션을 개발 중인 비욘드허니컴, ▲협동 로봇 기반의 치킨 조리 자동화 솔루션을 사업 중인 로보아르테다. 이들은 조리 과정을 효율화하는 동시에 균일한 맛과 품질을 구현함으로써, 맛있는 음식을 더 많은 사람들이 보다…

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뉴스 스페이스에프 “국내 최초 배양돈육 시제품 발표”

세포농업 기술연구 기업 스페이스에프가 국내 최초로 배양돈육 시제품을 공개한다고 15일 밝혔다. 스페이스에프가 주관한 배양육 시제품 제작에는 서울대학교, 세종대학교 연구팀이 함께 참여했다. 이번 배양돈육 시제품은 돼지로부터 추출된 근육줄기세포를 세포 부착이 가능한 지지체를 활용하여 3차원 분화 기법으로 제작하였으며, 높은 순도 및 빠른 분열능을 가진 근육줄기세포주를 배양해 근육조직을 구현하여 기존 식육과 유사한 구성…

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벤처스퀘어 특집 ‘샐러드펫’, 반려동물 펫푸드에 대해 가장 믿을 수 있는 정보를!

“우리 반려동물의 몸은 물과 사료로 이루어져 있다고 해도 과언이 아닙니다. 반려동물에게 있어서 ‘펫푸드’란 단순히 식사 혹은 음식을 넘어 일종의 ‘헬스케어’ 부분이라고 할 수 있지요.” 라이노박스 김희수 대표와의 인터뷰는 이렇게 시작되었다. 라이노박스는 최근 ‘샐러드펫’ 어플을 런칭했다. 샐러드펫은 간단히 설명하면 ‘펫푸드 정보 제공 앱’이다. 주목할 부분은 김희수…

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뉴스 푸드테크 ‘프레시코드’, 전 직군 경력사원 공개 채용

프리미엄 샐러드 배송 서비스를 제공하는 푸드테크 기업 프레시코드(대표 정유석)는 오는 21일까지 전 직군 15개 직무에 대한 경력사원 공개 채용을 진행한다고 밝혔다. 아울러 디자인 직군은 신입 채용도 함께 진행한다. 프레시코드는 건강간편식 스팟 배송 시스템을 구현하여 운영하고 있는 푸드테크 스타트업이다. 2016년 창업하여 현재 2030세대를 중심으로 약 14만명의 회원이 이용하고 있으며 서울과 판교에 1,361개의…

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