푸드테크스타트업

뉴스 푸드테크 ‘인테이크’, 식물성 대체육 제품 마켓컬리 출시

인테이크(대표 한녹엽)가 식물성 대체육 제품 ‘팔라펠 & 후무스’를 마켓컬리에서 출시했다고 8일 알렸다. 인테이크는 미트볼의 풍미, 질감, 육즙 등을 유사하게 구현한 ‘이노센트 베지볼’을 지난해 7월 마켓컬리에서 선보였다. 이어 지난해 11월 이노센트 비건만두 2종을 출시했다. 이노센트 베지볼과 비건만두는 병아리콩과 완두로 단백질 섬유조직을 발생시켜 만든 제품이다. 이는 특허를 획득한 압축성형 기술을 적용한 것이다. 인테이크의 이노센트 제품은 현재 마켓컬리를 비롯한 B마트 등 신선배송…

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뉴스 네이버 D2SF, 푸드테크 비욘드허니컴, 로보아르테에 투자

네이버의 기업형 액셀러레이터 D2SFD2 (스타트업 팩토리)가 푸드테크 스타트업 두 곳에 신규 투자했다. 투자 대상인 된 스타트업은 ▲AI 및 분자 센서를 활용해 AI 셰프 솔루션을 개발 중인 비욘드허니컴, ▲협동 로봇 기반의 치킨 조리 자동화 솔루션을 사업 중인 로보아르테다. 이들은 조리 과정을 효율화하는 동시에 균일한 맛과 품질을 구현함으로써, 맛있는 음식을 더 많은 사람들이 보다…

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뉴스 스페이스에프 “국내 최초 배양돈육 시제품 발표”

세포농업 기술연구 기업 스페이스에프가 국내 최초로 배양돈육 시제품을 공개한다고 15일 밝혔다. 스페이스에프가 주관한 배양육 시제품 제작에는 서울대학교, 세종대학교 연구팀이 함께 참여했다. 이번 배양돈육 시제품은 돼지로부터 추출된 근육줄기세포를 세포 부착이 가능한 지지체를 활용하여 3차원 분화 기법으로 제작하였으며, 높은 순도 및 빠른 분열능을 가진 근육줄기세포주를 배양해 근육조직을 구현하여 기존 식육과 유사한 구성…

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벤처스퀘어 특집 ‘샐러드펫’, 반려동물 펫푸드에 대해 가장 믿을 수 있는 정보를!

“우리 반려동물의 몸은 물과 사료로 이루어져 있다고 해도 과언이 아닙니다. 반려동물에게 있어서 ‘펫푸드’란 단순히 식사 혹은 음식을 넘어 일종의 ‘헬스케어’ 부분이라고 할 수 있지요.” 라이노박스 김희수 대표와의 인터뷰는 이렇게 시작되었다. 라이노박스는 최근 ‘샐러드펫’ 어플을 런칭했다. 샐러드펫은 간단히 설명하면 ‘펫푸드 정보 제공 앱’이다. 주목할 부분은 김희수…

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뉴스 푸드테크 ‘프레시코드’, 전 직군 경력사원 공개 채용

프리미엄 샐러드 배송 서비스를 제공하는 푸드테크 기업 프레시코드(대표 정유석)는 오는 21일까지 전 직군 15개 직무에 대한 경력사원 공개 채용을 진행한다고 밝혔다. 아울러 디자인 직군은 신입 채용도 함께 진행한다. 프레시코드는 건강간편식 스팟 배송 시스템을 구현하여 운영하고 있는 푸드테크 스타트업이다. 2016년 창업하여 현재 2030세대를 중심으로 약 14만명의 회원이 이용하고 있으며 서울과 판교에 1,361개의…

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뉴스 로봇카페 비트, 3세대 모델 ‘비트3X’ 쇼룸 오픈

차세대 로봇카페 서비스를 경험할 수 있는 팝업스토어가 문을 연다 다날 그룹의 푸드테크 전문기업 비트코퍼레이션(대표 지성원)은 로봇카페 비트 3세대 모델(이하 비트3X)의 쇼룸을 오픈하고, 사전 방문 예약 접수를 시작한다고 16일 밝혔다. 다날 분당 본사에 위치한 비트3X 쇼룸은 사전 예약제로 운영되며, 방문 예약 접수를 완료한 개인이나 법인, 미디어…

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뉴스 ‘셰프의 찾아가는 구내식당‘ 플레이팅, 13억 투자 유치

셰프의 찾아가는 구내식당 서비스를 제공하는 푸드테크 스타트업 ‘플레이팅’(대표 폴장)은 총 규모 13억 원의 브릿지 라운드 투자를 유치했다고 8일 밝혔다. 플레이팅의 이번 브릿지 라운드 투자에는 당근마켓, 클래스101 등에 투자한 스트롱벤처스, SBA(서울산업진흥원)와 엔젤 투자자들이 참여했다. 스트롱벤처스는 플레이팅의 기존 투자사로서 후속투자를 진행했다. 이번 투자를 포함한 플레이팅의 누적 투자금액은 49억 원이다. 이번 투자는 플레이팅 서비스의 성장세를 반영했다. 플레이팅이…

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